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【熱血採訪】週間限定~“搞剛”亮晶晶片皮鴨就在漢口路狀元閣!還有商業午餐兩人、三人、四人多種選擇的組合唷!

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住在漢口路附近的朋友也太幸福啦!最近陸續發現好多漢口路美食呀~今天又多了一家狀元閣茶餐廳啦!從小小港點燒賣吃到合菜熱炒~最後片皮鴨套餐整個讓我太驚豔了啦!而且現在還有午間商業套餐的優惠~大家快約朋友一起來大快朵頤! (觀看更多漢口路美食台中美食)

 

 

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話不多說~因為太好吃了,所以我決定這次直接從餐點介紹起!立馬切入主題片皮鴨!這一道餐分為半隻(700元)和一整隻(1380元),這個現點現處理所以其實是在我們上菜到最後才上這一道的,不過大家一定要耐心等候~因為一定是值得的!

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看看這些亮晶晶的鴨皮~主廚說這是原本的烤鴨另外再做一次特殊處理的喔!而且因為處理起來費時費工~所以只能在週間提供、而且是限量的!建議大家想吃的朋友要提早預定!要不然只能看著別人的桌上佳餚流口水了~

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我們點的是半隻~片皮鴨的部分大概有12組、麵皮有6張(我們找不到地方撕開耶~),取一張麵皮、刷上一點甜麵醬、夾兩片亮晶晶的鴨皮、加上一些蔥絲小黃瓜絲,包起來之後一口咬下~脆脆的鴨皮還有滿嘴的鴨油香氣太迷人了啦!如果是三個人來吃就可以一個人吃兩份,好幸福唷~一定要點一定要點阿~

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我們選半隻可以做成兩吃~所以搭配了椒鹽炒鴨骨,加上了蒜末和彩椒~色彩繽紛的鴨骨看的人胃口大開!這跟一般烤鴨店的炒法不太相同,吃起來比較清爽鴨肉的香氣也比較明顯!整個下飯阿~~~

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單點的部分我們還點了一份芋泥香酥鴨(360元),以前還在餐廳打工的時候就聽師父說這是一道麻煩的料理~但著實是我的愛阿!鴨肉去骨處理過之後~鋪上蒸好壓鬆的芋泥,最後整個再一起下鍋油炸,這炸也是大有功夫~因為火太小芋泥會含油、火太大鴨肉又會太老,所以現在已經不常有店家提供這一道菜啦!

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綿綿細細的芋泥加上香香還帶著肉汁的鴨肉~還有外面那一層犯規的酥皮!天啊~太好吃啦!直接吃好吃~沾一些蠔油醬料也很不錯!而且主廚的鴨肉熟度掌握的很好~不會太老,跟芋泥搭配起來更是美妙!

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飲料的部分這裡除了一般茶餐廳菜單上有的熱茶之外,這裡也提供單杯的冷飲唷!凍檸茶、絲襪奶茶、鴛鴦奶茶、凍檸七這兒都有,茶類的部分屬於茶味不會太重的大眾口味。

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值得一提的是凍檸七還蠻用心的唷!真的有加進跟香港當地一樣的鹹檸檬~聽說喝起來很消暑的唷!

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再來一盤亮晶晶的是當紅炸子雞(360元半隻)~店長說這一般可是有上過報紙新聞的喔!表層的酥皮看起來好像跟一般的沒什麼差別,但是放進嘴裡輕輕一碰~那表皮的脆度就好像薄薄的冰層一樣,口感太酷了!

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裡面的雞肉沒有做過多的調味~可以吃到雞肉的原味和天然的口感,就算不配飯也可以一塊接一塊吃,喜歡重口味的朋友就可以加一點椒鹽一起吃。

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炒飯、炒麵吃膩了的話~狀元閣的主食還有XO醬炒蘿蔔糕(180元)可以選擇唷!這蘿蔔糕是軟硬適中的口感~加上了銀芽、彩椒、蔥段一起拌炒,繽紛的色彩看起來就好好吃。

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XO醬的調味也恰到好處~裡面還加了蛋一起拌炒耶!恰恰好的味道、滿滿的營養配料~中午換換胃口就來一盤炒蘿蔔糕吧!

