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森川丼丼新品牌,乾咖哩漢堡排專賣店,日本昭和時代裝潢超好拍!

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德化洋食是糖糖愛店森川丼丼的新品牌,以洋食蛋包料理為主,主打乾咖哩、漢堡排,在高雄也有分店,店名叫做森川洋食二番店,兩間店的餐點也些不同,糖糖很喜歡德化洋食的裝潢,走日本昭和時代的風格,充滿濃濃懷舊復古風

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德化洋食位在德化街上,或許是因為開在德化街,所以店名取叫德化洋食,跟高雄一店的森川洋食二番店不一樣

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一走進店裡頭彷彿穿越到日本昭和時代,充滿著復古風的裝潢是德化洋食的一大特色,一樓採挑高設計,讓整體空間看起來更加寬敞舒適

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往二樓走去,糖糖更喜歡這裡的用餐氛圍,空間寬敞舒適,多了陽光灑進來,看起來更加明亮,二樓也換成了白色的大理石桌面

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除了一般的座位區,德化洋食還有提供8人的圓桌座位,將兩旁的紅布幕放下來就變成隱密的小型包廂了

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不一會兒二樓也是滿座的狀態,目前還在試營運階段,生意真的有夠好

 

德化洋食菜單

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德化洋食主打乾咖哩蛋包飯,另外還有紅酒醬系列,除了主食,也有單品、前菜及飲品,因為目前正在試營運階段,還有一些品項還沒開始販售,是說糖糖覺得很酷的地方,是這裡內用低消竟然是一杯飲料,而不是餐點XD

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現在只要點主餐,都會招待一碗濃湯,今天附上的濃湯是南瓜濃湯

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用湯匙一撈,裡頭竟然還藏了蛤蜊,第一次看到南瓜濃湯與蛤蜊的組合,入口除了濃濃的南瓜香氣,還多了蛤蜊的鮮甜,好喝耶

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海陸雙霸天乾咖哩蛋包飯 380元

之前看到別人分享他們家的炸蝦就很想吃,但又想吃他們家的漢堡排,一直猶豫不決,後來店家推薦了糖糖這道海陸雙霸天乾咖哩蛋包飯,裡頭有兩隻炸蝦,還有漢堡排,一次滿足糖糖的需求

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這裡的炸蝦是採用生食等級的天使紅蝦,看起來好大一尾,外皮炸至金黃酥脆,裡頭的蝦肉很鮮甜,口感也非常Q彈呢

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咖哩醬的部分是另外附上,想吃的時候再自己淋上,這裡的乾咖哩別於我們常吃的日式咖哩,味道比較偏印度咖哩的感覺,醬汁較濃稠,如果不說,還真的有點像肉燥飯上頭的肉燥~咖哩的香氣很濃郁,吃的到微微的肉末,沒有超大塊的紅蘿蔔,不敢吃紅蘿蔔的朋友們可以安心享用

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德化洋食的漢堡排是採用新鮮溫體豬跟新鮮澳洲牛絞肉依黃金比例製作而成,漢堡排非常厚實,口感紮實又juicy,吃起來不會有腥味,糖糖很喜歡他們家的漢堡排呢

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德化大騷包 480元

德化洋食的另一個招牌料理,只要是紅酒醬系列,上桌時都是用鋁箔紙包著,店家會在幫大家用刀子切開,有種開箱的感覺,將鋁箔包劃開,香氣四溢還會冒煙呢

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鋁箔包裡頭藏著超厚切的帶骨牛小排,這道德化大騷包可是隱藏版料理,在菜單上沒有哦,糖糖剛好在粉絲團看到,每日限量,價格會依牛肉的大小塊而定

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將帶骨牛小排厚切成塊狀,接著先把表面煎的金黃帶點微酥,最後加入獨家秘方下去燉煮2小時,牛小排真的非常厚實,燉煮的非常入味,肉質帶有嚼勁,趁熱吃肉質會比較嫩哦,搭配微甜的紅酒醬汁超好吃,一旁還有蔬菜、菌菇及白飯,如果白飯吃完還可以免費再續,偷偷告訴大家紅酒醬淋白飯超好吃,整個超下飯

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草莓芭樂氣泡飲 120元

看到草莓跟芭樂的組合覺得很特別就給他點下去了,喝起來感覺是莓果醬加氣泡水,喝起來酸酸甜甜的,沒有明顯感受到芭樂的香氣,裡頭還有莓果可以享用

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冰磚咖啡 130元

冰磚咖啡旁邊附上了一杯熱牛奶,想先嚐嚐香醇黑咖啡,可以等冰磚稍微融化就可以享用囉

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將溫熱的鮮奶倒入咖啡冰磚中,待咖啡冰磚慢慢融化後就變成拿鐵了,喝起來咖啡味比較重一些,咖啡冰磚越融化,喝起來會越苦些

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香醇布蕾 50元

甜點香醇布蕾試賣價是50元,現在打卡就送,一支手機一顆布丁,口感很綿密,濃濃的雞蛋香氣,搭配甜而不膩的焦糖醬,好吃

 

德化洋食的用餐氛圍真的很棒,彷彿讓人秒進日本昭和時代,主打乾咖哩及漢堡王,乾咖哩別於我們常吃到的日式咖哩,醬汁比較濃稠,還吃的到微微的肉末,糖糖本身不是一個會主動點漢堡排的人,不過德化洋食的漢堡排糖糖很推薦,不僅厚實,吃起來超多汁,紅酒醬也很棒,白飯吃不夠還可以免費續加唷

 

《店家資訊》

店家:德化洋食
電話:04-22355665
地址:台中市北區德化街320號
時間:平日11:00~14:00,17:00~21:00,假日11:00~14:30,17:00~21:30
臉書:https://reurl.cc/R41kgZ

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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