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台中清水︱士官長擀麵.巷子裡的眷村老味道,每天現擀的手工麵條,再訪美味度依舊,近港區藝術中心

台中清水︱士官長擀麵.巷子裡的眷村老味道,每天現擀的手工麵條,再訪美味度依舊,近港區藝術中心

N年前吃過一次士官長擀麵後就一直念念不忘,前陣子終於有機會專程再訪,結果到了店門發現他這天沒營業,讓我真的很傷心…
不過愛吃鬼還是很有毅力的,這天我們又來拜訪啦~

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【士官長擀麵】位在港區藝術中心旁的中社路上,外觀上就是一般的住家,雖然只有牆上一小塊不顯眼的招牌,仍然是吸引了饕客前來

店面空間不大,和多年前相比,好像變的明亮許多
內用坐位並不多,人多的時候可能要併桌,不過有看到店員引導客人往隔壁走去,那裡似乎也有內用坐位

如果早一點來,還可以看老闆現場擀麵,其實我們到的時候老闆已經關火了,但還是再開火幫我們煮了麵,超感謝的,不然我一定又要懊惱好久了…

要什麼小菜直接跟老闆娘說就可以了
老闆娘看我在拍照,說我為什麼不早一點來,剛剛比較漂亮啦…
我指著旁邊的那二個說,她們讓我等了一點小時,老闆娘說:一個小時你還要等她們哦??
就…人多東西感覺更好吃啊,但其實我超怕麵賣完的…XD

小菜種類很多,我是真的每樣都想點,但不可以失心瘋…

原本應該是要自助取餐的,但這天是店員幫我們送上桌

牆上還掛著第一代老闆的勳章證書

桌上有胡椒、鹽、蒜泥、醋和醬油,就隨各人喜好添加了

《擀麵》$:40(小)
這一碗麵真的讓我想念很久啊…

麵條是Q彈有嚼勁的,最大的特色應該是淋在麵上面的肉燥和醬汁,有淡淡的油蔥香和芝麻香,味道不會太重,但依然還是我記憶中的好味道

小菜的單價各是多少不清楚,只知道肉捲是40元

豆干絲調味比較重一點,但吃起來卻很爽口,這個我們有喜歡

除了香腸覺得乾了一點,肉捲和涼拌豬肉都有好吃

《泡菜》$:30
友人點了一份泡菜,老闆娘給了我們韓式泡菜,結果友人想點的是台式泡菜,老闆娘聽到,立馬幫我們加了一份,但不確定這二個是一份的量還是二份的量
韓式泡菜看起來紅通通的,實際上卻不太辣,非常的爽口好吃
台式泡菜酸酸甜甜的,非常的入味好吃,友人說他們家的小朋友一次可以吃兩份

《青菜肉羹湯》$:40
本來想點綜合湯的,但賣完了,好可惜…
肉羹吃起來有Q也有嫩,湯頭因為加了油蔥,所以稍微油了一點

《粉腸湯》$:30
粉腸處理的很乾淨而且沒有腥味,口感不錯…

多年後再訪士官長擀麵,內心還是充滿了期待,才吃了第一口,我就跟友人說這是我記憶中的味道,多年後過去,味道依舊美味,果真是朋友是老的好,食物也是老的好啊…XDDDDD

 

 

士官長擀麵
台中市清水區中社路5-37號
TEL:04-2626-6618
營業時間:06:00~13:00,星期三休
※用餐時間:2017/10

 

 

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因為愛美食、愛旅遊、愛拍照、愛分享,更愛台中這片土地,是個捨不得離鄉的台中人,透過鏡頭留下屬於我的玩樂記錄。

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