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台中豐原︱新橫街排骨麵.香味四溢的好吃排骨麵,還有大到快把整個碗蓋住的肉排麵,近廟東夜市、寶雅隔壁

2018 05 19 174928 - 台中豐原︱新橫街排骨麵.香味四溢的好吃排骨麵,還有大到快把整個碗蓋住的肉排麵,近廟東夜市、寶雅隔壁

每次想吃排骨麵,一定會跑來豐原,如果是非用餐時段,我的選擇通常是廟東裡的清水排骨酥麵,如果是用餐時段,那我就會到新橫街排骨麵來報到,不過我很常在人家公休日跑就是了…XD

 

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新橫街排骨麵】位在府前街的寶雅隔壁,這裡離廟東很近,看招牌上寫的是已經營業超過50年了,前半區是煮麵區,說真的,很少看到麵店的工作區是保持這麼乾淨的,內用區就一般住家的隔局,位子不算多,夏天有冷氣所以很涼快,碗排骨麵95元,真的很不便宜啊,想當初一碗50元的時候都捨不得去吃,結果現在都在吃貴的…,桌上有辣椒粉和辣椒醬,我很喜歡這辣椒醬的香氣,雖然會吃到冒汗、流鼻涕,還是不能不加這一味

《排骨麵》$:95,不知道是不是錯覺,一直覺得這碗麵比廟東裡的排骨麵大上一點,我很喜歡他們家的湯頭,雖然鹹香度比清水排骨麵略淡一點,但喝起來比較不油膩,排骨一樣先經過醃製後再油炸,最後再放進蒸籠裡蒸到軟爛,輕輕咬一下就骨肉分離了,因為滷的夠透,吸了湯汁的排骨香氣也更濃更好吃,比較可惜的是常常吃到沒肉的排骨…
麵條用的是黃扁麵,這種麵條比細黃麵來的有嚼勁一點,這種麵條看人吃,我個人就很愛,友人就覺得很難咬…

《滷蛋》$:15,如果身上多出二個銅板,我就會再多加一顆滷的很入味的滷蛋…XD

《肉排米粉》$:95,排骨大到快要蓋住整碗麵了,而且店家很貼心,會先把排骨切成三塊,不然女生整塊拿起來吃實在有一點狼狽,
肉排是有厚度的,軟嫩度不錯不會柴,喜歡大口吃肉的可以點這個,這裡用的是粗米粉,米粉我只愛吃炒的,湯的我不愛啦…

豐原的排骨麵店真的很多,每一家都有自己的特色,就目前吃過的排骨麵中,廟東的清水排骨麵還是我心目中的第一名,第二名就是這家新橫街排骨麵啦,然後我要開始慢慢的征服豐原的排骨麵了…

 

 

新橫街排骨麵
台中市豐原區府前街35號
TEL:04-2527-2193
營業時間:11:30~13:00/17:00~21:30,星期二休
※用餐時間:2017/12

 

 

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因為愛美食、愛旅遊、愛拍照、愛分享,更愛台中這片土地,是個捨不得離鄉的台中人,透過鏡頭留下屬於我的玩樂記錄。

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