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高家肉包│台中東區傳統早餐推薦~除了肉包外,還有超酥脆蛋餅跟好喝的餛飩湯唷!!

高家肉包:〖台中│美食〗高家肉包 ❤ 台中東區傳統早餐推薦~除了肉包外,還有超酥脆蛋餅跟好喝的餛飩湯唷!!

糖糖又要來介紹傳統早餐店囉,這次也是許多在地台中人激推的美味早餐

就是這間高家肉包,除了肉包外,還有酥脆蛋餅跟熱呼呼的餛飩湯

說這一帶的傳統早餐店還真是多阿,像澎湖早餐、有力早點、力行酥皮蛋餅都在這裡

可惜距離糖糖都有點遠,所以每次來都要帶好幾個胃,然後全部吃一回才痛快

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高家肉包位於進化路上,招牌有點退色了其實看不太清楚,不過可以認"高"這個字

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半開放式的座位區,是在騎樓內,不過沒有冷氣,只有電扇,夏天會覺得有點熱

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高家肉包的蛋餅也是手工現擀現煎,蛋餅皮是薄脆的,糖糖最愛這種煎至焦焦的模樣

 

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突然覺得這裡的品項好像似曾相似的感覺,好像在哪裡有看過,可是糖糖明明第一次來

左思右想,阿~對啦!!這跟附近的澎湖蛋餅賣的東西好像哦~一樣有肉包、蛋餅跟餛飩湯

不過這裡的包類比較多,多了香菇素肉包跟小籠包,畢竟人家是賣包子的店嘛

 

(澎湖蛋餅食記http://candy24739132.pixnet.net/blog/post/340893414)

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肉包 25

高家肉包的肉包還算大顆,拿起來還頗有重量的,從蒸龍拿出來,到手時還是熱騰騰的

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肉包的皮是帶有厚度的,不是很薄很薄的那一種,不過糖糖還蠻喜歡吃他們家的肉包皮

很Q軟,吃起來不會乾乾的,裡層吸附肉包湯汁,滋味更迷人

肉包裡頭的肉餡有大塊,肉餡紮實,汁多飽滿,裡頭還加了竹筍,除了肉香外還多筍香味

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這蛋餅跟澎湖蛋餅真的好像,外皮一樣煎的好脆好脆,糖糖最愛這種帶點焦焦的蛋餅皮

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高家肉包的蛋餅一樣就是單純的蛋餅皮加雞蛋,上桌時店家已經幫你家好醬了

醬看起來加了很多的感覺,不過吃起來不會很鹹,口感超酥脆,熱熱吃還會卡滋卡滋的

糖糖一樣一個人就吃了兩份,是說糖糖覺得這裡搞家肉包的蛋餅比澎湖蛋餅來的不油一些

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餛飩 40

糖糖一樣點一碗餛飩湯來配肉包跟蛋餅,餛飩一樣有八顆,份量還不少

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高家肉包的餛飩湯也不錯喝,採用大骨湯頭,喝起來不會澀澀的讓人覺得口很乾

餛飩好吃,皮不會過爛,肉餡也很香

 

高家肉包的肉包還算不錯,不過相較之下糖糖更愛他們家的蛋餅跟餛飩湯

口味真的跟澎湖蛋餅有點像,尤其是蛋餅的部份,都是外皮煎得很脆很脆的那種

不過糖糖覺得高家肉包的蛋餅小勝一些,因為他比較不油

 

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原文http://candy24739132.pixnet.net/blog/post/343833371

 

《店家資訊》

店家:高家肉包

電話:04-23602772

地址:台中市東區進化路230之4號

時間:05:30~11:30;週一店休

雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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