台中戚風蛋糕有什麼好吃的? 23間台中市戚風蛋糕甜點懶人包
台中戚風蛋糕有什麼好吃的? 23間台中市戚風蛋糕甜點懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!戚風蛋糕的特性就是口感鬆軟有如雲朵~多元的口味總是給味蕾滿滿驚喜感，在台中有哪些質地輕盈必吃戚風蛋糕呢~透過我們分享的食記就能知道囉!點選店名即可觀看詳細資訊~
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11樓之3甜點 (鹹食新夥伴：好事house157)｜台中市北屯區安順東七街157號
淡綠色的抹茶奶油蛋糕外觀，看起來很像奇異果口味～我們從11樓之3的IG上挑了喜歡的式樣，並與蛋糕師討論口味、水果等細節。我們選擇的蛋糕搭配是「抹茶奶油＋巧克力戚風＋水蜜桃＋芒果」。蛋糕師運用乾燥、新鮮水果與奶油、些許的金箔等元素，組合成的雅致蛋糕造型，深得我心。一口咬下，先吃到迷人的抹茶香韻，接著是濃郁的可可香氣，以及芒果、水蜜桃的多汁與果香酸甜，多重的層次，相互拉抬，但不搶味，所有味道通過綿密濕潤的巧克力戚風蛋糕體，融為一體。濃香不過甜的可可，襯出抹茶鮮奶與水果的清爽與香甜，我覺得是這蛋糕大加分的秘密武器，超正點！
玖安飛飛 Coffee & Makeup｜台中市北區五常街263號
咖啡和彩妝結合的複合式咖啡廳！裝潢有質感且咖啡甜點水準都很不錯，很值得來喝個下午茶～伯爵乳酪戚風-只要看到有戚風蛋糕我們也是必點耶～上面的伯爵奶醬口感很輕柔，搭配底下的戚風一起吃很協調哦！
萊姆16手作甜點｜台中市北區天津一街42號
「芋泥卡士達小戚風」由輕乳酪戚風蛋糕夾入新鮮芋泥、法國鮮奶油及馬達加斯加香草卡士達餡，圓形戚風蛋糕疊起來的造型非常可愛。輕乳酪戚風蛋糕吃起來的口感會偏軟綿帶點濕潤感，不像傳統戚風蛋糕那麼乾，加上滑綿鮮奶油、香草卡士達餡及細緻香甜的芋泥，整體相當均衡好吃。
小犬咖啡店｜台中市東區台中路295-7號
小犬咖啡店和iam烘焙工作室的結合，從宜蘭來到台中，有了日式甜點咖啡的新面貌~這個地點真好，室內每一桌都有自己的專屬採光，非常亮的光線，吧台設置在最裡面，很棒的配置。大部分是木質元素，小地方的擺設增添小犬咖啡的風格。
Oracle Coffee 神諭咖啡 台中大城店 大坑景點｜台中市北屯區祥順路二段120號
台中咖啡名單又插旗一間啦！發跡自高雄的「神諭咖啡」與大城建設合作，在三年前來到台中展店，提供自家烘焙咖啡與手作甜點，環境也相當好拍！這天魚編與朋友到附近做完植栽手作課程後，決定跑來喝喝下午茶；平時如果有到大坑登山，下山後也有不少遊客會來聊天小憩一下。
兔子洞甜點工作室(柳川南屯店)｜台中市西區南屯路一段87號
當日蛋糕來櫥窗前看，可從上面二層選擇，我到的時候滿早櫥窗還有滿多可選像是各種口味的千層蛋糕、愛文芒果系列甜點、時令水果香草卡士達戚風蛋糕、提拉米蘇…等。時令水果香草卡士達戚風蛋糕-卡士達、奶油味道不會過甜膩，蛋糕放綜合水果，水果放的超多，個人覺得蛋糕體再細緻一點口感會更好，整體來講口味還是算不錯。
