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〖台中│美食〗萬客什鍋 石頭火鍋專賣 ❤ 台中超人氣深夜美食,不管春夏秋冬人潮幾乎天天爆滿的石頭火鍋!!激推燒酒雞及手作花枝漿~

萬客什鍋 石頭火鍋專賣(青海店):〖台中│美食〗萬客什鍋 石頭火鍋專賣 ❤ 台中超人氣深夜美食,不管春夏秋冬人潮幾乎天天爆滿的石頭火鍋!!激推燒酒雞及手作花枝漿~

說到台中深夜火鍋,想必應該不少人會想到這間萬客什鍋 石頭火鍋專賣

其實在萬客什鍋青海分店還沒有開之前,糖糖就已經朝聖過漢口路的總店了

印象中那時的漢口店還沒有這麼火紅,至少位子不會這麼難排,沒想到青海店一開

整個大紅到不行,不管天氣冷熱,人潮幾乎天天爆滿,排隊都要排超久的​

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萬客什鍋 石頭火鍋專賣青海店位於青海路上,離逢甲商圈不遠

營業時間從晚上5點到凌晨4點半,從開店到閉店,不管假日平日,店裡總是客滿狀態

目前均採現場候位,無電話預約唷​

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每天下午4點半點開始發放號碼牌,領到號碼牌後採現場叫號,不另行通知

到號時,如人數未到齊,位子會保留十分鐘,入座後需再增加人數須加抽一張號碼牌唷

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糖糖這天是平日晚上8點多來,想說避開用餐尖峰時刻人應該比較少

沒想到前面還有快20組客人,一等就是1個多小時,九點快十點才入座阿​

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萬客什鍋青海店比和漢口店還要大間,空間寬敞,座位數多,用起餐來也比較舒適​

 

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萬客什鍋的鍋物種類還蠻多種的,單點餐點也非常多樣化,價格看起來跟輕井澤差不多

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萬客燒酒雞 298

來到萬客什鍋當然不能錯過他們家的著火火鍋,只要點燒酒系列鍋物都會燃燒熊熊火焰

糖糖點的是萬客的燒酒雞鍋,加入一整瓶的米酒及中藥材,接著開大火滾煮

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萬客燒酒雞只有附上高麗菜沒有其他菜盤唷,可以加50元升級豐盛菜盤

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滾了之後,店家會詢問要不要燒酒,燒過後酒味不會那麼重

一點火立刻燃起熊熊火焰,看起來好美呀​

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待火燒完後,加入中藥材熬煮而成的烏骨雞原汁高湯,再將烏骨雞倒入鍋中

大滾後就可以享用囉​

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烏骨雞肉雖然不是全部都是雞腿肉,不過肉質吃起來不會乾柴,每塊雞肉吃起來都蠻嫩的

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燒酒雞的湯頭甘甜順口,喝起來不會有濃濃酒味,喝完也不會口乾舌燥,糖糖好喜歡​

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羊肉 70

糖糖還額外單點了一份羊肉,一份70元,糖糖覺得份量還算OK

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羊肉吃起來還蠻嫩的,不會有很重的羊騷味,糖糖覺得還不錯吃​

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手作花枝漿 99

如果你跟糖糖一樣喜歡吃花枝漿的朋友,那你一定不能錯過萬客什鍋的手打花枝漿

份量十足,整支湯匙超飽滿​

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萬客什鍋的花枝漿超Q彈,吃的到彈牙的花枝,入口鮮味十足,糖糖大大推薦

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招牌麻油炸蛋 30

來到萬客什鍋,除了燒酒雞外,當然也少不了這顆招牌麻油炸蛋

先將荷包蛋用麻油煎至金黃色澤的模樣,接著再丟入燒酒雞鍋中

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讓麻油炸蛋吸附湯汁精華,吃起來帶麻油香氣,口感濕潤,不過吃起來偏油了些

 

萬客什鍋 石頭火鍋專賣真的是間邪惡到不行的深夜美食阿

糖糖很喜歡萬客什鍋的燒酒雞,湯頭好喝,烏骨雞肉也好吃,還有手打花枝漿,糖糖超愛

消夜想吃鍋,就來萬客什鍋吧,不過人潮很多,要有排很久的心理準備​

 

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原文http://candy24739132.pixnet.net/blog/post/340472508

 

《店家資訊》

店家:萬客什鍋 石頭火鍋專賣-海店

電話:04-27086722

地址:台中市西屯區二段246-15號

時間:17:00~04:30

雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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