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熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

2021 04 17 163538 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

台中又有新的餐酒館啦!Chill Play去憂不累裝潢華麗,不只將各式高質感沙發混搭植栽佈置成都市叢林風貌外,更將帳篷、草地通通搬進室內,要讓前來用餐的朋友享受度假Chill一下,除了環境舒適又好拍,這裡的餐點極具特色和水準,特意挖角星級飯店主廚駐店,就是要讓大家玩得開心也吃得滿足,洗去一身疲憊就來Chill Play~

 

 

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2021 04 17 163737 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

除了走上階梯從蔦屋搭乘電梯至四樓,也可以往旁邊的小徑走進直搭電梯到Chill Play去憂不累,晚上10點後來訪的朋友就得從大樓梯旁的小徑走進去唷,蔦屋晚上10點就打烊啦~

 

2021 04 17 163806 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

搭乘電梯上來後會有專人進行帶位,左右邊都是Chill Play去憂不累的營業空間唷!而且兩邊風格大不相同,一邊像是正值年華的少女,活潑奔放;另一邊則是內斂優雅的男士,沉穩有格調,不論是哪邊氣氛都營造相當不錯,各有自己獨特的魅力

 

2021 04 17 163831 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來 2021 04 17 163842 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

只有更浮誇沒有最浮誇,Chill Play直接把帳篷搬進室內空間,讓你舒適不怕蚊子叮也能享受渡假的感覺,佈置也格外用心,舒適的沙發椅、小電扇應有盡有,這偽包廂不論是聚會或是慶生都超Chill

 

2021 04 17 163905 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

除了帳篷外,吧檯席也是許多客人來訪的首選位子,舒適度不輸旁邊的獨立座位區,更有置身在酒吧的氣氛,當然,喜歡看調酒師現場Shake的朋友一定不要錯過囉~〈未滿18歲請勿飲酒,開車請勿喝酒,禁止酒駕〉

 

2021 04 17 163926 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

多人聚會也無須擔心會分桌坐,Chill Play還有這唯美的大長桌,可容下20人以上聚餐,華麗的吊燈點綴上繽紛的花朵,彷彿置身在歐洲宮廷裡用餐,可惜當天這區早早有人訂走,不能拍到全景

 

2021 04 17 163943 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

Chill Play聽到各位懶骨頭的心聲啦,喜歡半躺著小酌一杯,來這就對啦!各種軟枕、躺枕都幫大家備好好,點上幾盤小菜和調飲,愜意宛若在自家跟朋友聊天,既放鬆又舒適~

 

2021 04 17 164037 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

Chill Play另一區則是不同氛圍,沉穩的色調和輕柔的音樂,帶有點爵士風格,輕鬆卻不失格調,適合想要和朋友好好話家常或是姊妹淘說心事~

 

2021 04 17 164104 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

每一區透過裝飾品,巧妙形成半開放式包廂,不全然隱蔽但又能有自己的空間,而且每個位子的佈置全都有自己獨一無二的風貌,這區也是熱門訂位區,喜歡度假風的朋友可要手刀訂位唷

 

2021 04 17 164120 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來 2021 04 17 164135 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

不論是情侶檔或是好友小聚,也可以選擇舒適的雙人坐沙發區,一起享受浪漫微醺的夜晚

 

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當天我們是晚餐時段入場,越晚人越多,好幾區位子早早已有人入坐,強烈建議大家要提前訂位,才能選到自己喜歡的位子也才不會撲空!

 

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Chill Play去憂不累也設有戶外座位區,最近夜晚天氣還算涼爽蠻適合戶外區,不過晚上十點半後就不接受訂位,也請前來用餐的大家注意音量,避免打擾到附近住戶唷

 

2021 04 17 164235 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

即便不是選擇戶外坐位,也可以出來透透氣,坐在椅上休息也是很愜意的享受

 

2021 04 17 164249 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

燻鮭魚油封蔬菜沙拉佐水波蛋  360元

多種蔬菜以低溫油封手法烹調並加入培根油,吃起來口感清脆帶有淡淡培根香氣,單吃可吃到蔬菜原本的清甜,店員建議將中間搭配的馬鈴薯泥和水波蛋均勻攪拌,風味更佳,軟嫩的燻鮭魚讓整份沙拉層次更上升一層

 

2021 04 17 164311 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

炸臭豆腐  180元

別看它長相普通圓滾滾就以為是章魚燒,其實是炸臭豆腐,這道菜可是店內人氣餐點之一呢!先將臭豆腐搗碎重新塑形,再包裹進濃郁的馬茲瑞拉起司,外層裹粉和柴魚片後油炸,就完成這道創意料理啦!

 

2021 04 17 164334 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

一口咬下臭豆腐的氣味極為強烈,中間的起司鹹香十足,也可沾取一旁的日式醬油,讓整體香氣更濃郁,或是搭配上自製的芥末美奶滋,味道變得清爽但又不會嗆口,讓人一口接一口,超級適合當下酒菜!

