台中新開幕-夏慕尼台灣大道店，各分店限時送龍蝦、鮑魚干貝！壽星禮、生日優惠、買一送一、2025菜單、推薦必點懶人包
台中夏慕尼台灣大道店新開幕優惠活動！壽星折扣、生日禮、買1送1、最新菜單、推薦菜色全攻略來啦。繼大隆店與文心店之後，夏慕尼全新分店— 夏慕尼新香榭鐵板燒 台中台灣大道店 於7/18正式開業！這點位原本是初瓦，現在華麗變身為夏慕尼新據點。王品集團旗下品牌，大多適合慶生聚餐、紀念日約會，其中的夏慕尼評價一直相當不錯。慶開幕期間，不只新分店推出限時送龍蝦、鮑魚干貝海鮮盤等贈禮，全台各分店也有多項好康值得分享，最新菜色和必點主餐，也都總結在這篇食記～可以一次看個詳細～
內容目錄
夏慕尼 – 地址、一二樓用餐環境
夏慕尼新香榭鐵板燒 台中台灣大道店 地址是：台中市西屯區臺灣大道三段342號。也就是台灣大道三段跟惠來路三段的轉角
一樓映入眼簾的就是鐵板燒桌，一樓只有一張，風格一如既往，延續夏慕尼一貫的法式優雅與現代時尚感，大約可以容納18人入座
在左側有工作人員隨時關注顧客的需求，這裡同時也是通往二樓電梯的走道，動線設計流暢不打擾用餐體驗
二樓空間寬敞許多，分成三大桌來接待客人，整體看起來有六十個左右的座位，就算是大家族一起來用餐也沒問題。不過這裡沒有包廂，全都是開放式座位
如果有需要，店家也可以提供兒童椅，是比較傳統木製款。若小朋友年紀小一些，建議家長可以自行準備一些輔助用的固定裝備或是衣物支撐，比較安全也更便於用餐
接下來，就讓我們一起來看看夏慕尼新菜單「春夏島嶼」，有哪些好吃好喝的吧！目前有三個級距的套餐分別是：
新香榭套餐 $1190 – 經典主餐(擇一)，嫩煎松露菲力、香蒜牛小排、煙燻安格斯紐約客、白蘭地鴨胸、松露雞排雙重奏.海鮮、法式嫩煎羊排、蘋果松阪豬。
夢幻和牛套餐 $1388 – 主餐(擇一)，香煎和牛、煙燻紅椒伊比利豬。海鮮(擇一)北海道干貝&海大蝦，或加購波士頓龍蝦半隻$248
牛排雙饗海陸盛宴 $1488 – 主餐(擇一)，老饕牛排&肋眼牛排佐白蘭地紅胡椒醬。海鮮(擇一)北海道干貝&海大蝦，或加購波士頓龍蝦半隻$248
＊以上套餐需加10%服務費，更多套餐內容與加購品項和價格，文末有菜單可以詳細閱覽＊
夏慕尼 – 餐點，主餐、麵包、熱前菜、湯、沙拉、檸檬sorbet、櫻花蝦炒飯、甜點、飲品、贈禮
餐前氣泡飲、檸檬Sorbet –
開餐第一飲，就是這杯揭開整場饗宴序幕的餐前氣泡飲，果香濃郁、甜度偏高，像是無酒精版的香檳，氣泡細緻輕盈，微奢華的儀式感簡單但很到位，服務人員也會貼心地在杯底見空前就默默添滿~無限續杯。餐中穿插的檸檬Sorbet，冰沙口感細緻綿密，檸檬酸香，瞬間讓味蕾reset，好迎接接下來更精彩的料理。兩杯看似簡單卻充滿巧思的飲品，是夏慕尼鐵板燒的經典標配，歷久彌新
熱前菜「北海道干貝與松露蒸蛋」NEW –
松露蒸蛋的容器很可愛，暖呼呼蒸蛋細滑，松露給得很有誠意，香氣明顯不客氣，熱愛松露的朋友在第一道料理登場時，應該就笑開懷啦~
乾煎干貝火候掌握得宜，外層金黃微酥，中層鮮美飽滿，咬下瞬間釋放濃郁海味與自然甜味。搭配底層鮮果，既有鮮味也不失清新，完美呼應這一季春夏島嶼的主題
「帕瑪森起司麵包」-
麵包柔軟中帶著淡淡的帕瑪森起司香氣，一聞就餓啦，再搭配特製醬料-洋蔥碎或蒜香魚子醬，真是太好吃了。剝小塊小塊沾湯一起吃也很不錯，它也是可以無限續！！
「法式洋蔥起司湯」-
每次吃鐵板燒或是排餐時，我的湯品首選總是洋蔥湯，因為曾經自己試著煮過，就發現要花好多心力和時間去熬才能成就美味～如此費工的料理，還是交給專業的來
夏慕尼的洋蔥湯濃郁，洋蔥的自然甜一喝就能感受到。表層覆蓋著一層起司脆皮，湯匙一挖下去那種酥脆拉絲的口感超療癒。起司的鹹香、洋蔥湯的甘甜，再配蒜香麵包一同入口，甜、鹹、香一次到位，湯品瞬間升級成主角般的存在
「雞肉巧達濃湯NEW」-
