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這一小鍋-台中大里德芳南店│這一鍋新品牌"這一小鍋"首店在台中大里登場啦~主打個人小火鍋,還有明治冰淇淋吃到飽~

2017 12 04 105715 - 這一小鍋-台中大里德芳南店│這一鍋新品牌"這一小鍋"首店在台中大里登場啦~主打個人小火鍋,還有明治冰淇淋吃到飽~

隨著天氣越來越冷,鍋物也越開越多間了,是說糖糖最近就在大里發現一間很不錯的鍋物,店名叫做這一小鍋,有沒有覺得名字有點眼熟呢,其實他就是這一鍋旗下的新品牌,全台首店就開在台中大里區德芳南路上,主打個人小火鍋,還有提供飲品、明治冰淇淋及水果免費無限量供應,讓你吃爽爽​

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雖然叫這一"小"鍋,裝潢還是很氣派,看起來不像在賣個人小火鍋的專賣店呢,走進這一小鍋會有服務人員向前接待,幫忙顧客帶位入座,旁邊也有設置候位區,讓客人可以在室內等候帶位,不必在外頭吹風,最前面是吧檯的位子,如果是兩人或一人來用餐店家會先安排這邊的座位,糖糖還蠻喜歡吧檯的座位區,採光明亮​

 

吧檯區的座位下面都有擺放籃子,可以讓客人放置包包,不用放在座椅上跟屁股搶位子,一樓的後半段主要以四人桌為主,也有包廂的座位區,不過糖糖這天來剛好有人在使用,怕打擾到客人用餐,糖糖就沒有進去拍照了,有需要可以打電話洽詢店家唷

 

除了一樓外,這一小鍋也有二樓的用餐區,需乘坐電梯至二樓,服務人員會協助帶位,一、二樓都有設自助吧,醬料、飲品及冰淇淋都可自行取用,雖然是無限量供應,大家還是要斟酌,請勿浪費食物唷,自助吧除了明治冰淇淋及飲料外,還有水果可以享用唷​,紙巾及牙籤在抽屜裡,可以自行取用

 

這一小鍋的menu雖然只有一頁,不過介紹的蠻詳細的,湯底有五種,除了經典石頭鍋外,其他都要額外加價,黃金壽喜燒是再加50元,御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋及老火湯則是加70元,選完湯底再選主餐,火鍋均附一份菜盤及副餐,副餐有白飯/冬粉/王子麵/烏龍麵四選一,+10元可換購寬冬粉or古早味肉燥飯,最底下也有多款單點品項可以加點,如果共鍋的話需加收100元,可抵單點消費​

 

本來湯頭很猶豫要石頭鍋還是老火湯,不過既然上頭都寫著經典兩字,又加上店家推薦,決定第一次來就先嚐嚐經典石頭鍋,老火湯就先擺到下次再來吃​,這一小鍋的石頭鍋很特別,選用北港麻油,搭配蒜頭加上洋蔥爆炒後,再倒入以純米酒及中藥材所熬煮而成的獨門醬汁,過程中不加一滴水,最後再加入大骨及多種蔬果熬煮的高湯,湯頭濃郁甘甜,不死鹹,這湯頭糖糖好喜歡​

 

這一小鍋的菜盤還蠻豐富的,用木桶盛裝,有菇類、蔬菜、南瓜、番茄、玉米、丸子等,副餐糖糖選了冬粉,盛裝的碗好特別,好像月亮彎彎的,看起來就好有質感

 

火山培根牛肉,其實糖糖會注意到這間,就是因為看到有人PO了這張火山培根牛肉的圖片,雖然中間藏了一個碗讓牛肉可以堆成火山的模樣,不是整盤都是肉肉堆成的,不過糖糖覺得份量以一個人來說還算不錯,不會讓人覺得份量太少不夠吃,培根牛油花豐富,建議可以涮個7-8下左右,約7-8分熟就可以吃了,瘦肉中富含油脂,讓肉質吃起來軟嫩不乾柴,好吃,如果敢吃油花豐富的朋友,糖糖很推

 

黑玉墨魚滑 75,糖糖本身就很愛吃手打漿類,只要看到火鍋店有幾乎必點,這裡的手打漿類跟這一鍋一樣都叫做什麼滑,有干貝珍珠滑、翡翠鮮蝦滑及黑玉墨魚滑,之前在這一鍋吃過干貝跟鮮蝦的,這次來吃看看歐罵罵的墨魚滑,一份是一小盤裝,旁邊會附上木棒好挖取下鍋,將墨魚滑挖成一顆顆球狀丟進鍋中,這畫面看起來有沒有像在吃烏骨雞鍋​,歐罵罵的模樣,真的有夠像烏骨雞的啦,感覺可以拿這個去騙人​,墨魚滑吃起來好Q軟,吃的到墨魚的鮮甜,這個糖糖也好尬意,好吃

 

大草蝦 260,除了墨魚滑外,糖糖還單點了一份大草,一份有三隻,糖糖覺得size還算大隻,用筷子夾起來有感受到重量在,底下鋪了一層冰塊保鮮,草蝦的部份也特別處理過,已將蝦腸給去除,草蝦下鍋煮約3-5分鐘左右,讓蝦殼呈現橘紅色的模樣,蝦頭的部份也記得要看一下唷,有經過處理,蝦殼變得好好剝,直接往左右兩邊扒開,去可以取出肥美的蝦肉了

 

肥嫩嫩的草蝦,肉質Q彈紮實,鮮味十足,不一會兒三隻就被糖糖給嗑光光啦​,服務人員超貼心,吃到一半還會幫忙撈湯裡頭的肉末,坐吧檯區就是有這個好處​,吃完鍋物,最後還有明治冰淇淋可以做完美ending,免費讓你吃到爽,要吃多少都可,可惜沒有巧克力口味的,不然糖糖一定先挖個三球巧克力來吃​

 

糖糖本身就對這一鍋評價還不錯,不過這間新品牌這一小鍋更深得糖糖心,一個人就可以享用,價格平價,食材也很棒,糖糖要特別推薦他們經典石頭鍋湯頭,喝起來跟一般石頭鍋的湯頭不一樣,香氣迷人,好喝又順口,還有免費明治冰淇淋吃​

 

 

這一小鍋-台中大里德芳南店

電話:04-24831234

地址:台中市大里區德芳南路259號1~2樓

時間:平日11:30~14:00;17:00~24:00;假日11:30~24:00

 

 

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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