台中西屯︱Yü’s 宇良食健康鍋物．沙鹿來的人氣火鍋店，夏季新湯底上市，單人套餐選擇性多，也有龍蝦套餐可以選擇
知道這家從沙鹿發跡的『Yü’s 宇良食健康鍋物』已經有好一陣子了，當它進駐平方米商場後一度躍躍欲試，不過呢人就是這樣，一旦熱情過了之後就會慢慢的從記憶裡淡忘，直到最近來吃『Woo Taiwan』時，看到它就在二樓，這才又列入我的口袋名單裡…
『Yü’s 宇良食健康鍋物』就位在平方米商場的二樓，剛好就在二隻恐龍的上方
門口旁擺放了琺瑯鍋，這是店裡之前使用的鍋具，現在已經淘汰了，但為了環保救地球，特地舉辦了汰舊換新愛地球活動，只要消費滿800元，就可以把一個舊的琺瑯鍋帶回家
現在只要拍照打卡就可以玩轉轉樂一次，最大獎是波士頓龍蝦哦…
孔雀在平方米裡好紅，宇良食裡有，Woo Taiwan也有一隻
用餐空間不算太大，但風格很清新，整體感覺滿舒適的
醬料區就自行取用囉，但是沒有醋…
Menu~這裡是採用單人套餐的點單模式，也有雙人和三人套餐，有13種湯底可選
單人套餐則是有10種湯頭可選，除了昆布和石頭鍋、還有夏季新上市的剝皮辣椒、新肉骨茶和肉桂紅酒外，其他的都需要另加50元
抽屜裡有紙巾、濕紙巾和牙籤
紅茶滿好喝的，但是甜了一點
雙人套餐是給一人一份的菜盤，蔬菜份量還滿多的，很夠吃
單人鍋人的菜盤，差別在這份有一隻蝦子…
《田野番茄》湯頭算是很濃郁，喝得到酸甜的口感
《石頭鍋》
原本以為石頭鍋會有爆炒這個步驟，可是沒有捏，頭湯味道不錯，但偏鹹
《麻辣藥膳》
麻辣湯頭是麻大於辣的那種，香料味還滿重的也略嗆，喝起來也是偏鹹
《剝皮辣椒》
湯頭還滿甘甜的，有一點嗆辣感，會越煮越鹹，後來我們是請店員直接幫我們加白開水，不然感覺吃完要去洗腎了…
《地瓜飯》
本來以為地瓜是和白飯一起煮的，結果不是捏，是把地瓜另外加在飯上面的
吃這冬粉要有一點功力，因為它很Q而且咬不斷…XD
烏龍麵需要煮7~8分鐘，吃起來Q彈很有口感，我有喜歡
鍋子裡放滿蔬菜，開吃啦~
醬料就隨自己喜好調配，因為我習慣用大量的蔥or蒜苗加上蘿蔔泥、蒜泥、醬油和醋，這裡沒有提供白醋一開始會覺得很訝異，還好他們家的醬油不死鹹，是比較甘甜的，所以不加白醋也很ok
只要消費滿800元就會送一張肉品兑換券，下次可以用券換牛肉或是豬肉，我們換了牛肉，是油花很多的培根牛，但吃起來比較像是五花牛
轉轉樂轉到的豬肉，肉質不錯略有一點厚度，我們都覺得比牛肉好吃
《特選霜降牛》$:400
平常在外面吃到的霜降牛口感上都會有一點柴，不過宇良食的不會，肉還滿嫩的，出乎我們意料的好吃
《龍蝦雙人套餐》$:1280
龍蝦雙人套餐含波士頓龍蝦、花蟹海鮮盤、板腱低脂牛、本地梅花豬、經典牛培根、蔬菜盤，同時擺上桌的氣勢真的滿不錯的
第一層是培根牛，和贈送的培根牛是相同的
第二層是板腱低脂牛，原本以為因為油脂比較少所以口感會比較柴，想不到吃起來還滿嫩的
第三層是本地梅花豬，吃起來比較有嚼勁，這個有好吃
海鮮盤有生蠔、扇貝、鯛魚片、透抽和蝦子，新鮮度都還不錯
這盤的重點就是這隻龍蝦和花蟹啦，第一次來時吃到的龍蝦肉質不夠Q彈，吃起來還有一點粉粉的，第二次來就好多了，這才是龍蝦應有的水準啊…
餐後甜點是紫米紅豆湯，紅豆鬆軟綿密，不會太甜膩，比起冰淇淋我更喜歡這種飯後甜點~
『宇良食』國安店的用餐空間相當的舒適，食材也算是新鮮，可能是最近吃火鍋都吃的比較清淡，這幾次吃下來覺得它們家的湯頭對我們來說都偏鹹了一點，最後都請店員直接幫我們加開水，不過整體來說吃完也是很有飽足感~
Yü’s 宇良食健康鍋物
台中市西屯區國安一路168號二樓
TEL：04-2462-1222
營業時間：11:30~22:30(假日提早到11:00)
※用餐時間：2018/05
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