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這一鍋沙茶牛肉粉絲煲(260元)也是入口讓人感動的菜色耶!感動一是因為我們擺了好一陣子(拍照嘛~)這個粉絲口感也不會變得糊糊的,而且這個沙茶感覺也好厲害唷~一樣是香氣十足但是卻不會過鹹過膩。

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感動二就是一整鍋慢慢的配料~嫩嫩的牛肉、脆脆的彩椒、滑滑的粉絲,夾滿滿的一口放進嘴裡~整個就是讓人滿足呀!後來有機會跟朋友再去用餐~也試了另外一種中蝦粉絲煲,整個又是完全不同的好味道耶!

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吃完這些起來走走讓肚子消化一下~等等我們還要準備進攻點心類呢!狀元閣裡的位置不少~想要一家人一起來團聚吃大餐、或者是三五好友一起吃吃聊聊通通都很適合。

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想要再有隱密性一點~狀元閣也有幾個包廂可以選擇唷!包廂裡的牆面還貼上了香港的經典風景~這對我這個香港控來說整個就是吸引力十足!

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其中我最喜歡這一個牆壁,上面把個式經典的菜色還有簡單的香港話通通列出來,一邊吃飯還可以一邊學學香港話~下次去香港就可以派的上用場了。

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點心那我們就用腸粉來做開頭吧!收到長粉當然不能錯過經典的炸兩-蔥香油條腸粉(77元),炸的酥酥的油條包再帶點Q勁的麵皮裡~一口吃到兩種不同的口感。

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韭黃鮮蝦腸粉(108元)我覺得是腸粉界裡的貴婦,你看看他這個白裡透紅的樣子~整個保養得很好阿!三條腸粉裡各有兩大顆蝦仁,新鮮的脆脆口感一吃就知道!

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另一個經典港點就是這個鮮蝦腐皮捲(118元)~一份三條,這也是每次來港式餐廳必點的呀!狀元閣的腐皮薄薄的~炸得酥香但不油膩,裡面也是慢慢的蝦泥~口感很棒喔!可以沾帶點酸味的梅林醬油吃~我則推薦加上一點嗆嗆的黃芥末一起吃。

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燒賣系列也很讓人驚艷~這個光用看的就讓人興奮的鳳尾鮮蝦燒賣(108元三顆),大大的鮮蝦直接擺在上頭,直接吃就很鮮甜~或是加上一點主廚自己炒的辣椒提提味也是很棒。

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常見的蟹黃燒賣(88元三顆)吃一口就知道跟外面的燒賣很不一樣,內餡紮實有彈性~而且除了肉餡還能吃到蝦肉丁唷!絕對不是一般現成燒賣可以比的啦!

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再來一籠我個人必點的黃金流沙包(77元兩顆),白白的外皮很有彈性,輕輕撕開~濃濃的奶黃醬就冒出來,這畫面太吸引人了啦!就算剛剛吃得再飽也要再吃兩個下去。

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會爆漿的還有爆漿芋頭酥(88元三顆),這一個更厲害的啦~竟然是用香香的芋泥包著奶黃醬,微微的炸到定型~裡頭的奶黃醬輕輕一撥就爆啦!芋頭自然的甜味、奶黃醬鹹香中有點奶味加在一起很搭耶!芋頭控一定要點的啦!

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現在狀元閣還在週一到週五推出商業午餐的套餐唷!兩人、三人、四人通通都可以做搭配,15種熱炒菜色、8種點心隨便選~還有附白飯、甜點、例湯,很划算的唷!1471060704 197535184 - 【熱血採訪】週間限定~“搞剛”亮晶晶片皮鴨就在漢口路狀元閣!還有商業午餐兩人、三人、四人多種選擇的組合唷!

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套餐的菜單也讓大家參考一下~建議三四個人來可以點一份兩人套餐再加點一份片皮鴨或是芋泥鴨、一份爆漿芋頭球,一定會吃的超級滿足!

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前後來到狀元閣用了幾次餐每次都非常的滿意,終於讓我在台中又找到好吃的港式茶餐廳啦!快約約朋友一起來吃飯吧!

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店名:狀元閣港式茶餐廳

電話:04-22372298

地址:台中市北區漢口路四段297號

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

 

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