熱血採訪|超彭湃大胃王套餐50盎司肉盤太驚人!台中火鍋推薦-肉魂鑄鐵料理(已歇業)

太澎湃了啦!這個雙人大胃王套餐總共有50盎司的肉盤,而且還是現切肉片吃得到甜味的咧!還可以加購滿滿一整盤的蝦蝦喔!肉魂真的是名副其實可以讓肉食族朋友的靈魂燃燒阿!

 

 

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位在崇德路最熱鬧、最多餐廳的這一段,就算是這樣競爭激烈肉魂還是在很多台中饕客朋友的口袋名單之中,這絕對不是沒有原因的啦!老是聽朋友推薦今天終於輪到我來嚐嚐,聽說今天的套餐非常彭湃~姐已經先餓三天賴準備了……XD

店外的招牌帶點日式、有點硬,走進店裡的裝潢卻意外的活潑可愛!兩邊的主題牆面一邊是普普風、一邊是網美粉彩風,兩邊都好適合拍照打卡阿!

店裡的用餐空間寬敞舒適,還用幾了張彩色的椅子來點綴讓店裡環境更是活潑,注意到了嗎?天花板上的燈還是一個個可愛的氣球造型耶!還讓我發現店裡的角落有個很適合小型聚會的空間,佈置也很特別唷!

一走進門口就看到旁邊冰箱裡展示的肉品,其中還有農場直營黑毛和牛-小田牛的授權,這就知道肉魂提供的肉兒們可不是隨便的喔!

套餐裡面的肉盤都是點了之後現場直接切的,服務人員把切下的肉片一片片沿著盤子擺好擺滿,看看這樣一大盤的肉片就已經叫人流口水了,我們今天體驗的大胃王雙人套餐還有兩盤咧!

哇咧!這也太大盤了啦!兩大盤的肉片的是黑牛來著,油花均勻到美呆的是美國安格斯霜降牛, 帶著一點筋多一點口感的是美國安格斯雪花牛,兩盤都是25盎司大份量!

雙人大胃王套餐裡面總共有三種一種是牛小排搭配伊比利豬,一種是鹿兒島黑豚肉搭配匈牙利國寶豚肉,第三種就是今天我們點的這套奢華黑牛套餐,兩種不同口感的牛肉就是要讓你一次吃個夠!(大胃王雙人套餐都是2200元)

在肉魂點餐的方式是先決定套餐再決定湯底,除了原味的湯底之外還可以加價70元升級成不同的湯頭,我們挑了人氣很高的壽喜燒湯底和最新的泰式酸辣湯底,其中泰式酸辣湯底還附了一小杯泰國奶水,可以吃到一半再把奶水加到湯頭裡面又是不一樣的風味喔!

油花均勻的霜降牛輕輕刷個三下就可以吃囉!帶著粉紅的色澤吃起來還有甜味,嫩嫩的口感真的是太迷人啦!搭配鹹甜鹹甜的壽喜燒鍋也很適合,看看這一朵朵的牛肉花兒在鍋子裡綻放,姐的口水都快要留下來啦!

雪花牛的部分因為帶著一點筋,所以吃起來多一點口感,也是一樣唰、唰、唰三下就好囉!滿滿一盤真的很適合大胃王朋友來挑戰,或者是現在很流行低醣飲食,這兩大盤牛肉絕對可以補足一整天的蛋白質啦!

套餐搭配的菜盤超級澎湃,又是菇類、又是丸子還有豆腐和蔬菜,種類大概有二十種,豆腐上還烙印了肉魂二字感覺好特別!

套餐搭配的海鮮有大蛤蜊和手工花枝漿,蛤蜊不只是尺吋不一般煮好之後裡面顆顆飽滿又鮮甜,花枝漿的部分可以自己DIY放到湯頭裡面去煮,口感Q彈還可以吃得到花枝塊喔!

想要吃更多海鮮嗎?大胃王套餐只要加價299元就可以加購鮮蝦拼盤,噹!噹!噹! 這鮮蝦拼盤上桌氣勢就很不一般!滿滿一大盤一點都不輸給我們的大肉盤啦!10隻草蝦、10隻白蝦的澎湃數量光是用看的就覺得飽飽飽,大胃王朋友們千萬不能錯過!

附餐的部分可以選擇米飯、蕎麥麵或者是烏龍麵,也有加價升級的選擇唷!這一碗每日限量的月見御飯(加價20元)是白米飯加進壽喜燒醬汁之後再打一顆半熟蛋組合而成,輕輕一戳把蛋黃拌進飯裡超好吃的啦!

這一碗鮮蝦魚玉子烏龍麵(加價25元)也非常推薦!是烏龍麵加上高湯再加進雞蛋之後一起蒸煮,裡面還加了鮮蝦、蛤蠣所以口味很清甜,烏龍麵本身也很Q彈喔!

餐後飲料的部分一定要來上一杯特別的西瓜芒果優格冰沙!粉嫩嫩的顏色加上兩種不同熱帶水果的搭配好看也好喝,或是要來上一杯無糖的蕎麥煎茶剛好可以一解剛剛嘴裡的肉味。

肉魂餐後的甜點也很用心耶!抹茶輕乳酪蛋糕上面還加了自製的焙茶醬,帶著微微的苦甘風味讓這個茶口味甜點風味更是加分。

香草冰淇淋的搭配更是特別,上面加了水果乾增加香甜風味,另外還準備了橄欖油和玫瑰鹽來做一個法式風味搭配喔!

這一套餐真的超級豐盛的啦!50盎司的肉盤、滿滿20種不同配料的菜盤、加價蝦蝦拼盤和多種選擇的附餐,吃一輪下來就知道為什麼肉魂有這麼多人推薦了啦!真的是讓我們愛吃肉的小宇宙大爆發阿!

====店家資訊====
店名:肉魂 鑄鐵料理 de Meaty Spirit
電話:04-2238862
地址:台中市北屯區崇德路二段130號
營業時間:平日午餐 11:30-15:30(最後點餐14:30)、
平日晚餐 17:30-22:30(最後點餐21:00)、
假日全天 11:30-22:30(最後點餐21:00)

 

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