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熱血採訪||台中隱藏版美味餐廳~大花朵朵,燒烤骰子牛排帶著櫻花嫣紅,義大利麵、燉飯通通好吃耶!快來玻璃屋裡浪漫約會吧!

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這家餐廳一定要介紹給大家認識一下,因為老闆娘本人就是個吃貨來著~所以餐廳裡用的食材都很不錯!牛排、海鮮通通好滋味,還有義大利麵的味道也很推薦唷!大花朵朵就在台中展演活動熱門場地-中山堂外面廣場上,這個美麗的玻璃屋裡~有好多美味的料理唷!

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走進大花朵朵~處處都可以把看到老闆娘的用心,入口處的佈置、水瓶上可愛的小花兒蓋子、連桌上的桌巾都是老闆娘親自製作的唷!

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位在中山堂前廣場上的大花朵朵~還有戶外綠綠樹下的座位區,這兒大概可以容納六十位客人,很適合辦個小型的宴會、聚餐~老闆娘說也有人在這裡辦過求婚活動唷!團體菜單都可以在跟老闆娘討論調整~

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一開始看到大花朵朵的位置和環境~以為店裡只會提供一些簡單的輕食三明治之類的餐點,打開菜單一看~整個不簡單,義大利麵、燉飯不說~竟然連排餐都在菜單上,真的是是讓人驚訝!

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前菜們率先上桌!第一盤是店家自製的可樂餅,馬鈴薯直接壓成泥~裡面是綿綿的好口感唷!大花朵朵所有的餐點都是主廚親手製作~不用半成品,吃起來的滋味就是不一樣!

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湯品也很特別~這天提供的是地瓜濃湯,選用當季最香甜的紅心地瓜來製作,每一口都是地瓜自然的甜味,可以用搭配的濃湯沾著吃~

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看看這一盤煙花女羅勒燉飯~上頭大大的中卷幾乎佔據整個畫面,光是用看的就覺得過癮!這樣澎湃是要逼死誰啦~

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而且看外觀就知道這中卷非常新鮮!因為經過煎烤~形狀還是非常完整,這不只歸功於每天挑選新鮮好食材,還有主廚厲害的功力~把火候掌握得恰到好處!

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一入口~中卷彈牙的口感立馬收服人心,店家自製的青醬風味也很溫和~沒有衝突感,一開始是羅勒香氣~後面還會有各式堅果風味滿滿冒出來,雖然是滿滿醬料的燉飯~但卻一點也不膩口。

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鮮蝦番茄義大利麵我們指定加了焗烤,紅醬加上鮮蝦感覺是很尋常的菜色~但是也是處處可見店家的用心,你看看~這些蝦兒全部都已經做了去殼的處理耶!

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原來老闆娘跟我一樣~喜歡吃蝦卻不喜歡剝蝦,所以直接請主廚幫大家把蝦兒撥好殼更方便食用~超貼心的啦!推薦大家一定要加一下焗烤~茄汁加上起司整個絕配!

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這兒不得不稱讚一下大花朵朵的紅醬,這真的是近期我吃到好吃紅醬的前幾名了!這也都是店家自己熬煮番茄醬汁,因為用的是新鮮番茄~所以不會過酸或是過甜!

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其他香料的氣味也調配的恰到好處,這番茄醬汁真的厲害啊!焗烤起司的奶香讓醬汁又增添的不同的風味~一樣是清爽不膩口的喔!而且去殼處理的蝦兒吸飽了醬汁~超級入味,肉質也彈牙飽口~好吃好吃大滿足啊!

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看到“櫻花燒烤骰子牛排”這道菜的名稱的時候~我還以為是加了櫻花蝦或是櫻花醬一起下去燒烤的牛排,結果原來這名字的由來更美~老闆娘是取自牛排煎烤後剖面的美麗色澤,看看~是不是跟櫻花一樣美呀?

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年輕時四處到國外旅遊吃美食的老闆娘~對牛排品質的要求尤其嚴格!所以特別找來牛肉原肉製作~所以完全不用擔心組合牛肉或是參雜其他肉類的問題,連旁邊搭配的小小米漢堡也都是特別製作的唷!

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這骰子牛排選擇的是肋眼的部位~帶一點筋,雖然上桌已經切成小塊~還是可以吃到帶點嚼勁的口感,雖然做成三分熟~卻不會看到血水,只有滿滿的肉汁被鎖在牛排裡面,真的好好吃啊~

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而且主廚搭配了各式各樣的蔬菜~盤子瞬間變成畫板一樣,繽紛的顏色就讓人覺得食指大動,這樣高檔的享受~不用到高級大飯店啦!就來大花朵朵~用最平實的價格就可以吃得到唷!

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最後還搭配了可愛的自製甜點,小小的奶酪上頭加的是桑椹野莓醬~一樣是店家自製的!還有愛心型的巧克力水果蛋糕~整個讓人少女心大爆發!

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附餐飲料我們選擇的是焦糖拿鐵和火龍果果汁,美麗的桃紅色果汁用的是火龍果和鳳梨~裡面還加了蜂蜜來調味,不只顏色賞心悅目~喝起來也是美味呀!

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大花朵朵還有一個很棒的服務唷!因為老闆娘自己也是愛狗人士~所以這兒也開放帶狗狗一起來用餐,友善守則上面的可愛哈士奇就是老闆娘的寶貝啦!

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帶狗狗來的朋友~老闆娘還特別準備了營養豐富的鮮肉泥給寶貝們吃唷!看看我們家抱抱吃得頭也不抬的樣子~媽媽我都想來一口了啦!

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大花朵朵真的是個讓人吃了心花朵朵開的隱藏版餐廳,超多美味的餐點~值得大家來這兒燭光晚餐一下唷!坐在美麗的廣場前、舒適優雅的玻璃屋裏~看著來來往往的車子穿梭在繁忙的街道上,整個浪漫啊……

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====店家資訊====

店名:大花朵朵主題餐廳

電話:04-22334660

地址:台中市北區學士路98號(中山堂戶外廣場)

營業時間:10:00~22:00

臉書粉絲團:大花朵朵主題餐廳粉絲團

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我寫、我紀錄、因為當下有感動~ 希望也能把我的感動傳遞給你~ 來吧!吃喝玩樂過生活~平安喜樂最幸福!

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