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台中太原夜市排隊美食-呷味鮮蟹腳蟹肉,隱藏版魷魚膘晚來吃不到

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阿季今天趁早特別又來台中太原夜市一趟, 因為昨天被自己寫的炸麻糬文章燒到~超想吃的啦!因為今天大概5點半不到就到了現場 ,攤位剛排好還沒有人潮湧進來,才讓我能靠近這攤平常排不到的呷味鮮炸蟹腳蟹肉啦!點我加入棉花糖line@

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呷味鮮炸蟹腳蟹肉最吸引人的就是這兩大盤紅紅的炸蟹腳和炸螃蟹,每次經過都有濃濃的海味,但是每次前面排隊的人都太多我都吃不到,今天終於有機會啦!

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這天我們來的時間早老闆還在準備中,一鍋一鍋的炸螃蟹幾乎沒有停過,老闆看大概看出來阿季是一個懶惰剝殼的人,所以直接跟我介紹他們家的另一個招牌炸魷魚!

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一般外面的魷魚圈大概只有這裡的一半不到,而且大多都是冷凍處理好的或者是魷魚腳,但老闆很自豪的說攤位上的都是他自己親自處理的魷魚!口感脆口彈牙真的跟外面的不一樣,只有裹上薄薄的粉~完全吃魷魚本身新鮮感的啦!

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也就是因為每天都自己新鮮處理的關係才可以有這個隱藏版的“魷魚膘”(就是畫面左下方白白一條一條的),老闆推薦我們這個一定要點!阿季上網查了一下……“膘”似乎是精囊!讓我有點卻步……但是老闆大力推薦讓我這個吃貨又忍不住想試試!最後還是點了一百來嚐嚐……

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炸好之後的魷魚老闆會剪成小塊,灑上胡椒鹽加上九層塔跟蒜末就可以開吃啦!原本看老闆的動作有一點豪邁以為種味道會有一點重,但是實際吃的時候覺得還蠻剛好的!加上蒜末一起吃會帶一點辛辣感~

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魷魚膘的口感吃起來比我想像中的Q一點, 也沒有什麼特別的味道, 就跟一般的花枝很像~ 但是再軟一點,如果不要想著他是什麼的話……還蠻好吃的啦!

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可惜今天我們吃到這一攤的時候肚子已經有一點飽了所以就沒有點螃蟹跟蟹腳,呷味鮮炸蟹腳蟹肉的點法就是直接跟老闆說你想要什麼多少錢,老闆個性有點急講話有點大聲~大家不要被嚇到唷!東西不算便宜~但今天吃魷魚和魷魚膘都非常的新鮮,下次應該會再空肚子來試試螃蟹唷!

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====店家資訊====
店名:呷味鮮蟹腳蟹肉
營業時間:每週四、五、六、日、一

 

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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我愛台中!更愛台中美食大小吃!炒麵、燒肉、火鍋、早午餐~跟著棉花糖吃遍台中!

1 則迴響

  1. Yvonne表示:

    這間真的很好吃👍,雖然老闆嗓門比較大,感覺兇兇的,但這就是他的作風,其實老闆人是很好的。

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