晨牧手作烘焙坊｜台中市北區瑞祥街16號
戚風蛋糕內層有特調進口起司醬、起司塊，外層淋上特調起司，再灑上帕瑪斯起司粉，裡裡外外滿滿的起司，十足是起司控的山珍海味！切開蛋糕體，黃澄澄的起司內餡真會流心，邪惡的起司岩漿香氣超迷人。口感鬆軟有彈性的戚風蛋糕體，中間有起司岩漿還藏著起司塊，奶香濃郁拌著細緻絲滑的起司，鹹甜交織，口感及香氣層次好豐富，太好吃了且不會膩口，一次連吃兩塊也沒問題。
Memory回憶甜點｜台中市北區梅川西路三段92號
台中又有新開的甜點店囉～這間回憶甜點原本是間工作室，現在多了實體店面囉，甜點品項依當天為主，主打戚風蛋糕及蛋糕捲，店裡頭也有販售可愛的小戚風蛋糕，是間很適合一個人來的甜點店呢~!若竹抹茶山丘-回憶甜點的抹茶山丘是採用小山園若竹抹茶製作而成，抹茶戚風蛋糕口感鬆軟有彈性，淋上抹茶淋醬，搭配新鮮大湖草莓，抹茶香氣濃厚，伴隨著草莓的酸甜滋味，整體吃起來不會讓人覺得甜膩，好吃～
Lenka III｜台中市西區民生北路111號
Lenka蘭卡 III位在台中西區民生北路，近勤美誠品、草悟道廣場，對面就是馨苑小料理!麝香葡萄戚風-蘭卡的戚風蛋糕好吃耶，口感蓬鬆綿密，吃起來帶有迷人蛋香味，鮮奶油質地輕盈，奶香迷人，不會讓人覺得甜膩，搭配飽滿香脆的日本麝香葡萄好好吃~
Lenka 北屯店│台中市北屯區崇德二路二段167號
崇德商圈多一家甜點咖啡好去處，北屯區機能性也越來越好了。草莓戚風$190把握草莓季節的尾聲，多汁新鮮的草莓搭配細緻的奶油和蛋糕體，在看到甜點櫃時的第一首選~
パーラー映parlor_ei｜台中市西區五權西二街112號
日本水蜜桃戚風-水果戚風蛋糕糖糖選了人氣最旺的水蜜桃口味，採用日本志賀高原水蜜桃搭配原味戚風蛋糕及中澤鮮奶油，水蜜桃吃起來超甜又多汁，鮮奶油質地輕盈不膩口，戚風蛋糕紮實帶迷人蛋香味，整體吃起來不會讓人覺得膩口!焙茶蜜柑戚風-另一款水果戚風蛋糕糖糖選了焙茶柑橘口味，基底戚風蛋糕是焙茶口味，襄入日本愛媛縣蜜柑，搭配中澤鮮奶油，微酸的柑橘香交織著焙茶的獨特香氣，口感豐富，甜而不膩!
來森もり｜台中市西屯區精誠路50巷35號
掛霜核桃芝麻戚風-小吠就是為了這顆戚風來的啦！最上頭的芝麻掛霜也太美嚕~芝麻掛霜口味超香的而且不會很甜，完全有中小吠的胃口！戚風蛋糕體口感有鬆軟但本身不太具有濕潤感，搭配芝麻掛霜一起入口就很OK，加上上頭還有大顆核桃增加口感更棒！
溫叨 x Homies cafe｜台中市大里區中興路二段590號
溫叨咖啡是台中大里新開的小清新咖啡館，這裡鹹食甜點通通有，鹹食的部分以早午餐為主，甜點的部分有布丁及戚風蛋糕，目前品項的部分還不算多，用餐環境很棒，很適合糾姐妹們來喝下午茶~抹茶戚風蛋糕-，綠油油的抹茶戚風蛋糕，口感偏紮實，糖糖覺得吃起來有點像帶著抹茶香氣的發糕，淋上自製的抹茶鮮奶油，甜而不膩，別有一番風味!!!
