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黃家胡椒餅!大推起司口味,一定要電話預訂,不然現場會等很久

2021 03 20 010124 - 黃家胡椒餅!大推起司口味,一定要電話預訂,不然現場會等很久

黃家胡椒餅不愧是許朋友推薦必吃的台中胡椒餅,看到這滿滿的肉餡,大口咬下時一定要小心,剛出爐就吃差點被燙到口,底下有不少的湯汁,這裡有賣原味跟起司口味兩種,喜歡起司的一定不可錯過,由於先吃起司才想到拍照,這篇就沒有起司的照片請見諒!

 

 

 

 

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最近剛好在臻之月產後護理之家做月子,每次騎車都看到這間黃家胡椒餅很多人,問了周邊的朋友才知道這家很有名,好像是從美村路搬遷過來的。

 

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一到現場就有好幾位在等胡椒餅出爐。

 

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這裡一顆是40元,有原味(豬肉+蔥)跟起司(豬肉+起司)兩種,建議一定要先電話預約,我第一次去的時候撲空,老闆說現在沒有了,要等下一爐,問我要不要預約,當下立馬各一,接著老闆會告知要等多久來拿,現場只會保留10分鐘,超過就會釋出給其他客人。

 

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前台負責料理,後台負責備料。

 

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看著一顆接著一顆的胡椒餅出爐畫面,真的好療育,而且等待的過程中,陣陣香氣撲鼻而來。

 

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烤好後,會先放到架上在裝袋,餅皮酥脆,底層處則有點硬脆感,起司口味的可以小小拉絲。

 

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包裝長這樣,外面會告知是原味或是起司的。

 

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蔥花的香氣蠻明顯的,建議要趁熱吃,如果放久湯汁有些會被餅皮吸收稍微變軟,肉很大塊,女生吃完會有些飽足感,我跟坐月子的老婆都蠻喜歡,不過建議一定要先預約再前往,不要跟我一樣傻傻的在現場才訂,會等比較久唷!喜歡吃胡椒餅的朋友可以參考看看囉。

 

黃家胡椒餅

地址:台中市西區向上路一段142-1號

電話:0953 912 901

營業時間:14:00–19:00 (周日公休)

 

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