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大雅小吃︱大嘴虎刈包.傳統小吃新創意,藍帶豬排、香酥魚排、叉燒雞腿…,份量不大但創意滿點

大雅小吃︱大嘴虎刈包.傳統小吃新創意,藍帶豬排、香酥魚排、叉燒雞腿…,份量不大但創意滿點

友人帶我來大雅吃點心,這次要吃的傳統小吃刈包…XD

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大嘴虎刈包位在大雅民興街上,店面小小的其實不是很顯眼,要不是友人帶路,我應該永遠發現不到它吧…工作區的牆上有好多人的塗鴨和簽名,一整個很活潑,刈包的口味相當的多,除了傳統的五花肉,還有藍帶豬帶、烤豬排、叉燒雞腿、香酥魚排…等創意口味

《五花肉刈包》五花肉可以選肥一點或是瘦一點的,我喜歡吃稍微肥一點的,這樣油脂會豐富一點,口感也更好,五花肉的鹹香度很夠,搭配脆脆的酸菜和花生粉,這個我有喜歡,不過這裡的刈包份量不大,拿在手上小小的一個,食量稍大一點的應該要吃二個才會飽…XD

《厚切豬排刈包》,原本以為這個會是厚切豬排會是煎的或是烤的,沒想到是炸的,外衣炸的酥脆但偏硬,吃起來口感略差一點,豬排吃起來不太像是完整的豬排,比較像是組合肉的感覺,這個口味我覺得普通

《藍帶豬排刈包》,藍帶豬排多了起司,咬下去起司會爆漿,滑順度也比厚切豬排好,不過一樣炸的太硬,口感稍差了一點,大嘴虎的刈包跳脫傳統,多了很多創新的口味,這次吃到的二種炸物口味比較不合我的口味,我還是愛傳統路線啦…XD

大嘴虎刈包
台中市大雅區民興街91號
TEL:0925-831-799
營業時間:11:00~20:00,星期日休
※用餐時間:2018/01

 

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因為愛美食、愛旅遊、愛拍照、愛分享,更愛台中這片土地,是個捨不得離鄉的台中人,透過鏡頭留下屬於我的玩樂記錄。

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