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東勢美食︱食尚玩家報導過的你好小吃店.社團朋友推薦的獨家涼麵,近全聯東勢豐勢店

台中東勢︱你好小吃店.獨家涼麵、頂級麻醬麵、牛肉麵、粄條、水餃通通有,食尚玩家報導,近全聯東勢豐勢店

東勢街上的小吃店非常的多,但我吃來吃去永遠都是那幾家,有時候覺得自己就是一個沒創意的懶人,很懶得去變化…最近在社團裡有團友推薦了這家東勢的涼麵,加上小笨童說她在學校裡做的涼麵是人間美味、回味無窮(問她這兩句是什麼意思,她說不知道… ),這下忽然燃起我想吃涼麵的靈魂了…

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【你好小吃店】位在東勢豐勢路上,店面不大但紅色的招牌還滿好認的,斜對面是全聯豐勢店,這附近停車要靠運氣,店內是一般小吃店格局,沒有冷氣夏天會比較辛苦一點,尚玩家有來報導過哦…小菜的種類很多,很想通通來一份,但要忍住…桌上有辣椒醬、工研酢和五香醋,話說,辣椒醬我們都是吃源美的,以前根本不知道有東泉辣椒這有名的產物欸…Menu~牛肉麵、涼麵、粄條、米苔目、水餃都有,小菜的選擇性也很多

豬耳朵切的很薄,QQ脆脆的有煙燻的香氣,單吃偏鹹了一點,豆干絲的調味非常的清淡,味道不重有點接近原味了,我們是搭著豬耳朵一起入口,這樣吃起來比較剛好,魚皮是有厚度的,有的Q有的脆,醋味很明顯但不酸,相當的開胃,《韓式泡菜》不知道是不是看我們點太多,最後老闆娘問泡菜還要上嗎??我們是請她直接幫我們打包了…=泡菜有酸也有脆,紅通通的樣子不是好看的,真的會辣,但又會讓人一口接一口的停不下來,但阿母覺得這泡菜太酸…

《獨家涼麵》$:35(小)麵條用的是細油麵,這種麵條會比切仔麵的麵條來的更為Q彈一點,芝麻醬的香氣淡淡的不會太厚重,蠻清爽的,小笨童一直說有點辣,但我是吃不出來,所以我猜想裡面可能還加了蒜泥,店家還有特製的辣椒,但我本身不吃辣所以沒取用,但外帶回家的涼麵有附辣醬,試沾一點香氣果然很棒…,小笨童說:我做的涼麵比較好吃…(真的很敢講欸…)

《頂級麻醬麵》麻醬醬汁也不是濃稠型的,香氣也是淡淡的,但和著麵條一口一口慢慢吃,香氣會慢慢的竄出來,蠻不錯吃的…

《牛肉湯》很少看到牛肉湯上有青菜的吧?!所以這碗送上時我有一度懷疑是我畫錯單還是老闆送錯餐…,湯頭不是厚重型的,因為加了大量的地瓜葉,感覺稀釋掉了一點湯頭的鹹鮮度,湯裡卻多了一點點地瓜葉特有的香氣,湯裡除了牛肉還有蘿蔔,牛肉給了很多塊,吃起來很有感,雖然是有帶筋的,但已經燉煮到很軟嫩了,有厚度吃起來很有飽嘴感

 

 

你好小吃
台中市東勢區豐勢路178號
TEL:04-2577-4114
營業時間:09:00~20:00,不定時休

 

 

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因為愛美食、愛旅遊、愛拍照、愛分享,更愛台中這片土地,是個捨不得離鄉的台中人,透過鏡頭留下屬於我的玩樂記錄。

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