《台中美食》推推推～旱溪夜市大大粒紫山藥球！外酥內綿綿～還有自然甜味唷！
週末的旱溪夜市美食是個讓人又愛又恨的地方，因為我本身就是一個熱愛夜市的夜市控～但是什麼地旱溪夜市真的是人像螞蟻一樣多，裡面的美食也是多到數不完的啦！
這天讓我發現一個新亮點～這攤位看招牌一不小心就會錯過，以為就只是一般般的煎山藥餅而已～
但是攤位上這個一球一球的紅薯球更吸引我注意！因為他的size比一般的大很多耶！大概都有超過乒乓球的大小～老闆說他們的紅薯球都是直接用這樣大小的薯泥下鍋油炸，不再擠壓過～所以裡面是很紮實的口感，外層因為炸過～所以會有迷人的酥酥口感。
一份50元～大概有六到七顆，每一顆都超級大的啦！
一口咬下～自然的甜味就會冒出來，裡面的紅薯還保有一點濕潤，跟一般的地瓜球不一樣～這紅薯球真的是外酥內軟，好好吃喔～冷掉之後也不會變硬，不過畢竟是油炸的東西還是建議大家趁熱吃掉口感比較好喔！
店名：紫山藥球-旱溪夜市店鋪
營業時間：每周五、六旱溪夜市第一排
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