熱血採訪│台中少見道地眷村白滷,不加一滴醬油的滷味?還有夏日必吃眷村白涼麵、麻辣鴨血,絕對開胃!

什麼是白滷?? 就是在滷製的過程中不加一滴醬油或任何醬色,純粹以鹽及多種中藥材將食材滷製得名。不上醬色又能將味道給拉出來,除了挑選食材的新鮮度,再滷製的過程還需獨立滷製,才能分別表現出每個食材的風味及口…
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什麼是白滷?? 就是在滷製的過程中不加一滴醬油或任何醬色,純粹以鹽及多種中藥材將食材滷製得名。不上醬色又能將味道給拉出來,除了挑選食材的新鮮度,再滷製的過程還需獨立滷製,才能分別表現出每個食材的風味及口…

台中印度咖哩推薦!有著網美風裝潢的飪室,是間印度咖哩專賣店,七種獨特咖哩醬料任你選,還有鮮嫩多汁的烤雞、炸雞,及現烤出爐的窯烤甩餅可以搭配享用~現在飪室還推出母親節優惠活動,於5/4-5/7這四天帶媽媽來店…

牛肉宋是中華夜市內隱藏版的人氣熱炒店,主打平價炒牛肉與羊肉;雖然位在巷弄之間,但是每次經過的等候人潮可是多讓我們咋舌。這天終於等到快打烊比較少人的時段,趕緊揪朋友過來嚐嚐鮮!

北方水餃是中華夜市營業近40年的店家,中間歷經搬遷,店址目前位於民族路和仁愛街口的騎樓,雖然只賣水餃與酸辣湯,但是生意依舊非常好。

「老王去野餐」看到這個店名是不是有一種逗趣感,乍聽之下可能還以為這是要去哪裡野餐,其實「老王去野餐」店內提供的是道地的馬來西亞風味餐點,算是台中地區少見的新馬料理小吃。

上班就想著中午該吃啥?台中便當可說是越來越豐富,不只是低GI健康便當,現在更有炒飯便當、牛排便當等可以選擇,偶爾也會想要吃古早味的排骨便當,以及燒臘便當,小凉就會來這家”品軒燒臘快餐”,除了…

這間Q禾豐邑地瓜球出乎預期的好吃!說到台中地瓜球,阿新我雖然寫比較少,但吃過的還真不少,而這間Q禾豐邑地瓜球好吃到讓阿新我覺得可以先介紹給大家,就知道Q禾豐邑地瓜球有多讓我驚豔。最近認真收集台中火車…

好吃河粉會不會太多人推薦了?上次阿新我介紹推薦一間一中飲料店,結果超多人說隔壁的好吃河粉也很多,價格平易近人又好吃,讓我留下滿滿印象,還特地上網查了一中越南料理,才知道原來網友說的就是好吃河粉,這間…

牛室炙燒牛排大里店人潮真的很多!之前去吃大里廚異牛排的時候,就看到這一間牛室炙燒牛排大里店滿滿人潮,上網查了一下才知道是一間大里牛排館,可是從新竹牛室開來,選在大里開設第一間台中牛室炙燒牛排分店,牛…

終於插旗!說到台中餐廳,太平一直都是很遺世獨立的存在,很多特色餐廳會想開大里,但太平就望之卻步,不過總會有一些餐廳開來太平就頗有人氣,好以這間霖記甕缸雞在開幕前就很多太平人在關注,一來是太平霖記甕缸…