小朋友選了夏慕尼雞肉巧達濃湯，我是覺得中規中矩，比較沒有亮點，玉米和雞肉量都不多，奶香也不是太明顯。不過小孩還蠻喜歡的…特別是搭上帕瑪森起司麵包，小鳥胃的孩子，此刻也許半飽了。如果喜歡多一點儀式感的朋友，可以選最後一個湯品選項 – 「鮭魚海鮮清湯」，因為它上桌時會由服務人員現場倒入熱湯，營造出熱氣氤氳的視覺效果，約會選它準沒錯
「松露百菇溫沙拉」-
香煎菇菇搭配新鮮蔬菜和堅果，是一道兼具香氣與健康感的特色前菜
夏慕尼應該是為了避免容器的溫度，會影響黑松露的品質和風味，這款沙拉特地改用了金屬容器來盛裝，雖然跟原本餐盤的風格有點不同，但這樣小細節也抓到了，反而更顯用心，也是對食材品質的一種尊重與貼心
「季節鮮果沙拉」
水果的種類和新鮮度完全沒話說，不過果醬的甜度真的偏高，高到有點小膩口。喜歡果醬的人記得要從底部沾好沾滿~甜滋滋；如果你本身不太愛甜或喜歡水果原味，也可以事先請服務人員不要加果醬，保留清爽風味也是不錯
「蝦干貝海鮮」
蝦干貝海鮮這道附餐不是每一款套餐都有，算是比較進階的小驚喜，特別推薦給喜歡海鮮的你。其實跟第一階套餐相比，兩者價差不大，但多了這道餐，不只整餐吃下來更飽足，也凸顯了套餐的豐富度與價值感
看著師傅巧手俐落地手起刀落，把蝦蝦剝殼處理的乾乾淨淨，鐵板現煎那滋滋作響的聲音和香氣撲鼻的瞬間，真的就是吃鐵板燒最迷人、最有臨場感的享受！
「白蘭地酒鴨胸」
如果我沒記錯，從夏慕尼2005年開業至今，這道白蘭地酒鴨胸一直都是套餐中的主餐選項之一
自品牌誕生的第一年起，這道菜就搭配著桌邊的白蘭地噴火秀，一同登場，成為夏慕尼早期就奠定下來的經典招牌菜，至今依然魅力不減
我們幾乎每次來都會有人點鴨胸，然後大家一起分著吃，默默就變成每個人都有雙主菜的概念。經典就是經典，不管吃幾次，那種帶著微微酒香與炙烤香氣的美味真的吃不膩
第一次來夏慕尼用餐的朋友，不知道該選哪道主菜，我最推薦你先試試鴨胸，接著再嚐嚐羊排，因為不少吃過的人都說這兩道味道和口感都讓人印象深刻，幾乎沒有失手過，值得一試
「香煎和牛」
香煎和牛上桌前，主廚有先提供四小塊試吃熟度，讓我確認口感。試吃過後我把五分熟變更為三分熟就好。不過實際主餐送上來時，似乎熟度還是偏五分，略微可惜，少了我期待的和牛油脂香氣和嫩度
從斷面秀可以看出熟度略偏，若能再精準些，用餐感受會更理想。建議想來夏慕尼吃牛排的朋友，考慮選擇新香榭套餐的牛排（有三種選擇，最喜歡的是煙燻安格斯紐約客），或是直上牛排雙饗海陸盛宴，我在高雄吃了好幾回，印象都很好～感覺起來品質相對穩定
再來要分享的，就是這次新分店開幕優惠的重頭戲啦！一整隻龍蝦上桌時畫面就是如此澎派誘人！！
開幕期間，平日於台中台灣大道店內用消費兩客套餐，出示活動畫面（文末有），即招待🦞波士頓龍蝦🦞乙隻（價值$1200）四客套餐贈兩隻波士頓龍蝦，以此類推。
- 注意事項 -
1.本活動兌換期間僅限於2025/7/18(五)～2025/8/14(四)，需平日內用兩客套餐得使用
2.請於點餐時主動出示活動畫面並告知參與活動，交由服務人員確認，消費2客套餐，贈波士頓龍蝦乙隻，消費4客套餐贈2隻，以此類推。
3.本活動不得與其他折扣行銷活動、優惠活動及同仁優惠等合併使用、不得同筆消費拆單或拆桌與優惠或活動併用，亦不得使用於第三方平台消費等服務。
4.購買『紙本禮券/紙本商品券/商品卡/電子禮券(即享券)/零售商品』等非屬實際內用餐點的消費金額或套餐客數，不列入滿額(客)計算。
5.結帳時欲使用『面額型電子禮券(即享券)』或『套餐型電子禮券(即享券)/紙本套餐商品禮券/紙本套餐商品券』折抵消費金額或套餐客數，亦不列入滿額(客)計算。
6.贈菜圖片僅供參考，產品以實物為準，如果遇兌換完畢，將以等值產品替換之。
7.本活動所兌換之贈菜餐點或折抵消費之金額不予開立統一發票。
8.夏慕尼保有隨時修改或終止本活動內容與最終解釋權。