Belle Journée 貝爵妮法式點心坊｜台中市西區精誠五街34號
季節草莓戚風 180元(季節限定)-看到有草莓就會忍不住想點，這個外觀太誘人啦！！趕緊切一塊一口咬下～草莓戚風蛋糕口感比厚鬆餅更鬆軟，孔洞的感覺會比較明顯～中間還有一圈卡士達醬，然後再搭配糖霜整體甜度比較高喔！建議可以搭配上面的口感偏酸的草莓一起吃會覺得比較均衡。
小麥菓子南光店｜台中市南屯區南光路30號
近台中高鐵站、烏日啤酒廠，小麥菓子南光店一樣好好拍，小完整戚風蛋糕也超可愛，每天甜點口味依當天為主，除了品嘗美味下午茶，也可以預訂生日蛋糕唷!小麥菓子南光店的3吋小戚風造型跟黎明總店不太一樣，每天的口味也不同，這款巧克力草莓基底是黑可可戚風蛋糕，外層抹上可可鮮奶油，內餡是手作鮮奶油及新鮮草莓~
小麥菓子｜台中市南屯區懷德街59巷6號
台中下午茶推薦！必訪黎明新村小麥菓子，大推溫潤不乾口的巧克力戚風蛋糕，老宅靜謐超悠閒～巧克力櫻桃雙層戚風蛋糕-三吋的戚風蛋糕對於一個愛吃甜食的人來說恰恰好，我本身對巧克力甜點沒有特喜愛，反而會很害怕極度濃郁接近酒味的巧克力，但小麥菓子這道巧克力櫻桃雙層戚風蛋糕讓我忍不住多吃好幾口，巧克力香氣從淡轉濃，卻不會濃烈到搶走味覺，配上略甜的奶油，相得益彰，蛋糕體本身是帶有濕潤的口感，不愧是店內的人氣王!
哈拉龜咖啡 Hara Turtles Coffee｜台中市豐原區圓環東路642號
豐原圓環東路上的哈拉龜咖啡，老闆收集了許多老物，吸引我的是老偉士牌和金龜車，我的上一台車就是金龜車，也參加過車聚，認識好幾位不錯的朋友，所以對金龜車也有很深的感情。老闆還有好幾台老偉士牌、大同寶寶跟老電扇等等，喝咖啡的同時，也可以欣賞老闆的收藏品，咖啡豆是店家自己烘焙，甜點每日製作的品項不一定，以店家現場提供的為主。伯爵戚風$60-伯爵香氣明顯，本體蓬鬆，不錯喔!
麗子 Reiko｜台中市西區西屯路一段113號
這天覺得麗子Reiko營造的昭和時代復古氛圍很棒，店裡店外都好拍～餐點的部份約姐妹來喝下午茶的話是挺不錯的，相較之下正餐就比較有進步空間囉！喜歡這種老派浪漫的話可以來坐坐拍拍~紅茶戚風-戚風蛋糕的口感比較像是海綿蛋糕，上面的鮮奶油要搭配一起吃會比較好入口囉～旁邊還附了紅豆糰子，感覺加分了不少!
拾年咖啡｜台中市西區向上路一段289巷2號
隱身巷內的沉靜咖啡館，有著適合想專心使用筆電或閱讀的空間，咖啡甜點都不錯！戚風蛋糕體本身也有茶味，但是吃到最後沒有醬的部位會稍微乾一點點，要平均分配一下比例喔～
Butter Day 奶油日｜台中市北屯區崇德十路一段468號
藍鑽伯爵戚風蛋糕-一開始入口後伯爵茶味道明顯，除了最上面還有中間夾層也吃的到無花果，戚風蛋糕的口感稍微偏乾，但是鮮奶油十分細緻綿密搭配起來可以化解掉偏乾感算是有加分，不過無花果吃起來沒有本身應有的甜度稍微可惜。
UOTT屋頂上的大叔｜台中市西屯區弘孝路45巷18號5樓
屋頂上的大叔~隱藏在五樓的預約制下午茶!伯爵戚風蛋糕-草莓季的甜點很加分，新鮮切片擺上就是美，戚風蛋糕蓬鬆~
溫廬咖啡ururu Coffee Roaster｜台中市西區大墩十二街47號
甜點表現有記憶點的質感系咖啡館，自家烘焙咖啡好喝，一個人來溫廬咖啡喝下午茶也很速洗！海鹽戚風-他們家的戚風蛋糕很合格耶！蛋糕體有確實做到鬆軟的口感，搭配的鮮奶油裡加了海鹽，因此吃起來帶鹹甜的口味比較能中和掉原本可能有的甜膩感，上面還有葡萄跟藍莓增加風味，很不錯呢～
三牧田麵包專門店 台中精誠店｜台中市西區大業路6號
台中也能吃到冰淇淋可頌啦，居然還有超多富士山甜點！第一次去買三牧田就是被它的富士山生吐司跟富士山戚風蛋糕吸引的~
