台中西屯︱山頭火拉麵＠大遠百台中店．來自北海道的拉麵名店，定食系列組合多元化，湯頭濃郁不死鹹，飯、麵通通有
這天帶小笨童來看電影，原本以為卡通片會很無聊，想不到還滿有意思的，看完電影先填飽肚子再回家，立馬來口袋名單裡的『山頭火拉麵』報到…
『山頭火拉麵』來自北海道的旭川，在日本有16間分店，台中大遠百店是台灣的四號店，另外三家則都在北部
門口處有一字排開的拉麵模型可以參考，連口味、價位也一併提供了
我有莫名奇妙的拉麵魂，每一種口味我都想吃…
這裡提供了三種份量的拉麵，櫥窗裡也有大、中、小三種份量的碗可以參考
候位區上有一包超大容量的鹽味豚骨拉麵口味的洋芋片，這是六週年的紀念版，需要的可以洽詢店家
原本以為這裡的位子不多，後來才發現後半段也有坐位區，而半開放式的廚房完全感受不到油煙味
調味料則是有胡椒粉和七味粉
餐點除了可以單點，也有定食式的組合套餐，選擇性相當的多，我超想通通來一份…
《握壽司定食》$:360
小笨童居然指定要吃壽司，我說你又不敢吃生的，他說他可以吃飯我吃生魚片…
原本對這握壽司沒抱多大的期望，想不到超乎我預期的鮮甜好吃，連小笨童吃完干貝都說好甜…
附半顆蛋和醃蘿蔔
雖然小笨童最近的食量很大，但為避免浪費，這碗點小份量的
這裡的湯頭有醬油、味噌、鹽味和辣味噌四種可以選擇，這碗選了味噌
湯頭相當的濃郁，味道上是偏重的，但鹹度和正統的日式拉麵比起來溫和許多，入口時還有一點黏黏的膠質感，這湯有合我的口味
配菜就是兩朵小木耳和筍干
我個人不是很喜歡吃叉燒，不過這裡的叉燒是略有厚度和帶有一點油脂的，吃起來除了飽嘴度很夠味，口感上也相當的濕潤，我有喜歡的
麵條用的是粗麵，軟硬度是比較適中的，吸飽了湯汁一樣的Q彈好吃
《炸腰內肉定食》$:360
這碗則是選了辣味噌口味
豬排炸的不錯，吃得到豬肉的軟嫩和juicy感，不顯油還滿厲害的
麵裡的配料是一樣的，差別在湯頭這碗是選了辣味噌
喝起來沒有想像中的辣，入喉是舒服的，鹹香鹹香的不死鹹，這個也好喝
『山頭火拉麵』雖然是來自日本，但湯頭的鹹度和其他日系拉麵比起來，對重口味的人來說應該是比較溫和的，湯頭可以喝完沒有問題；麵的份量上有大、中、小三種份量可以選擇，不過小碗的真的很小一碗，肚子不太餓時這份量很可以，如果是餓到可以吞下一頭牛的狀態，建議是直接點大碗的，雖然貴貴的…XD
山頭火拉麵
大遠百台中店：台中市西屯區臺灣大道三段251號11樓
TEL：04-2254-6877
營業時間：11:00~22:00
※用餐時間：2018/07
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