獨特台南火鍋百年中藥房傳人特製，主打食補溫和不燥的德記中藥火鍋

這間由百年中藥房第五代傳人經營的德記中藥火鍋，不少人都覺得他們的中藥湯頭很特別，還有溫和不燥的中藥麻辣鍋，主打食補的獨特台南火鍋，真的很特別呀!

德記中藥火鍋從外觀看起來就很有質感又很有氣勢，木質大門搭上大片的落地窗，大氣又有點樸實感?!

店內採挑高的用餐空間，整體非常寬敞，和外觀相呼應也是採大量的木質桌椅，多以4人桌為主。

但若是多人要來聚餐也不用擔心，這裡也有像這樣的8人大圓桌喔!

今天點了姜太公個人鍋雙人套餐，湯底分別是德記麻辣湯 / 蓮花養身湯，這裡的麻辣湯底是用三十一種中藥材慢火熬煮，因此溫和不燥也是可以喝的麻辣湯，麻辣的鴨血豆腐是可以續加的；蓮花湯則是超吸睛，一開始上桌裡面會有一大朵蓮花，不過拍照完之後，蓮花就會拿起來囉~喝起來就是很清爽的甘甜味。

穀物：德記魯肉飯 / 古早豆簽，這裡的滷肉是用中藥滷汁滷的，香味非常十足，吃起來不會死鹹還蠻剛好的。

古早味豆簽煮後吃起來很有嚼勁，口感也很不錯。

肉品：台灣梅花豬，量看起來是偏少了點，喜歡肉的朋友，應該覺得超不夠的，所幸肉質口感是不錯的。

NO.4是海鮮最澎派的一系列，想吃海鮮可以點這個唷~有波士頓大龍蝦、小龍蝦、扇貝、天使紅蝦、草蝦、白蝦等等…真的吃到不要不要的。

這裡的五行菜盤看起來是經過配色，份量足夠之外，還很漂亮呢!

套餐附的魚腥草茶喝起來有個淡淡的甜味，還有藥草香氣，熱熱喝很暖胃也很順口喔! 除了這個熱飲之外，也有決明子紅茶、消脂茶、烏梅汁這類冷飲可以點唷!

最後的桂花糕/ 八寶甜湯，表現也不錯!吃飽總是要來個甜點才算是結束呀~

如果對於一般火鍋覺得了無新意的話，可以來試試看這個中藥火鍋，別有一番滋味唷~

德記中藥火鍋

粉絲團：德記中藥火鍋台南總店

地址：台南市中西區永華路一段307號

電話： 06-2985487

營業時間：中午11點半~下午2點半、下午5點半~晚上10點(平日)、中午11點半~晚上10點(假日)