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作客青果冰室 南屯大進街果冰室新開幕,裝潢復古帶英倫風,使用台灣在地水果入料,洗滌過程超搞剛,對品質更是要求

2017 06 07 080032 - 作客青果冰室 南屯大進街果冰室新開幕,裝潢復古帶英倫風,使用台灣在地水果入料,洗滌過程超搞剛,對品質更是要求

又被糖糖挖到一間新開的冰店了,就說炎炎夏日是挖新冰店的最好時機吧​,作客果冰室位於大進街上,糖糖會發現他是無意間滑IG看到的,覺得他們家的飲品很漂亮,品項也很特別,趕緊揪姊妹來去瞧瞧,糖糖那天來還在試營運中,只有賣飲品的部分,有特定飲品買一送一,還有完成相關步驟就送限定飲料,正式開幕時間是6/3,聽店家說品項會更多,除了試營運期間的飲品外,還多了冰品、甜點及鹹食唷​

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作客青果冰室位在大進街與大墩十七街轉角處,就在大業國中的旁邊,招牌相當顯眼呢,木作裝潢充滿濃濃的異國風情,感覺很像一間咖啡廳or異國餐廳,別於一般冰果室的裝潢,室外也有提供座位區,不僅裝潢,就連桌椅都特別挑過,採用英倫風家具

 

外觀看起來蠻大間的,不過走進店裡頭發現空間其實不大,有一半的空間都是吧檯,座位數不多,只有一張四人座跟靠窗的長腳座椅區,裝潢依舊走英倫復古風的路線​,糖糖很喜歡作客青果冰室店裡頭的小物,很特別又很有質感,整間店超好拍的​

 

這是糖糖那天來試營運的菜單,試營運期間每天都會推出不同飲品買一送一,是說他們這樣要每天更換菜單也太費工了吧,不過6/3開幕後菜單就會固定了,除了以上飲品外,還有冰品及鹹食類,有沒有推出開幕優惠活動就要去作客青果冰室粉絲團瞧瞧囉​

 

大湖紫草莓,如果你是愛喝酸V呀酸V的果汁,那你一定不能錯過作客青果冰室這杯大湖紫檸草莓,裡頭添加了草莓、葡萄、檸檬,搭配店加使用砂糖自熬的糖水,黃金比例調製而成的,剛入口時,會先感受到迷人的草莓香,細細品嘗後,葡萄的香味才會慢慢跑出來,檸檬的部分則是提味,不會很明顯感受到檸檬的酸,整杯喝起來酸酸甜甜的,好喝,是說現在已經沒有草莓季了,怎麼還會有草莓呢,作客青果冰室的草莓是採用末季草莓,採下後不經由市場,直接以低溫專車送往中央廚房,在恆溫、無塵的環境中進行加工,首先使用臭氧水洗淨,手工剪除蒂頭,挑除壞掉的草莓,再使用飲用水洗滌後,送進攝氏60度超低溫急速冷凍機冷凍,處理過程超搞剛,費時費工,為了就是要將最好的品質呈現給大家

 

玉井酪梨木瓜牛奶,甜度是固定的,店家說如果要調整甜度,口感會變得沒這麼好,不然糖糖原本想點微糖的,不過既然店家都這麼說了,那就來杯正常吧,裡頭添加了酪梨跟木瓜兩種水果,原本看到"玉井"兩個字,以為是芒果+酪梨+木瓜,結果是來自玉井的酪梨啦,搭配小農鮮乳坊鮮乳,多了濃純香的美味,記得上桌要趕快喝,不然木瓜放久了會苦掉喔,甜度還ok,不會到太甜,糖糖覺得喝起來酪梨的味道比木瓜香氣來的明顯許多

 

zuoke杉林溪水果茶這杯水果茶也太美了吧,一般都是壺裝的居多,作客青果冰室的水果茶不一樣,擺飾超美,店家標榜絕對是台灣正宗原味,裡頭所使用的茶葉及水果都是來自於台灣本土產地,採用杉林溪青茶,搭配店家手工熬煮而成的鳳梨醬及桔醬,再加入糖與檸檬汁等食材提味,店家說喝的時候先別將水果茶一次倒入水果杯中,因為底下有冰塊,建議邊喝邊倒

 

 

作客果冰室不僅裝潢很有自己的風格,就連擺盤也別有用心,店裡頭均使用台灣在地食材,對品質部份更是嚴格要求,呈現給大家最棒的台灣味,聽店家說開幕後有冰品及鹹食新上市,下次糖糖再找時間來嘗嘗

 

電話:04-23283168

地址:台中市南屯區大進街655號

時間:11:00~22:00

 

 

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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