嗑肉石鍋│南屯石頭火鍋再一發~石頭火鍋198元起，還有超值單點系列，五隻天使紅蝦只要180元!!不定期還會推出優惠活動唷~
已經入秋了，不過天氣還是熱到一個不行，雖然很熱，不過偶爾還是想吃個鍋，是說現在的火鍋店冷氣都有強，不用怕邊吃鍋邊流汗，就算天氣再熱，吃鍋也沒問題，這天原本揪朋友要去吃黎明路上的石二鍋，在半路上看到這間嗑肉石鍋，看起來好像還不錯，決定改來吃看看這間五月份才新開的石頭火鍋
嗑肉石鍋位於黎明路靠近向上路這邊，距離石二鍋黎明店不遠，裝潢還頗有個性的，店裡頭的用餐空間只有一層樓，採U字型的吧檯座位，裝潢走工業風，燈具很特別呢，嗑肉石鍋還有提供飲料讓大家可以免費喝到飽，醬料在這邊，有紫蘇梅醬、胡麻醬、蔥醬、沙茶醬及日式醬油，採自取的方式，雖然是無限量供應，還是提醒大家酌量就好，要當個乖寶寶不可以浪費食物唷，每個吧檯座位區中間都有抽屜，可以放置包包，不過抽屜不是很深就是了
嗑肉石鍋的菜單底加，鍋物部份198元起，還可以升級肉量，除了鍋物外，嗑肉石鍋也有提供熟食，肚子餓可以先點個熟食來墊墊胃，如果愛吃辣的朋友們，可以試試看他們家的特製辣椒，聽吃辣的朋友說還不錯吃，鍋物的菜盤，份量還算OK，至少不是一堆火鍋料，後面的豆皮是店家自己自製的，沒有炸過，所以不會油膩膩的，就像腐皮一樣，湯頭採用昆布湯頭，可惜嗑肉石鍋是直接將湯頭倒進石頭鍋中，沒有進行爆香，糖糖還是比較愛有喝用洋蔥爆香過的石鍋火鍋，喝起來比較香甜，也比較夠味
嗑肉石鍋，糖糖這次選的鍋物就是198元的嗑肉石鍋，糖糖還額外加59元升級肉品，嗑肉石鍋有三種肉可以選，雪花肉、黑豚豬及放山雞，糖糖選的是雪花牛肉，上頭雪花牛是已經加價升級的份量，份量還算OK，不過肉片有點薄，肉片一下鍋很快就熟了，建議煮七分熟就好，煮太久肉質容易柴柴的哦
手工花枝蝦漿 ，每次去吃鍋，只要看到單點裡頭有手工花枝漿，糖糖一定會點來吃，嗑肉石鍋的手工花枝蝦漿還不錯，吃的到Q彈的花枝及蝦子，鮮味十足呢
天使紅蝦 ，除了手工花枝蝦漿外，糖糖還點了一份天使紅蝦，是說這天使紅蝦的CP值超高每一隻天使紅蝦都超肥的，殼的部份店家也特別處理過了，下鍋煮後只要輕輕一剝，殼肉立刻分離，很快地就可以把肥肥的蝦肉給取出囉，天使紅蝦的肉質不僅肥美又鮮甜，一份五隻讓糖糖吃的超滿足
嗑肉石鍋整體上還算不錯，可惜的地方就是石頭鍋沒有爆香，還有肉片的部份，如果可以再厚一點點就更棒了，歐對了~如果愛吃蝦的朋友，來記得要點天使紅蝦哦，不僅肉質肥美，CP值更是大破表，糖糖超激推
嗑肉石鍋
電話:04-23830002
地址:台中市南屯區黎明路二段210號
時間:週一17:00~23:00；週二~週日11:30~14:00；17:00~23:00
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