北屯甜點店︱花火甜點工場百香小天使泡芙超好拍
這天在『築間』吃完火鍋後我們照慣例要找個地方喝下午茶吃甜點，友人忽然想到了離我們不遠的『花火甜點工場』，說到這家甜點店其實我們不是第一次來訪了，只不過第一次來時剛好看到裡面有攝影機在拍攝，而且人多到塞滿了整間店，雖然我們人都在門口了，可是真的提不起勇氣走進去啊…
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『花火甜點工場』就位在北屯的民俗公園旁，店面其實還滿低調的，隔壁的品嘉茶餐廳評價很不錯，可以吃完中餐再順道走過來吃甜點
店內風格非常的簡單，以純白色為基底，清新的簡約風格
茶水自取哦…
最吸引我們的還是櫃子裡的甜點，口味雖然不多，但每一款都很吸引人…
飲品選單，吃甜點真的很適合來一壺茶，可是我們沒有點…XD
《紅櫻桃》$:160
這裡有紅櫻桃和綠蘋果，這對有選擇困難症的人來說非常的痛苦，非常難抉擇…
這款是以巧克力慕絲為基底，再搭配上櫻桃醬，巧克力慕絲有一點點苦韻，搭配酸甜的櫻桃醬吃起來還滿順口的，友人覺得這巧克力太苦的了一點，我倒是覺得剛剛好，但是外層的櫻桃醬很容易黏手，有點小困擾
《MOJITO檸檬塔》$:150
底層的塔皮很酥脆，這個很得友人的歡心，中間是檸檬餡搭配甘納許，酸度、甜度都很溫和，怕酸又想吃酸的可以試試
《百香小天使》$:145
有光環和翅膀的小天使是不是很可愛??所以我第一個就挑它
小天使是以二個泡芙推疊起來的，泡芙不是酥脆而是軟式的，內餡是有著濃濃百香果香氣的百香果醬，微甜中帶著酸V酸V的酸氣，我個人很喜歡，列為我當日的第一名…
『花火甜點工場』每日出爐的甜點數量不多，店裡也有可麗露，這天還有媽媽帶著剛下課的女兒來這吃可麗露，忽然覺得有一個能陪著吃甜點的女兒是一件很幸福的事…
花火甜點工場
台中市北屯區熱河路二段222號
TEL：04-2247-2576
營業時間：13:00~21:00
※用餐時間：2018/05
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