老家餡餅│銅板美食推薦!皮薄餡多，湯鮮味美，還會大爆漿的老家餡餅!
糖糖又要來跟大家推薦銅板美食了，這是的銅板小吃是會大大大爆漿的老家餡餅，北中南都有分店，目前台中只有一間，在美村南路上，靠近台中高工及僑泰中學這邊，會知道這間老家餡餅，其實也是別人推薦給糖糖的，聽說這位推薦者幾乎每天都來買，都被激推成這樣了，糖糖不來試試看怎麼行了呢，結果那天一試也跟著成了主顧了
老家餡餅台中店位於美村南路與高工路的轉角處，可以看到老家餡餅的攤車於下午兩點半開賣至晚上九點半，賣完會提早收工，公休日不一定，如果怕鋪空的話可以先打電話問問店家有沒有營業唷
老家餡餅目前有牛肉餡餅、豬肉餡餅及韭菜餡餅，肉類餡餅都是35元，韭菜餡餅是30元，餡餅都是店家手工現包現做，看老闆的手好巧，包餅速度有夠快，而且都包的好漂亮，瞧瞧他們家的餡料，整個多到快炸開了，有點懷疑這麼薄的餅皮真的有辦法包的下嗎
接著將包好的餡餅一個一個放入鍋中油煎，兩面煎至金黃色模樣，看起來好好吃的感覺，熱騰騰的餡餅終於到手囉，是說剛煎好真的有夠燙手的，糖糖都快拿不住了啦，袋子上頭會幫大家標示好口味，讓大家容易區分，老家餡餅的外皮真的煎得好美唷，拿起來還蠻重的，可以感覺到裡頭的餡料有多多
豬肉餡餅 ，豬肉餡中加了蔥花提味，外皮薄薄的一層，吃起來脆脆的，帶點Q的口感，裡頭的豬肉餡超大塊，香氣迷人，口感超紮實的，瞧瞧裡頭的肉汁，真的有夠多，而且好鮮甜，記得角度要喬好，不然湯汁會流的滿手都是
牛肉餡餅，另外一款牛肉餡餅，裡頭加了洋蔥，除了牛肉本身的香氣外，還多了洋蔥的清甜，這款牛肉餡餅跟剛剛的豬肉餡餅一樣，湯汁多到不行，還可以邊吃料邊喝鮮甜的湯汁，不過兩款肉餡餅，糖糖個人比較愛豬肉的多一點，牛肉的吃起來肉味比較重一些
韭菜餡餅 ，最後一個韭菜餡餅，如果本身不太愛吃肉的朋友可以選這款韭菜，裡頭雖然沒有超大塊的肉餡，不過配料一樣豐富，除了爆到快滿出來的新鮮韭菜外，裡頭還有冬粉、豆乾、蝦米、豆皮等配料，一口咬下去，滿嘴都是迷人的韭菜香，喜歡吃重口味的朋友們，可以加一下老家餡餅的特製辣油，香氣迷人，辣勁十足
老家餡餅用料真的超實在，每顆餡餅都沉甸甸的，皮薄餡多，又會大爆汁，糖糖最愛吃他們家的豬肉餡餅，韭菜也不錯，下午茶時間想吃個小鹹食可以來上一顆
老家餡餅–台中店
電話:0936-030709
地址:台中市南區美村南路263號(美村南路&高工路口)
時間:14:30~21:30；不定期公休
►►►趕快加入糖糖’s 享食生活粉絲團及IG，陪你一起到處吃美食!! 必看推薦：