熱血採訪│台中鹹水雞這家最文青！便當外送也能點咕蔬搖，六種獨家醬料超特別
夜市美食鹹水雞升級版就是這一家！舒肥雞胸、去骨炙燒雞腿、多種蔬菜～主食搭配米線、紫米飯，還有六種不同獨家醬料可以互相搭配，精緻又營養均衡的美味～只有咕蔬搖吃得到！配合外送平台～上班、在家都能輕鬆享受喔！
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咕蔬搖就在黎明路上～小小店面佈置的簡單舒服，陽光灑下來的畫面更是讓人覺得清新，店裡賣的東西就跟店面裝潢一樣清新～是爽口的鹹水雞喔！但是菜單內容跟其他鹹水雞很不一樣～馬上來看看……
外面的鹹水雞大多用的是水煮，所以很少有雞胸這樣的選項，但咕蔬搖用舒肥的方式來處理雞胸肉，讓雞胸肉的口感也變得嫩口，加一點胡椒就很美味。
喜歡味道重一點的～就可以點這一道舒肥炙燒雞腿，雞腿肉先經過醃製～接著舒肥、炙燒，帶著淡淡地炙燒風味吃起來很不一樣，而且做到去骨處理～一片一片吃起來過癮又優雅！
除了好吃的肉肉之外～咕蔬搖搭配的蔬菜有超過二十種不同食材可以挑選，難以抉擇也不用擔心，這裡也有提供兩種不同的套餐選擇，159元和189元兩種～裡面分別搭配了七種和十種不同的蔬果小菜。
159元的套餐裡面有七種不同的食材來搭配肉類主餐，四季豆、綠竹筍、木耳、小農番茄、季節時蔬～還有增加飽足感的紫地瓜、補充蛋白質的溏心蛋！是不是超豐富的！
不只有上面超豐富一大碗，咕蔬搖套餐還可以搭配特製米線～彈牙的口感讓人很是驚喜，還有～還有～阿季搭配店裡的特製蛋黃醬真的超特別！新鮮的蛋黃加上鹹蛋黃～鹹香中有綿細口感，外面吃不到的特別調味大家一定要試試～
想吃豐盛一點的朋友就可以點189元套餐，除了主菜裡面有十種不同的食材～超級豐盛的！黑輪、貢丸、炸豆腐、香菇、玉米筍、紫地瓜、小黃瓜、小農番茄、季節時蔬～這份量點起來兩個女生一起吃也沒有問題。
這一份阿季搭配我最愛的日式鹽蔥醬，蔥花和洋蔥的天然辛香味超級開胃又暖身，一般只會在日式燒肉出現的蔥鹽沒想到和鹹水雞也這麼搭！超好吃的啦～
點套餐加價59元還可以再加點一份招牌炸雞丁，味道帶點微辣和外面日式炸雞很不一樣，特殊的南洋香料風味超級下飯，還有店家特製的水果沾醬味道酸甜酸甜很對味，外面吃不到的一定要點。
蛋白質需求量比較大的朋友也可以加89元加購一整隻的舒肥雞腿，簡單用醬油來增加香氣和色澤，超大一份不只去骨還先幫大家切成薄片～吃起來超方便，一份吃完真的飽嘟嘟～肉品還可以挑選一個不同的醬料，多種搭配吃不膩的啦！
咕蔬搖的套餐主食還可以搭配女孩兒最愛的紫米飯，六種不同的蔬菜再搭配其他好料～再來幾片炙燒雞肉真的好澎湃！重點是營養均均衡～完全補足外食族不夠的蔬菜量。
單點的食材更是豐富到爆表！除了少見的水蓮之外～竟然還出現苦瓜，這一份阿季選擇泰式酸辣醬來搭配～味道意外的清爽耶！不是傳統的重口味泰式～風味就像咕蔬搖整體風格一樣清新，不只是上班中午可以點外送～下班回家來一份就是好菜一道！
最後再來一杯水果氣泡水～看是要芒果還是葡萄或香柚都是佐餐好選擇，酸甜果汁開胃、氣泡水又可以去油解～一杯多用！
吃膩了一般的便當嗎？今天就來換換口味！不只食材選擇多～多種獨家醬料也是外面吃不到的，日式蔥鹽、泰式酸辣、川味麻辣、韓風柚子、檸檬玫瑰鹽～還有特製的雙蛋黃醬！附上完整菜單～每天都可以換換不同口味喔！
現在還可以揪同事好友跟姊妹店＂越好吃＂一起訂購、一起外送享優惠！兩家店一起只要湊滿1000原就打九折～五公里之內都可以免費外送喔！快快跟同事一起選選今天吃什麼吧～（越好吃餐盒食記請點下面連結）
====店家資訊====
咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞
地點：台中市西屯區黎明路二段898號
電話：04 2259 1186
營業時間：10:30-14:00、16:30-20:00(周日公休)
粉絲專頁：咕蔬搖粉絲頁熊貓外送訂餐連結 https://pse.is/uucwaUBER EATS外送訂餐連結 https://pse.is/vhvdy
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