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熱血採訪│台中超過60種食材吃到飽!燒肉牛排活蝦現點吃飽飽,飯後甜點不能錯過這一片!

20200501214410 22 - 熱血採訪│台中超過60種食材吃到飽!燒肉牛排活蝦現點吃飽飽,飯後甜點不能錯過這一片!台中燒肉吃到飽這家算是老牌子了,超過六十種食材~精選肉品、海鮮現點吃到飽,安格斯牛排原肉現切厚度滿分、泰國蝦還是活跳跳的咧!羊角炭火燒肉準備食材超用心~想要大快朵頤的朋友來這裡一定能笑嘻嘻的摸著肚子離開的啦!

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羊角炭火燒肉目前台中總共有兩家分店,阿季今天來到文心路三段上的文心店, 店裡的空間很大很寬敞~吃起飯來沒有壓迫感,吃到飽可以有這樣的氛圍真的很不容易啊!

 

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看看這些牛肉~每一盤看起來都很不錯耶!而且這還不是店裡全部的選項喔!大家有沒有發現~羊角光是牛肉就有三種牛排的選項,沙朗、紐約客、安格斯~不同部位、不同口感但是都好吃啊!

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尤其是這一塊美國安格斯牛排的油花尤其漂亮, 店裡面的牛肉都是用原塊牛肉下去做切割,服務人員跟我說這一塊主要是背肩部位~口感超軟超好吃,原來是因為羊角在處理牛肉都細心沿著牛肉的紋理來切割,所以吃起來口感更加分!

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沙朗和紐約客牛排厚度也都不是一般般啊!一般在單點的燒肉店這樣一片都要價不菲~來到羊角竟然可以讓大家吃~到~飽!真的是太划算了啦~記得要多點兩片啊!

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大家記得在爐子裡烤到表面變色就差不多有三到五分熟了,要抓緊時間剪開盛盤~可別烤太熟浪費了這好牛肉啊!羊角的肉品幾乎都是沒有先加醃料調味的,加一點點鹽來提味就能吃到牛肉自然的鮮甜!

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厚厚的牛肋條阿季超喜歡的!貼心的羊角還特別先做了斷筋的處理,吃起來有嚼勁但卻不會難咬,一咬那個肉汁爆出來的瞬間真是讓人陶醉阿!

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嚴選老饕牛看起來雖然切薄片但還是比一般店家厚,均勻的油花讓這牛肉吃起來軟嫩好吃!還有不能錯過的牛舌~服務人員教我們只要烤單面就好,看到稍微有點變色就可以放上特製蔥鹽~然後夾起來、張大嘴、享受就對了啦!

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羊角厲害的還不止是牛肉~店裡面的海鮮也超乎我想像的好吃!第一個要推薦的當然就是活跳跳的泰國蝦,這蝦真的是超級新鮮的~因為在我拍照的期間他就跳起來好幾次啊!嚇到我好幾跳~~

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這蝦還不是一般的蝦子~是外面一盤就要好幾百的泰國蝦耶!新鮮的蝦兒口感就是不一樣~超彈超脆,光這一盤就值得了啊!而且一剝開蝦頭那滿滿的蝦膏就滿出來~海味大加分啊!

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不只蝦子竟然還有厲害的牡蠣~超級大顆的啦!比我們去海島吃到的還要大顆耶!搭配紐西蘭淡菜配成一盤~有是一個吃一盤就划算的菜色!羊角好料真的太多了啦!

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看看牡蠣烤熟湯汁在殼裡面冒泡泡的樣子,哇哇哇~阿季差點連口水都要冒泡泡了啦!還可以加點蔥花或是檸檬角來去腥~羊角幫大家準備好了唷!喜歡海鮮的朋友一定會瘋狂!

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這個滾燙奶油扇貝上桌的時候雖然看不出來他滾燙~但我內心超火熱的啊!因為我最愛吃扇貝了啦!上面只加了很簡單的調味~還貼心的放了一小塊的奶油增加香氣,鮮甜風味真的超好吃的啦!

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其他的肉品也都在水準之上,阿季大推店裡的嫩肩厚切豬!厚厚一片油花分布的均勻~口感有彈性不乾柴,吃起來還帶一點Q度~灑一點點胡椒就很好吃。

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另外後嚴選五花肉的部分也是做厚切來處理,這部位油脂稍稍多一些~可以多烤一下逼出油之後更好吃,烤到表面帶有一點點金黃吃起來脆脆的超迷人!

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嚴選豬梅花、嚴選豚五花~這兩種都很適合烤熟了之後搭配羊角招牌黃金泡菜,最後再用生菜葉包起來,模擬一下韓式烤肉~爽口又美味!

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既然叫做羊角~當然也不能錯過店裡的法式羊肩排阿!上桌前只加了一點胡椒做調味,這羊肩排的淡淡的羊味應該所有人都可以接受,可以烤半熟之後用剪刀先去骨再稍稍烤一下就可以吃了唷!

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店裡也有非常多熟食或漬物的選擇,五味章魚甜甜辣辣的超開胃,黃金泡菜、韓式泡菜也是一定要點的~其中黃金泡菜是不會辣的喔! 店裡還有幾種口味的燒煮~就是調味好之後放在鋁箔小碗裡面,可以放在旁邊慢慢烤的~超方便!

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千萬別吃到這邊就離開喔!羊角的甜點系列也非常有趣,卡士達一口酥、碳烤日式麻糬都是阿季最喜歡的選項,這裡還有超特別的焦糖香蕉!香蕉連皮切片之後沾砂糖下去烤~烤到帶一點點焦,入口之前記得放涼一下再吃~一方面才不燙口、另一方面糖也會變脆更好吃喔!

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還不只這樣~除了汽水果汁可以喝到飽之外,店裡還有霜淇淋可以自己動手裝,還有泡芙、布丁、提拉米蘇~螞蟻一族來也不會覺得失望,甚至還有明治冰淇淋冰棒可以選擇!這一餐真的是多采多姿啊!

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不怕吃不夠~來羊角就怕大家吃不完啦!因為東西真的太多了,連阿季都介紹不完~沙拉、蓋飯、炸物我都還沒點到咧!生日大餐、母親節、父親節、謝師宴……不管什麼樣的重要節日都非常適合來羊角慶祝,想要吃好料的朋友快快訂起來~

~~~母親節優惠~~~
5/2-5/7   帶媽媽來羊角吃飯~媽媽餐費打85折
5/8-5/17 帶媽媽來羊角吃飯~媽媽餐費打9折
<不得與其他優惠並用>

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====店家資訊====
店名:羊角炭火燒肉- 台中文心店
地址:台中市西屯區文心路三段186號
電話:04 2311 8000
營業時間:11:30 -15:00 、17:30-24:00(假日下午不休息)
粉絲專頁:羊角炭火燒肉粉絲團

消費資訊:上述套餐一人799元,用餐時間為2小時,最後40分鐘做加點,另收10%清潔費

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我愛台中!更愛台中美食大小吃!炒麵、燒肉、火鍋、早午餐~跟著棉花糖吃遍台中!

1 則迴響

  1. lg表示:

    能把現在的羊角寫的這麼出神入化…我也是醉了!!
    這家目前在我心中…是台中最雷的吃到飽店家!!

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