早午餐擺盤漂亮用料精緻實在,餐點口味也好吃!近向上市場,台中西區早午餐好選擇~

春沐 CHUN MU-台中西區法式早午餐下午茶甜點咖啡 (15)
早午餐控強生與小吠很常趁著假日出動覓食尋找好吃的早午餐,這天來去年12月才開幕▸春牧 CHUN MU◂嚐鮮,吃完覺得口味上真的很不錯耶!

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春牧CHUN MU的店址位在向上市場週邊的昇平街上,圓形的招牌不算顯眼,但藍綠色的防雨蓬比較有辨識度。
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進到春牧CHUN MU店內會先看到點餐櫃台和半開放式的廚房,櫃台前有面窗的座位區,其他內用區就是樓中樓的空間。
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後來和接待人員聊了一下,原來春牧CHUN MU是幾個好朋友集結各自的餐飲強項一起開設的,都是年輕有為的帥哥耶!
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走上二樓有這個較窄的兩人座。
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以其另一個可容納比較多人的空間,但因為是樓中樓的關係天花板比較低,身高太高的人可能要小心撞到頭呀~
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從兩人座可以看到隔壁的空間,架上也有醬料和衛生紙可取用。
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茶水餐具自助區的木櫃很美耶😍
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春牧CHUN MU菜單如下,菜名下方都有用料說明,目前以單點為主,但服務人員有告知由於目前還在試營運,未來菜單可能會調整為有套餐可搭配的型式~
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春沐 CHUN MU菜單-台中西區法式早午餐下午茶甜點咖啡 (4)

店內的甜點可以到櫃台旁的冰箱確認一下再決定要不要點囉~
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熱拿鐵 130元
熱拿鐵有可愛的拉🧡,比例順口好喝不會有苦韻~
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起司協奏三明治 340元
這道用了帕瑪森、馬札瑞拉、卡門貝爾和切達司起司處理,由於小吠本人是起司控完全是小吠的菜呀!
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使用酸種麵包有煎過所以邊緣有焦脆口感,且使用了好幾種起司有些已經融化有些是片狀,起司的香氣搭配酸麵包再加上杏仁片和新鮮生菜,非常對味~另外邊緣有淋一些蜂蜜還有巴薩米克醋,所以部分口味會甜甜的,
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酸麵包旁邊另有使用水果搭配生火腿,也是鮮甜好吃哦!這道強生與小吠都有喜歡
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酪梨乳酪吐司 230元
擺盤也是美美的,吐司切成了四小塊方便入口。
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吐司使用厚片白吐司,表皮煎的香香的,口感比上一道酸麵包鬆軟哦!
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重頭戲的酪梨起司醬很清爽,而且當中還加小黃瓜增加脆脆的口感,抹在吐司上真的很對味
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也可以自由把旁邊的生火腿和堅果一起和酪梨醬搭配著吐司入口,更是增添不同的口感與香氣
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牛肉漢堡300元
漢堡有另附薯條,整體份量感覺會比較有飽足感一些。
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麵包使用丹麥堡,上面是法式炒蛋。
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生菜搭配的是芥末籽美乃滋,薯條是椒鹽口味口感蠻脆的。
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整體的漢堡口味吃起來蠻清爽的,利用丹麥吐司的口感作為漢堡的上下層讓口感增加了酥脆的感覺,然後裡面手打牛肉也是非常的Juicy,咬下稍微可以看得到一點點粉紅色,但是肉質是熟的,搭配的的炒蛋也有畫龍點睛的效果!不過口味上我們是覺得這道搭配起來就是安全牌,比較喜歡前二道的吐司哦~
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這天吃完春牧CHUN MU的餐點覺得有喜歡耶!也跟一般市面上常見的早午餐盤不太一樣,不僅擺盤美型精緻,也吃的出來用料實在以及口味那美味又平衡的部份,是間會讓我們想再訪的早午餐之一!不過目前比較可惜是沒有套餐的組合,在飽足度上我們二個人是點了3份餐覺得比較剛好(也可能是因為沒吃甜點的關係🤣),希望未來菜單內容有調整後會更加豐富囉~

春牧 CHUN MU│店家資訊

春牧 CHUN MU
地址:台中市西區昇平街134號
電話:04-2305 5058
營業時間:08:30-17:00

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