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熱血採訪│曲肯叔叔美式炸雞-總店 新年美食特輯~好吃炸雞推薦!!選用本土現宰新鮮雞肉,前置作業超搞剛,品質、美味一吃就知道~P.S.過年除了除夕外,初一至初五都有營業唷!!

2017 01 24 084414 - 熱血採訪│曲肯叔叔美式炸雞-總店  新年美食特輯~好吃炸雞推薦!!選用本土現宰新鮮雞肉,前置作業超搞剛,品質、美味一吃就知道~P.S.過年除了除夕外,初一至初五都有營業唷!!

時間真的過的超快!!沒想到再過幾天就要大過年了,大家準備好要領紅包了嗎,新年假期應該有不少人跟糖糖一樣,喜歡跟家人窩在家裡邊吃美食邊配新年綜藝節目,不過新年期間許多店家也跟著去過年了,幾乎都要等到過年後才會開店,該怎麼辦呢,來來來~糖糖今天就要來推薦一間好吃的美式炸雞店給大家,不僅用料實在,好吃不油膩,重點是過年期間不打烊(除夕有休),過年想要大快朵頤吃炸雞,來曲肯叔叔就對了

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曲肯叔叔美式炸雞店位於大里區中興路一段,就在青年高中外面麥當勞協對面,左右兩旁是間夾娃娃機店及金福氣檳榔攤,地點不會難找,整間店面使用了活潑有朝氣的橘色系,而且在不遠處就可以看到曲肯叔叔全家餐的大招牌,因曲肯叔叔的餐點都是現點現做,建議大家可以先打電話訂餐就不用等這麼久囉

 

 

糖糖這天來店家剛好在做肉品的前置作業,糖糖本來以為肉品就是洗乾淨後拿去醃製,再裹粉下鍋油炸就完成了,沒想到跟糖糖想的不一樣,從頭到尾看了一遍才發現店家前置作業這麼的搞剛,首先將肉品洗乾淨,每一款肉品的處理方式都不太一樣,先來瞧瞧雞塊的部分,採用了大雞腿前半部那塊,不是雞胸肉唷,接著將雞腿排邊邊的肉臟給挖乾淨,再把八成的油脂給清理掉,留下光溜溜的雞肉及雞皮,每一塊雞腿排都是這樣手工處理,既費時又費工,就是為了讓大家吃到最美味的炸雞

 

雞腿部分也是手工處理,一支一支將多餘的油脂給挖掉,將肉品都處理完後,接著將肉品醃製至少24小時以上,待客人點完餐後,再將醃製完畢的雞肉先過一次濕粉再過乾粉,接著下鍋油炸,餐點均現點現炸,到客人手上時保證都是熱騰騰的唷,現在只要在FB搜尋曲肯叔叔美式炸雞-總店,按讚+追蹤,即可折抵5元,不用等下次唷

 

曲肯叔叔美式炸雞的品項還蠻多樣化的,除了炸雞外,還有多款各式各樣的炸物,有單點炸物、單人超值套餐及多人分享套餐可以挑選,等待已久的美食終於出爐囉~糖糖要準備開吃啦

 

泰式雞米花 60元,糖糖超推曲肯叔叔的雞米花,採用了雞腿肉,一入口就能感受到他的鮮味及嫩度,外皮好酥好脆,搭配泰式醬,讓雞米花多了微微的甜味,清爽不膩口,會越吃越涮嘴

 

 

芝麻芋香球 30元,這顆大大的芝麻球吃起來超紮實,裡頭包了芋泥,香甜不膩口,很適合當飯後甜食呢

 

洋蔥圈 30元,曲肯叔叔的洋蔥圈吃起來比較紮實一點,不過糖糖覺得洋蔥味沒有到很明顯,有點小可惜

 

起司乳酪條 45元,接下來這個起司乳酪條,吃的時候就是要先用手將起司條拉開,拉越長口水就流越長,酥酥的外皮,交織著迷人的起司香,微鹹微甜的好好吃

 

5號餐 泰式雞腿堡+薯條+可樂 115元,一個人前來的朋友,可以點曲肯叔叔的超值套餐,不僅餐點豐富,價格也超優惠,曲肯叔叔的雞腿堡好大一個,厚實又軟嫩的雞腿肉,搭配新鮮生菜、起司片及泰式醬,層次超豐富,漢堡皮也不會乾乾的,整個吃下來超飽,歐對了~往了告訴大家曲肯叔叔的漢堡沒有單賣,只有點超值套餐才有唷

 

 

全家餐 259元,除了單點及個人套餐外,曲肯叔叔也有推出份量十足的分享套餐組合,糖糖這次點的全家餐裡頭有雞翅x3、雞塊x3及雞腿x2,總共8隻,價格是259元,比知名速食店還划算,翅膀3支是固定的,另外5塊可以任搭雞腿或雞塊,如果想要全部都雞翅也行,老闆也會幫你調整價格唷

 

雞腿,先來嘗嘗曲肯叔叔的雞腿,拿起來還頗有重量的,外皮炸至金黃酥脆,大口咬下去還會發出卡滋的聲響,曲肯叔叔的炸雞腿真的超多汁,雞腿肉也超嫩,不會炸的乾乾的,而且吃起來也不會油膩,不僅深受小朋友們的喜愛,就連長輩也愛不釋手呢

 

雞翅,曲肯叔叔的雞翅也是人氣商品,糖糖這天來看到好多客人幾乎都是10幾20支的在買呢,酥脆不帶油膩的外皮,搭配軟嫩又juicy的肉質,讓人吮指回味,一支接著一支停不下來,難怪大家一次都買好幾支回家,因為吃一兩支根本不過癮

 

雞塊,朋友說他吃炸雞時最愛吃雞塊這個部位,因為肉多骨頭又少((咦!這應該是雞腿才對吧,而糖糖卻是相反,去吃知名速食店,炸雞一定先挑雞腿,再挑雞翅,最後才挑雞塊,因為外面很多雞塊都是雞胸肉偏多,曲肯叔叔的雞塊可是雞腿排,很嫩很嫩的那種唷,將雞塊扒開,熱騰騰的雞湯,阿不是~是雞汁啦,立刻流的糖糖整手都是((燙!燙!燙!,大口咬下去,外皮依舊香脆卡滋,肉質更是鮮嫩到不行,鮮味十足,吃起來沒有腥味,這款雞塊糖糖好喜歡,激推激推

 

 

曲肯叔叔美式炸雞採用馬來西亞棕櫚油,每天新鮮換油,不使用回鍋油,特別選用本土現宰新鮮雞肉,堅持食材與用料,不僅吃的到美味,也吃的到店家的用心,過年期間除了除夕外,初一至初五曲肯叔叔美式炸雞都有營業唷,大家一同吃美味炸雞,一起團聚過個好"雞"年

 

 

曲肯叔叔太平宜昌店(1/28開幕)

電話:0909-943459

地址:台中市太平區宜昌路600號

 

曲肯叔叔美式炸雞-總店

電話:0905-814722

地址:台中市大里區中興路一段302號

時間:週二~週六15:30~23:00;週日12:30~21:00;週一店休

 

 

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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