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一中街 酷皮 脆燒肉潛艇堡 超酥脆烘烤豬皮超好吃 還有生酮餐

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 ➡ 建議點閱圖大好看版-酷皮 脆燒肉潛艇堡

一中街的美食競爭真是越來越厲害了,聽說這家潛艇堡專賣店的老闆來頭可不簡單,從法國學成回台,將獨家技術融合台灣食材,烘烤出不油不膩的好吃豬皮,還有鮮嫩多汁又有脆脆豬皮的獨家燒肉。潛艇堡的麵包也不馬虎,選用T55法國麵粉製作,外酥內Q軟,超有咬勁超合我的口味。低碳飲食或正在嚴格生酮飲食的朋友,酷皮脆燒肉潛艇堡還有生酮專區,超貼心~

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酷皮脆燒肉潛艇堡座位不多,以外帶為主。內用座位就你看到的吧台前三張椅子,還有騎樓的一張汽油桶小桌。

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光看菜單的介紹,會覺得每種口味都好誘人,每種口味都想點來吃看看。這天先選了兩款限量的招牌口味,一款是酷皮燒肉,另一款是梅花秘醬。其實兩款肉品都很好吃,但招牌的酷皮燒肉更勝一籌,推薦必點。

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酷皮 脆燒肉潛艇堡沒有套餐,所有潛艇堡皆為單點價格,價位區間落在109元-129元之間。另外,肉品吃了喜歡還可以直接單點肉品,大快朵頤。

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兩大招牌肉品就這樣擺在櫃檯前,上圖是脆燒肉,下圖為梅花秘醬。光看脆燒肉本尊你還感受不到它的魅力,倒是被油亮且上色漂亮的梅花秘醬吸引。沒關係,我們接著看下去。

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生酮專區(140元) 包含精選肉品+酷皮脆餅+綜合生菜
這款的肉品我選了梅花秘醬燒肉,這燒肉份量不少,堆成一座小山,一旁還有很美式的檸檬美乃滋生菜沙拉。

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梅花秘醬燒肉是選用CAS合格認證的50%筋肉梅花豬,加上甜而不膩的特調醬汁。燒肉口感吃起來帶點Q,半肥半瘦的它口感相當好,不油不膩帶點Q感,鹹甜鹹甜的燒肉醬汁相當入味,整座小山我獨自吃完也不覺得膩口。

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檸檬美乃滋帶著淡淡的檸檬香,但其實口感就是美乃滋。底層的沙拉是以高麗菜剉成絲,很豪邁的美式沙拉。

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這個澎澎的豬膨皮就是店家的招牌-酷皮脆餅,推薦必點。先滷後烤,非油炸的豬皮拿在手上也很清爽。隨酷皮脆餅會附上獨門原味或辣味醬汁,可沾取食用。

這脆餅咬下去卡滋卡滋,超級脆~~~ 麻辣醬其實只有小小辣,沾取食用超涮嘴。澎澎的烤豬皮不會卡喉或過於乾澀,一個人吃完一整份脆餅也很OK。

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酷皮脆燒肉潛艇堡 109元(每日限量)
T55法國比賽專用粉製作出來的潛艇堡口感超好,外脆內軟Q,單吃就覺得好好吃,是吃完會想買麵包回家的那種。脆皮燒肉更是厲害,有著無敵脆的豬皮,還有低溫熟成的柔嫩三層肉。搭配上獨家醬料與清爽的小黃瓜一同入口。中西合併的好口感,迸出好不一樣的火花,推薦必點,完全是超級鎮店之寶,好好吃~

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這完全和subway不一樣的等級,顛覆你對潛艇堡的想像。酷皮脆燒肉真的有厲害到,還有那用烘烤非油炸的澎澎酷皮脆餅都讓人印象深刻。下次到一中逛街,來一份好吃的潛艇堡帶著走吧~

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酷皮 脆燒肉潛艇堡 Crispy-Cool
FB:http://www.instahu.com/crispycooltw
地址:北區三民路三段62號
營業時間:日-四/11:30 – 20:00,五、六/11:30 – 21:00

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熱愛美食熱愛旅遊 現為埔里微笑58民宿經營者, 民宿事務雖忙翻天 仍會為了興趣 擠出時間到處玩耍,個人宗旨為 把握當下 玩到吃到都是賺到^__^

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