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台中西屯︱山頭火拉麵@大遠百台中店.來自北海道的拉麵名店,定食系列組合多元化,湯頭濃郁不死鹹,飯、麵通通有

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這天帶小笨童來看電影,原本以為卡通片會很無聊,想不到還滿有意思的,看完電影先填飽肚子再回家,立馬來口袋名單裡的『山頭火拉麵』報到…

山頭火拉麵
官網:https://www.santouka.co.jp/story
FB:https://www.facebook.com/santouka.tw/
大遠百台中店:台中市西屯區臺灣大道三段251號11樓
TEL:04-2254-6877
營業時間:11:00~22:00

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『山頭火拉麵』來自北海道的旭川,在日本有16間分店,台中大遠百店是台灣的四號店,另外三家則都在北部

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門口處有一字排開的拉麵模型可以參考,連口味、價位也一併提供了

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我有莫名奇妙的拉麵魂,每一種口味我都想吃…

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這裡提供了三種份量的拉麵,櫥窗裡也有大、中、小三種份量的碗可以參考

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候位區上有一包超大容量的鹽味豚骨拉麵口味的洋芋片,這是六週年的紀念版,需要的可以洽詢店家

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原本以為這裡的位子不多,後來才發現後半段也有坐位區,而半開放式的廚房完全感受不到油煙味

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調味料則是有胡椒粉和七味粉

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餐點除了可以單點,也有定食式的組合套餐,選擇性相當的多,我超想通通來一份…

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《握壽司定食》$:360
小笨童居然指定要吃壽司,我說你又不敢吃生的,他說他可以吃飯我吃生魚片…

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原本對這握壽司沒抱多大的期望,想不到超乎我預期的鮮甜好吃,連小笨童吃完干貝都說好甜…

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附半顆蛋和醃蘿蔔

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雖然小笨童最近的食量很大,但為避免浪費,這碗點小份量的

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這裡的湯頭有醬油、味噌、鹽味和辣味噌四種可以選擇,這碗選了味噌
湯頭相當的濃郁,味道上是偏重的,但鹹度和正統的日式拉麵比起來溫和許多,入口時還有一點黏黏的膠質感,這湯有合我的口味

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配菜就是兩朵小木耳和筍干

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我個人不是很喜歡吃叉燒,不過這裡的叉燒是略有厚度和帶有一點油脂的,吃起來除了飽嘴度很夠味,口感上也相當的濕潤,我有喜歡的

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麵條用的是粗麵,軟硬度是比較適中的,吸飽了湯汁一樣的Q彈好吃

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《炸腰內肉定食》$:360
這碗則是選了辣味噌口味

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豬排炸的不錯,吃得到豬肉的軟嫩和juicy感,不顯油還滿厲害的

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麵裡的配料是一樣的,差別在湯頭這碗是選了辣味噌
喝起來沒有想像中的辣,入喉是舒服的,鹹香鹹香的不死鹹,這個也好喝

『山頭火拉麵』雖然是來自日本,但湯頭的鹹度和其他日系拉麵比起來,對重口味的人來說應該是比較溫和的,湯頭可以喝完沒有問題;麵的份量上有大、中、小三種份量可以選擇,不過小碗的真的很小一碗,肚子不太餓時這份量很可以,如果是餓到可以吞下一頭牛的狀態,建議是直接點大碗的,雖然貴貴的…XD

 

 

 

 

山頭火拉麵
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FB:https://www.facebook.com/santouka.tw/
大遠百台中店:台中市西屯區臺灣大道三段251號11樓
TEL:04-2254-6877
營業時間:11:00~22:00
※用餐時間:2018/07

 

 

 

 

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因為愛美食、愛旅遊、愛拍照、愛分享,更愛台中這片土地,是個捨不得離鄉的台中人,透過鏡頭留下屬於我的玩樂記錄。

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