熱血採訪|超彭湃大胃王套餐50盎司肉盤太驚人！台中火鍋推薦-肉魂鑄鐵料理(已歇業)
太澎湃了啦！這個雙人大胃王套餐總共有50盎司的肉盤，而且還是現切肉片吃得到甜味的咧！還可以加購滿滿一整盤的蝦蝦喔！肉魂真的是名副其實可以讓肉食族朋友的靈魂燃燒阿！
位在崇德路最熱鬧、最多餐廳的這一段，就算是這樣競爭激烈肉魂還是在很多台中饕客朋友的口袋名單之中，這絕對不是沒有原因的啦！老是聽朋友推薦今天終於輪到我來嚐嚐，聽說今天的套餐非常彭湃～姐已經先餓三天賴準備了……XD
店外的招牌帶點日式、有點硬，走進店裡的裝潢卻意外的活潑可愛！兩邊的主題牆面一邊是普普風、一邊是網美粉彩風，兩邊都好適合拍照打卡阿！
店裡的用餐空間寬敞舒適，還用幾了張彩色的椅子來點綴讓店裡環境更是活潑，注意到了嗎？天花板上的燈還是一個個可愛的氣球造型耶！還讓我發現店裡的角落有個很適合小型聚會的空間，佈置也很特別唷！
一走進門口就看到旁邊冰箱裡展示的肉品，其中還有農場直營黑毛和牛-小田牛的授權，這就知道肉魂提供的肉兒們可不是隨便的喔！
套餐裡面的肉盤都是點了之後現場直接切的，服務人員把切下的肉片一片片沿著盤子擺好擺滿，看看這樣一大盤的肉片就已經叫人流口水了，我們今天體驗的大胃王雙人套餐還有兩盤咧！
哇咧！這也太大盤了啦！兩大盤的肉片的是黑牛來著，油花均勻到美呆的是美國安格斯霜降牛， 帶著一點筋多一點口感的是美國安格斯雪花牛，兩盤都是25盎司大份量！
雙人大胃王套餐裡面總共有三種一種是牛小排搭配伊比利豬，一種是鹿兒島黑豚肉搭配匈牙利國寶豚肉，第三種就是今天我們點的這套奢華黑牛套餐，兩種不同口感的牛肉就是要讓你一次吃個夠！（大胃王雙人套餐都是2200元）
在肉魂點餐的方式是先決定套餐再決定湯底，除了原味的湯底之外還可以加價70元升級成不同的湯頭，我們挑了人氣很高的壽喜燒湯底和最新的泰式酸辣湯底，其中泰式酸辣湯底還附了一小杯泰國奶水，可以吃到一半再把奶水加到湯頭裡面又是不一樣的風味喔！
油花均勻的霜降牛輕輕刷個三下就可以吃囉！帶著粉紅的色澤吃起來還有甜味，嫩嫩的口感真的是太迷人啦！搭配鹹甜鹹甜的壽喜燒鍋也很適合，看看這一朵朵的牛肉花兒在鍋子裡綻放，姐的口水都快要留下來啦！
雪花牛的部分因為帶著一點筋，所以吃起來多一點口感，也是一樣唰、唰、唰三下就好囉！滿滿一盤真的很適合大胃王朋友來挑戰，或者是現在很流行低醣飲食，這兩大盤牛肉絕對可以補足一整天的蛋白質啦！
套餐搭配的菜盤超級澎湃，又是菇類、又是丸子還有豆腐和蔬菜，種類大概有二十種，豆腐上還烙印了肉魂二字感覺好特別！
套餐搭配的海鮮有大蛤蜊和手工花枝漿，蛤蜊不只是尺吋不一般煮好之後裡面顆顆飽滿又鮮甜，花枝漿的部分可以自己DIY放到湯頭裡面去煮，口感Q彈還可以吃得到花枝塊喔！
想要吃更多海鮮嗎？大胃王套餐只要加價299元就可以加購鮮蝦拼盤，噹！噹！噹！ 這鮮蝦拼盤上桌氣勢就很不一般！滿滿一大盤一點都不輸給我們的大肉盤啦！10隻草蝦、10隻白蝦的澎湃數量光是用看的就覺得飽飽飽，大胃王朋友們千萬不能錯過！
附餐的部分可以選擇米飯、蕎麥麵或者是烏龍麵，也有加價升級的選擇唷！這一碗每日限量的月見御飯（加價20元）是白米飯加進壽喜燒醬汁之後再打一顆半熟蛋組合而成，輕輕一戳把蛋黃拌進飯裡超好吃的啦！
這一碗鮮蝦魚玉子烏龍麵（加價25元）也非常推薦！是烏龍麵加上高湯再加進雞蛋之後一起蒸煮，裡面還加了鮮蝦、蛤蠣所以口味很清甜，烏龍麵本身也很Q彈喔！
餐後飲料的部分一定要來上一杯特別的西瓜芒果優格冰沙！粉嫩嫩的顏色加上兩種不同熱帶水果的搭配好看也好喝，或是要來上一杯無糖的蕎麥煎茶剛好可以一解剛剛嘴裡的肉味。
肉魂餐後的甜點也很用心耶！抹茶輕乳酪蛋糕上面還加了自製的焙茶醬，帶著微微的苦甘風味讓這個茶口味甜點風味更是加分。
香草冰淇淋的搭配更是特別，上面加了水果乾增加香甜風味，另外還準備了橄欖油和玫瑰鹽來做一個法式風味搭配喔！
這一套餐真的超級豐盛的啦！50盎司的肉盤、滿滿20種不同配料的菜盤、加價蝦蝦拼盤和多種選擇的附餐，吃一輪下來就知道為什麼肉魂有這麼多人推薦了啦！真的是讓我們愛吃肉的小宇宙大爆發阿！
====店家資訊====
店名：肉魂 鑄鐵料理 de Meaty Spirit
電話：04-2238862
地址：台中市北屯區崇德路二段130號
營業時間：平日午餐 11:30-15:30(最後點餐14:30)、
平日晚餐 17:30-22:30(最後點餐21:00)、
假日全天 11:30-22:30(最後點餐21:00)