台南石頭火鍋行列之一員，實驗室風格的石研室石頭火鍋好拍也好吃

石研室石頭火鍋從台中發跡，目前分店已經不少，這以實驗室為主題的石頭火鍋不少人都推薦過，台南石頭火鍋多了這個文青風的火鍋店，一定要插旗呀!

以實驗室為主題的石研室石頭火鍋，原本在台中就算是很有人氣的石頭火鍋，不少人都推薦過。

石研室石頭火鍋主打就是文青的風格，因此店內空間到處都可以感受到文青的氣息，桌和桌之間也不會太過於擁擠，非常舒服。

這裡的醬料區看起來就非常有實驗室的感覺，放佐料的瓶瓶罐罐都是燒杯、三角瓶等造型，可以依照自己的喜好隨便實驗看看醬料的配方，當然店家也有些建議比例可以參考。

石研室石頭火鍋有提供自助式的古早味紅茶和香濃豆漿，可以像這樣自己搭配出喜歡的豆紅比例，好有趣呀!

石研室石頭火鍋菜單 (菜單內容、價格可能會依時間或店家狀況而異動，請以現場為主)

石研鍋(豬)肉量正常，豬肉片上桌之後，服務人員會先用洋蔥、蔥花、肉片一起爆香拌炒，大約肉片半熟左右，就會將肉片都拿起來再加入高湯，湯頭就會非常香濃唷!

這裡搭配的是簡單的菜盤~ 蔬菜放入火鍋中慢慢煮，再川燙肉片，讓人看了就流口水了

極上雪花牛肉鍋這個桑妮選擇了麻辣湯底的口味，可以看到鍋底就相當豐富呀! 有滷豆腐和滷鴨血，雖說是麻辣但大概是微辣程度，所以湯還是能入口的。

啤酒麻油雞鍋應該是冬天大家最愛進補的一種了，這裡的麻油雞加了啤酒，所以湯喝起來會帶有一點啤酒麥芽的甜味，桑妮阿文都覺得酒味算蠻明顯，不太喜歡酒味的朋友可以避開點這鍋喔!

看看這非常豐富的海鮮極匯鍋，有鮮蚵、干貝、蛤蜊、花枝及鯛魚片，還有天使紅蝦，這麼豐盛的海鮮搭配原味的湯底，真的超級鮮甜呀!

這個四川小酥肉，真的是一定要點!! 這是五花肉裹粉油炸後，上面再撒上花椒香料，超好吃!

台灣人真的非常愛火鍋，這間滿滿文青氛圍實驗室風格的石研室石頭火鍋，可以說是很好拍、又很好吃，可以來試試看唷!

石研室石頭火鍋-台南裕農店

電話：06-2890636

地址：70163台南市東區裕農路582號

營業時間：週一到週五 11:30-23:30　／　週末及例假日 11:00-23:30
（最後收客時間 22:00）

店休日：無店休、下午不休息

網路訂位：https://inline.app/booking/-LJHMi5zsxGvwtrf-ftb:inline-live-2a466/-LPyKr95Jyx98J5mFVBg