 

2021 04 17 164407 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

去憂紅咖哩鮮蝦炒飯  360元

一種炒飯多種吃法,這道紅咖哩鮮蝦炒飯是由泰式、西式、台式組成的創意料理,泰式紅咖哩醬微甜微酸帶著椰奶香氣,西式作法的滑蛋香軟嫩口富有蛋香,搭配台式的韭菜鮮蝦炒飯,像是另類的咖哩飯,味道各自獨立卻又和諧並存著,份量十足適合多人一起分享,這是老饕才知道的必吃經典菜色。

 

2021 04 17 164426 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

金沙炸雞翅  280元

招牌金沙炸雞翅也是必點餐點,還沒開吃鹹蛋黃的香氣已不斷飄進鼻腔引誘著味蕾,將醃製入味的雞翅、小棒腿油炸至酥脆,起鍋後與鹹蛋黃一同拌炒,讓炸物多了鹹蛋黃獨有的香氣,吃起來不乾澀還帶有肉汁,超級適合當下酒菜。

 

2021 04 17 164452 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

炒泡麵  180元(宵夜限定21:30後供餐)

宵夜限定料理炒泡麵,特別選用略帶嚼勁不易煮爛的麵條,拌入特製的Chill Play辣醬和些許魚露、老抽醬油等風味,本身會帶有些辣度,但愛吃辣的朋友超推薦點個小辣或是中辣,Chill Play的辣醬中融入四川花椒的麻和台式蒜香,再加上金勾蝦的粵式XO醬風味,最後點綴炒入碎培根讓整體香氣更上一層,吃起來非常過癮,半熟的水波蛋混入麵條中味道更加溫和順口,宵夜吃這道炒泡麵真的超邪惡又好幸福

 

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去憂威靈頓牛排 2.0  780元

原本就很受歡迎威靈頓牛排這次大升級,一樣使用美國牛最嫩最珍貴的菲力中段,煎至三分熟後均勻裹上松露和鴨肝燉煮的野菇抹醬,最後外層包上兩倍份量的酥皮才去烹調,不論是香氣或是口感都更上一層樓,同時享受鴨肝與菲力兩大美食經典

 

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切開後可看到菲力牛肉呈現淡粉色澤,第一印象擔心會太生,一口咬下馬上改觀,肉質非常柔軟且帶有肉汁,口感軟嫩不會咬不斷,夾層中的野菇醬散發淡淡的松露香氣,搭配著奶油香氣的酥皮一起吃,濃郁但不膩的滋味讓人意猶未盡,也可以淋上附餐的肉汁醬會更加鹹香

 

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南洋鮮蝦義大利麵  360元

這道鮮蝦義大利麵是以綠咖哩為基底,拌入費時費工自製提煉的蝦油,再加上許多南洋風味香料,香辣味令人驚艷,加入的鮮奶油讓義大利麵整體香氣更加豐富,味道鮮明強烈,適合喜歡重口味的朋友

 

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奶油白酒綜合菇佐披薩球   240元

奶油白酒醬汁裡有多種菇類一起燉煮,奶香濃郁卻不膩口,上層撒上香炸後的香菇絲讓風味多了一絲變化,旁邊搭配以400度高溫窯烤披薩球,建議吃法是將披薩球撕開沾取奶油白酒綜合菇一起入口

 

2021 04 17 164714 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

窯烤披薩球中間是空心的,撕開後會有點像是口袋餅乾,將奶油醬汁和炸香菇一起包入,酥軟有嚼勁的餅皮搭配奶香十足的醬汁,滋味真的很迷人,很快就被同桌的友人搶食一空

 

2021 04 17 164734 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

佛倫提娜披薩  280元

經典南義大利拿坡里披薩,鋪上滿滿的菠菜、厚培根、起司放入400度的窯中快速烤90秒,餅皮呈現漂亮的琥珀色,道地的作法是放上一顆全生的雞蛋再入烤箱,但因是速烤雞蛋較不容易全熟,口味的接受度不高,因此Chill Play稍稍改良,變成半生熟的水波蛋,鹹香十足的披薩沾取後一起入口,味道更加溫潤滑順,成為聚會上必點佳餚

 

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煙燻焦糖厚培根  280元

煙燻焦糖厚培根不止是出場方式別緻吸眼球,陣陣繚繞的白煙竄出,濃厚的煙燻香氣撲鼻而來,視覺、味覺已是一場饗宴

 

2021 04 17 164826 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

特選厚培根,先烤熟後再塗上特製的焦糖醬汁進行炙燒,緊接著快速冷凍降低溫度,吃起來口感軟中帶脆,肉汁中帶著甜味卻不膩口,碎杏仁更添爽脆口感,仔細咀嚼,口腔溢滿方才核桃木煙燻的香氣,不論是口感或是香味,這道煙燻焦糖厚培根發揮得淋漓盡致

