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熱血採訪│口艾烘焙,網購大獲好評的豆漿綿綿蛋糕原來隱藏在水湳市場的小巷內

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今天要介紹一款讓家裡的長輩和小朋友都為之瘋狂的甜點『豆漿綿綿蛋糕』,想品嚐此等口味的朋友們,建議還是與店家預約後,前往店家親領比較好,因為要預約配送的話,可能需要等兩周左右的時間!

 

CIMG1857 - 熱血採訪│口艾烘焙,網購大獲好評的豆漿綿綿蛋糕原來隱藏在水湳市場的小巷內
『口艾烘焙』這家店原來在水湳市場停車場旁邊,停車還算方便,就決定前往店家那邊拿蛋糕囉! 

 

CIMG1858 - 熱血採訪│口艾烘焙,網購大獲好評的豆漿綿綿蛋糕原來隱藏在水湳市場的小巷內
透過google map上的指示,從水湳市場停車場旁邊的小巷子進去,店家就在左手邊。

 

 

CIMG1860 - 熱血採訪│口艾烘焙,網購大獲好評的豆漿綿綿蛋糕原來隱藏在水湳市場的小巷內
走進來後發現了這間木製帶有一點文青風格的店,店家他們沒有懸掛招牌,所以透過布告欄才知道這家就是我們這次的目標『口艾烘焙』。由於商品都是當天現做,我們太早到的關係,所以商品還沒擺放成列出來!

 

CIMG1861 - 熱血採訪│口艾烘焙,網購大獲好評的豆漿綿綿蛋糕原來隱藏在水湳市場的小巷內
布告欄上面就有介紹他們有賣什麼口味的綿綿蛋糕,當我們走進布告欄時,就聞到濃濃現烤剛出爐的蛋糕香味!
S  89079888 - 熱血採訪│口艾烘焙,網購大獲好評的豆漿綿綿蛋糕原來隱藏在水湳市場的小巷內
當店家陸陸續續將商品陳列好後,發現種類相當多樣,有蛋糕、吐司、餅乾。綿綿蛋糕還有提供試吃,喜歡可以再買。
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跟老闆閒聊了一下,發現口艾綿綿蛋糕,主要是做遇訂單和網購訂單居多,現貨沒有很大量,如果大家有興趣的話,建議還是先由網路預約,再過來拿才比較不會撲空。

 

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因為之前是透過團購購買,只知道他們家蛋糕相當綿密有濕度的蛋糕而已,透過老闆熱情的介紹才知道原來他們用料上也是相當講究,這次我只帶三款蛋糕回家,所以我就簡單來介紹一下!
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【起司綿綿蛋糕】$160元
店家使用的是「製作義大利比薩等級」帕瑪森起司粉,切開蛋糕後的切面可以看到乳酪片融入蛋糕內,起司控絕對不能錯過!
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『巧克力綿綿蛋糕』$160元
有接觸餐飲業的朋友應該對「法國法芙娜」不陌生吧?店家的可可粉主要是用高級的「法國法芙娜」可可粉作基底,所以巧克力是有苦甜的口感。

 

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『豆漿綿綿蛋糕』$130元
我們家最愛的蛋糕,口感相當綿密,蛋糕的濕度也相當適中,放在口中品嘗的時候,一開始是蛋糕的香味,慢慢細嚼會跑出豆漿的味道,相當特別。

 

店名: 口艾烘焙 (口艾FB)
https://www.facebook.com/coicakebakery/
地址: 中清西二街92巷5號
營業時間: 下午2點 – 下午7點

 

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