嘉家樂肉圓，大甲在地50年老店，脆皮肉圓現點現炸好酥脆！豆腐肉湯也好喝～
嘉家樂肉圓是大甲的肉圓老店，據說已經有五十年的歷史，是不少在地朋友從小吃到大的美食之一，目前在沙鹿也有分店，而我們這天造訪的是位在蔣公路上的大甲店～
店裡用餐空間很大，座位大概可以容納20位左右，雖然裝潢還蠻簡單的，不過電視、電風扇、冷氣倒是樣樣不缺。
這裡提供菜單給你們參考，店內主要有脆皮肉圓與Q的肉圓可以選擇，其實Q的肉圓就是我們一般吃到沒有炸過的肉圓，可以依照自己的喜好選擇。
脆皮肉圓$45元，嘉家樂的脆皮肉圓都是現點現炸，需要稍等5-6分鐘的時間；店家的醬料吃起來鹹中帶甜，鹹度稍微高一些，如果醬料再減少一些，我們覺得整體的味道會比較順口。
外皮經過油炸後，最外層的口感很酥脆，整體吃起來Q彈紮實有層次感，不過外皮難免會比較乾一些，搭配醬料一起吃會比較潤口。
肉圓內餡是一整塊，並不是鬆散的類型，肉質吃起來很紮實，筍丁香脆的口感也挺有層次的，鹹度與香氣都表現得很不錯。
店家的特製辣醬吃起來的辣感非常刺激，建議你們搭配前一定要詳閱使用說明書XD 嗜辣的朋友就不用擔心啦！
豆腐肉湯$35元，豆腐肉的作法有點像淡水的阿給，不過是把肉丸鑲到油豆腐裡，這種吃法我們之前還沒有嚐試過，對我們來說蠻新奇的。
豆腐肉油豆腐口感很有彈性，肉丸吃起來感覺有加入荸薺，整體口感層次感豐富；鹹度吃起來也是恰到好處，搭配清甜的湯頭還不錯。
豬血湯$25元，豬血湯給的豬血很有誠意，豬血吃起來味道爽口，並不會有惱人的腥味，口感的彈性也很不錯。
店家很熱情的送我們一塊豆腐嚐嚐XD，豆腐給的還算大塊，吃起來口感很嫩，黃豆的香氣也很濃郁。
整體來說，嘉家樂肉圓的口味算是還蠻古早味的，聽說大甲還有東港肉丸與周肉丸這兩間知名的店家，每間的口味各有特色，可以試試你們最喜歡哪間的口味，分享給你們：）
嘉家樂肉圓
營業時間：09:30–22:00
電話：04 2687 4667
地址：台中市大甲區蔣公路166號