【熱血採訪】[台中]CAFE1911–台中市役所昭和沙龍，在古蹟裡體驗藝術與美食的結合@西區民權路

首圖這張招財貓冰是不是超可愛啊！這可是兔兔前陣子去台中市役所裡面吃的喔，欸？台中市役所？不是歷史建築嗎？怎麼有賣吃的呢？你沒有看錯，真的就是台中市舊市府對面的那棟市役所，建立於1911年(明治44年)的這間台中市役所可是有跟咱們中華民國同歲的百年歷史建築啊！

(本文與CAFE1911合作，內容為試吃後真實呈現的感想)

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外觀非常精美，是台中地區第一座鋼筋混泥土的建築，
紅磚與灰白色系飾帶，是和總統府一樣的「辰野式」建築風格。
日治時期的台灣地方行政改制，成立台中州，
這邊還是台中市首任日籍市長金子惠教宣誓就任的地方呢！
經過台中文化局兩年的整修之後。和古典玫瑰園集團合作，
搖身一變成展現新的面貌和大家說哈囉！

能在這百年歷史建築裡頭用餐，真的非常有趣。
文化與歷史結合了空間藝術與美食饗宴，新舊融合的概念讓整個歷史建築活了起來。

當天來用餐是試營運中，不過裡頭已經有非常多客人在用餐囉。

目前餐廳沒有提供預約訂位，但也沒有收服務費喔！拍一下MENU給大家看看，
裡頭的餐點有日式定食、丼飯、招財貓冰、霜淇淋、飲品、點心等。能吃飽也能吃巧。

瞧瞧，裡頭客人爆炸多啊，大家都搶著來用餐。

我們當天點了一些茶酒食，
有香酥甜不辣、涼拌毛豆、香滷豆干、慢烤鹽味雞翅、柴魚洋蔥、市役所炸薯條等。

擺了一個圈，看起來特別好吃的樣子。
這些小點心既能單吃也能當下酒菜。
因為剛從名古屋回來，名古屋著名的美食就是手羽先(雞翅)，
回國看到雞翅，當然想點一份來吃吃囉！
整體上吃起來，我覺得茶酒食這些小點心的口味都屬於清爽類型，不是重口味的那種。

這是同桌友人點的京都慢烤鯖魚定食，裡頭的鯖魚很大一塊，而且沒有什麼腥味，
魚肉軟嫩考得不錯，上頭撒上一些蔥花，可以擠上一點檸檬汁，口味清爽。

這也是同桌友人點的，醬燒蔥花豬肉丼。
配菜都一樣，晚點一一介紹給大家，豬肉丼飯的肉片切得厚薄度適中，
撒上一些白芝麻增添不少風味，口味上來說也是屬於比較清爽類型的，不是重口味。

上頭一絲一絲的是炸牛蒡。

醬味慢燒牛腩定食，這看起來感覺也不賴，吃起來不知道如何。

我點的是特選日式炸豬排定食，一送上桌我就盯著豬排看，因為豬排實在很厚實。
只要是定食套餐都會附贈兩款小菜、一個海鮮雞肉茶碗蒸、一碗飯、一晚味增湯，還有一杯茶。

豬排炸得外酥脆內紮實的口感，沾上特製的豬排醬汁非常好吃。
茶碗蒸裡頭放了一整隻蝦，真是誠意十足，
涼拌洋蔥和醃製蘿蔔兩款小菜也清爽好吃不油膩，
味增湯則是用紅味增與黃味增混和而成的。

茶也很好喝，解膩。

吃飽飯後是甜點時間，我們點了好多東西，快來跟大家介紹一下。
京都抹茶拿鐵漂浮，底下是抹茶，上頭則是綜合口味的霜淇淋。

我點的是京都抹茶拿鐵，熱的。
透明的玻璃杯把抹茶的綠色分層看得好清楚，店內的抹茶用的是日本的抹茶粉喔！
喝一口就能感受到「好抹茶」的味道，好好吃。
我也順便點了霜淇淋，是巧克力搭配抹茶綜合口味，好吃，大推。

友人點的京都抹茶珍珠拿鐵，配上QQ的珍珠，吃起來味道更棒！

還有兩款奶茶，烏龍奶茶和市役所奶茶，用了茶壺裝，看起來好優雅。

極品巧克力霜淇淋和綜合霜淇淋，兩款吃起來都不錯，
而且巧克力口味的霜淇淋甜度不高，所以能感受到巧克力濃郁的味道，
千萬不能錯過這邊的抹茶，我真的覺得抹茶口味的產品都不錯！

還有這個超可愛的招財貓冰，這冰品有兩款口味，
一種是秘製花生招財貓冰，另一種是特製芒果招財貓冰。
冰品都可以選擇三種配料，而配料有五種選擇：
極品霜淇淋、嚴選黑糖珍珠、特製焦糖布丁、京都風蜜香紅豆、抹茶蜂蜜蛋糕等。

原本以為會把這些配料放在冰上，後來發現這些配料都是用小碟子裝在旁邊啦！
不過這招財貓冰真的是人見人愛，上桌之後每個人都搶著跟它拍照。

一口配料一口冰，真的是超棒！

吃飽喝足之後，帶大家來繞繞裡頭的建築和藝術展吧！
這邊定期有展覽，目前與東海大學產學合作，定期舉辦展覽，
邀請建築系劉克峰老師(第十三屆威尼斯建築雙年展台灣館策展人)帶領學生組成策展團隊，
每年於台中市役所策劃一檔展覽，也可以讓年輕學子們更深入了解文創的領域。

2016/2/23-1026/4/10展出雕塑-莊嚴的玩具，
這個展覽是台中市役所作為藝術中心開幕後的首檔展覽，由東海大學創意學院與古典玫瑰園合作策畫。
邀請了六位當代年輕藝術家，共展出23件作品，以雕塑與立體形式之作品為主。

牆上的笑臉花朵，近看會發現這些都是由玩具零件組成的。

展覽不只這樣而已，順著樓梯再往上走，樓上還有以燈光為主題的藝術展覽。

坐在地上的燈泡頭娃娃，燈光亮度會換慢的忽明忽暗，特別有意思。

不要忽略天花板，天花板也有。

從這個窗子看出去很特別，這頂樓全部是用木頭搭造的，沒有鋼筋。

接著我們回到一樓的伴手禮區，裡頭非常多東西，有明信片、馬克杯、隨行杯之外，
也有一些台中獨有的特產，例如霧峰香米、豬肉乾、霧峰酒莊作的酒…等等。

除此之外，還有另外一區是昭和沙龍，這邊只有茶點沒有提供正餐。
是個喝茶的好地方喔！

裡面的裝潢十分復古且別有一番風味，看著牆壁上的老照片，
都可以感受到當時台中市的歷史，令人久久無法離開目光啊。

這個CAFE1911，讓台中市役所成了古蹟的新亮點，也成了台中火車站周邊景點的一個新地標。
藝文空間與美食的結合，讓古蹟有了新的生命，也讓我們也更貼近台中的文化歷史，
百年之後的台中市役所不僅是古蹟，往後的歲月，也請繼續陪伴著我們走向下一個一百年吧！

店名：台中市役所 Cafe’1911、昭和沙龍
地址：台中市西區民權路97號(舊台中市政府旁)
電話：04-35077357
營業時間：
CAFE1911 10:00-21:00
昭和沙龍 10:00-21:00
藝術中心 10:00-17:00(免費參觀)
(每月第三週週一為館休日)
粉絲團：https://www.facebook.com/taichungshiyakusho/