龍蝦頭部的部分加上起司炙燒過後，香氣整個被逼出來，表層微微焦脆、帶著濃郁奶香，底下還藏著蝦膏！！
新鮮的龍蝦肉質緊實Q彈，咬下去帶著自然的海味與淡淡甜味，完全沒有腥味，光是原味就非常鮮美。做為本次活動的贈禮夠大器。平日能來用餐的朋友，趕緊從 inline訂位 吧
如果平日無法前往夏慕尼用餐的朋友，也可以考慮看看要不要用加購的方式吃到龍蝦～
單點龍蝦一隻$699 、半隻$429
「夏慕尼櫻花蝦炒飯」
夏慕尼的櫻花蝦炒飯如同迎賓飲一般，也是讓人喜愛的靈魂配角！
櫻花蝦炒飯也是能續碗的～來夏慕尼聚餐，有氣泡飲和麵包還有炒飯能免費續～讓不同食量齊聚用餐的朋友們都能飽餐一頓，超幸福
「冰鎮台茶紅玉18號」、「仲夏鮮果三重奏」
冷飲和熱飲的選擇多多，甜點目前有三款擇一，文末提供菜單
「珍珠雪崩伯爵蛋糕」
珍珠雪崩伯爵蛋糕入口瞬間，伯爵茶的淡雅香氣就輕輕環繞，蛋糕體濕潤柔軟，每一口都有微微的茶韻和香甜完美結合
「鹽之花焦糖烤布蕾」
鹽之花焦糖烤布蕾賣相很好，自從成為常駐品項以來，一直深受大家喜愛
夏慕尼 – 慶生活動與生日蛋糕
慶生蛋糕 布朗尼
2025年七月夏慕尼提供的慶生蛋糕是布朗尼，濃郁的巧克力香氣配上紮實濕潤的口感，完美為生日慶祝增添甜蜜氛圍
除了生日蛋糕之外，夏慕尼還準備了帶點浮誇感的小提琴水晶音樂盒伴奏，搭配金色磁吸式旋轉木馬，營造出夢幻又溫馨的慶生氛圍
工作人員會貼心幫忙拍照，再現場印製照片加小紙製相框讓您留作紀念，跟王品牛排一樣的概念，但夏慕尼的紫框．．．質感更好。如果對擺飾位置有講究，記得在這一盤慶祝甜點上桌時稍微調整一下，就能輕鬆獲得美照囉
一樓甜點區分成兩個區域，一部分是上圖那區，另一部分則是隔著窗戶就能看到新光三越和大遠百的這區。這一區最大優點是白天光線特別好，拍人像或甜點都輕鬆自然，缺點就是窗外車水馬龍比較熱鬧，容易入鏡。期待新光三越重新開幕後，這窗外的景觀能帶來不一樣的驚喜和更舒服的視覺感受
夜晚的夏慕尼較白天醒目，整體燈光設計帶著一點低調奢華的氛圍，在街道上特別吸睛，遠遠就能感受到那份優雅又帶點神秘感的魅力。這次趁著有優惠活動來用餐真的剛剛好，除了前面提到的送龍蝦之外，還有不少驚喜的特惠內容，下面也會一併分享，想吃得有質感又划算，把握一下這段期間準沒錯～
夏慕尼 – 最新優惠資訊
夏慕尼台灣大道店7/18隆重開幕，開幕期間
平日於台中台灣大道店內用消費兩客套餐
出示本票券活動畫面，即招待
🦞【波士頓龍蝦】乙隻🦞（價值$1200）四客套餐贈兩隻，以此類推
迎接夏季浪漫，台中夏慕尼門店(大隆店/文心店)
出示本活動畫面，平日消費兩客套餐
款待波士頓龍蝦乙隻(價值$1200)，消費四客款待兩隻，以此類推
｜｜台中大隆店｜地址：臺中市西區大隆路43號｜預約專線：04-23282918
｜｜台中文心店｜地址：臺中市西屯區文心路三段506號｜預約專線：04-23152268
2025/6/2-7/31，平日兩人出示身分證正反面各有 【1/一/壹】
舉凡身份證字號/生日/地址，均符合【1+1活動】
內用兩客套餐款待鮑魚干貝海鮮盤乙盤 （總價值 $680），消費四客款待兩盤，以此類推
活動期間：2025/07/1~2025/12/31
活動期間平日天天饗最優9折
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會員權益加碼登場！即日起至 2025/12/31 前
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2025 夏慕尼菜單
店名：夏慕尼新香榭鐵板燒 台中台灣大道店 夏慕尼訂位系統連結與最新菜單
電話：04 2707 7567
地址： 台中市西屯區臺灣大道三段342號
營業時間：周一至周五 11:30-14:30、17:30-22:00
週六週日 11:00-14:30、17:00-22:00