 

2021 04 17 164847 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

美夢  360元

半透明的液體配上純白的小花點綴,有點像是婚禮中浪漫的新娘捧花,此款調酒以台灣的紅茶威士忌為基底,混入義大利香草酒與柑橘酒,喝起來不辣口很適合女孩,尾韻會帶有白可可淡淡的香氣〈未滿18歲請勿飲酒,開車請勿喝酒,禁止酒駕〉

 

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溫徹斯特 360元

以數款琴酒搭配接骨木、生薑與葡萄柚,一開始喝下去水果風味比較濃比較明顯一點,後面會開始感受到那種酒體厚實跟酒精感,還有琴酒本身的香料風味明顯偏重一點,還帶有一些溫辣感〈未滿18歲請勿飲酒,開車請勿喝酒,禁止酒駕〉

 

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透明可樂達 360元

這杯超乎對一般對熱帶水果調酒的想像,基底是蘭姆酒,加入椰子與鳳梨,透過特殊手法調至,尾韻帶有椰子奶香,喝起來卻是清爽口感,很適合喜歡特色調酒的朋友。〈未滿18歲請勿飲酒,開車請勿喝酒,禁止酒駕〉

 

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桃色   250元、柚橙香  150元(無酒精飲品)

以白桃果泥與洛神為基底,並使用Seedlip無酒精蒸餾液增加調飲風味,喝起來是水蜜桃甜甜的香氣和帶有洛神的酸感,非常清爽,最後有著無酒精蒸餾液的香氣,可謂是色香味俱全。另一杯柚橙香則是以血橙與粉紅葡萄柚為基底,喝起來柑橘風味濃厚,建議喝的時候攪拌一下,風味更佳。

 

2021 04 17 165017 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

桃色這杯無酒精飲品在飲用前,還會噴上特製的無酒精蒸餾液,每次的氣味都會更新,這次是柚子和陳皮的香味,清香中帶有酸甜,是款很特別的調飲。

 

2021 04 17 165054 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

熔岩巧克力蛋糕  160元

飯後就以熔岩巧克力蛋糕甜點收尾!蛋糕表層酥脆,搭配內餡濃稠綿滑的溫熱巧克力醬,香濃苦甜巧克力滋味溢滿嘴中,或是搭配一旁的黑胡椒培根香草鹹甜冰淇淋,滋味更加豐富。特別的是那一顆宛若巧克力的無花果,以紅酒燉煮入味,QQ的果肉少了果酸多了馥郁的酒香,讓熔岩巧克力蛋糕有了更多變化

 

2021 04 17 165114 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

成熟風味提拉米蘇  180元、鳳梨優格提拉米蘇  180元

左邊的成熟風味提拉米蘇個人超推,味道非常有層次,濃濃的馬斯卡彭起司中加入咖啡散發著獨特香氣,並與海鹽榛果巧克力醬完美融合,加上香脆的巧克力碎片,苦甜的味道逐漸堆疊,少了以往提拉米蘇的甜膩感,是個適合大人的甜點。

 

右邊的則是以水果製成的提拉米蘇,沒有巧克力強烈的苦甜味道,以鳳梨為基底搭配清爽的優格,味道酸酸甜甜,少了提拉米蘇原有的厚重奶味,吃起來清爽不甜膩,適合想吃甜點但不想吃巧克力的人

 

小提醒,提拉米蘇兩種口味每天只會出一種,隨機輪流

 

2021 04 17 165144 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

Chill Play去憂不累每個月第二、四周的周末,都會有摸摸塔羅的塔羅老師來駐點幫忙大家解惑,邊吃美食邊尋找人生方向(笑)至於準不準,就得親自體驗過才能知道囉~

 

2021 04 17 163538 - 熱血採訪|越晚人越多!Chill Play去憂不累搭帳棚野餐去!吧檯總是一位難求要早來

Chill Play去憂不累在精華地段七期插旗成功啦,緊鄰吳寶春麵包店、蔦屋,以浮誇華麗的風格席捲各大平台打卡熱點,原以為是間專職拍照的網美餐酒館,沒想到餐點水準竟不輸一般餐廳,甚至好幾道菜到現在還念念不忘,朋友笑說這是被網美店耽誤的五星餐廳吧,推薦給大家參考囉~

 

Chill Play去憂不累|臉書

地址:台中市西屯區市政北二路18-1號4樓

電話:04 2258 8071

營業時間:週日~週四11:00-01:00;週五、週六11:00-03:00

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食材透過廚師巧手盛裝上桌,而我敲下點點文字,相片封存每份美味~歡迎來到竹本小姐的生活食記,和大家分享各種美食~

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