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潤餅控吃起來!10間台中潤餅懶人包資訊彙整

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潤餅控吃起來!10間台中潤餅懶人包資訊彙整來囉!本篇由熱血台中編輯群共同製作,潤餅原本是寒食節在吃的,後來因大家都在過清明節為主,加上時間相近,逐漸的變成許多人把潤餅當成清明節在吃的,你自己本身也喜歡吃嗎?整理了幾間台中有在賣潤餅的店與大家分享,沒寫到食記的則附上店家資訊給大家自行參考囉。

 

 

 

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游記潤餅 │ 台中市西區樂群街60號

第五市場游記潤餅是陪著阿季長大的攤位啦!這兩年來越來越紅、人氣越來越旺~假日經過常常都是大排長龍的,現在除了原本的原味、甜辣醬之外~還有芥末、辣椒醬或是互相搭配的口味。配料裡最特別的就是這個蛋酥~看起來好像肉鬆但其實不是,炸過的蛋酥蛋香味更濃~這也是我在其他店家比較少看到的。

 

 

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阿靜潤餅 │ 台中市中區中山路255號

第二市場附近的「阿靜潤餅」使用自製的全麥潤餅皮搭配滷肉、高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜等食材,吃起來相當豐富,而且還有提供免費的熱湯可以打包,即使不是清明節也都有很多客人來這邊買潤餅,是相當有人氣的排隊美食~創立至今已有20年,一開始叫做幸福潤餅,後來才改成阿靜潤餅,可以看到店內人員都有配帶口罩、手套、頭套等,衛生方面也都有顧及。

 

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霧峰紋綻潤餅 │台中市霧峰區德泰街

在排隊的過程當中,可以看到店家正在製作潤餅皮,熟練的手法不禁讓我們看得入神,甚至懷疑店家是不是有練過鐵砂掌,因為這鍋子感覺可是非常燙!店家製作潤餅的手也是幾乎從未停下來過,各式食材與多份潤餅擺滿了整個攤位。一份潤餅40元,雖然聽說有漲價過,不過這樣的份量也是蠻有誠意的耶!

 

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粘全潤餅 │ 台中市豐原區中正路415號

這裡不要催餐,店家標示的,老闆手也沒停過啦,你也希望你的那一份不是隨便做一做趕出來的吧,大部分的人都外帶的多,這邊還好不會很難停車,餅皮部分吃起來感覺比其他家多了點韌性和Q度耶,裡面的筍子和高麗菜不是我在說,這天的好清甜又脆口。

 

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甜蜜潤餅│台中市龍井區新興路

潤餅的口味很多,高達10種,一般外面潤餅店好像都只做幾款而已,裡面葷素都可以食用,加量起司片或花生粉則要加5元。現場有大鍋子在炒,一些主要配料則另外放,老闆娘速度挺快的。外帶的袋子是用裝飲料杯的那種,我點的是綜合潤餅,料雜到其實也吃不出總共有幾種。擺放的位置沒很均勻,前面大多都是吃到蔬菜,後面則是一堆肉,菜不油膩,有些清甜,肉頗入味的,花生粉則太集中某一區域了,有些甜甜的

 

店名 地址
楊清華潤餅 台中市西區五廊街68號
姊妹潤餅 台中市北區山西路二段125號
潤餅王 台中市西區精誠路43-3號
食月丘潤餅捲 台中市東區旱溪街47號
軍功一潤餅割包之家 台中市北屯區軍和街119號

 

 

 

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