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叉泡咪 逢甲便當街官芝霖旁的炒泡麵,一共有三種口味可以挑選,還可加蛋加肉唷~

2016 11 24 183820 - 叉泡咪 逢甲便當街官芝霖旁的炒泡麵,一共有三種口味可以挑選,還可加蛋加肉唷~

糖糖超愛吃炒泡麵這道料理,看似簡單,自己卻怎麼炒都炒不出炒泡麵的感覺(太笨了)..如果想吃炒泡麵的話糖糖都會跑去逢甲吃金門炒泡麵,最近無意間發現逢甲又新開一間,名子超可愛,取叫叉泡剛好是炒泡麵的諧音,就開在便當街官芝霖大腸包小腸旁,好像是最近才剛開幕的,記得這裡之前好像是半月燒的樣子。(現在搬到文華路71號)

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叉泡咪的扛棒還真是大,在逢甲便當街口就可以看到他們家的招牌,如果會亮就更顯眼了,攤位小小一間,如果沒有大扛棒的加持真的很容易會錯過說

 

 

叉泡咪的口味有三種,蒜香蠔油、韓式辣醬及港式金沙醬,價格通通50元,可以加麵+15元,加蛋+10元,還可以加豬肉片+25元,剛開幕時還有松阪豬,因為一些因素所以停賣了,真可惜沒吃到,糖糖很愛松阪豬說,餐點都是現點現煮,等待時間約3分鐘左右,老闆有交代要現場吃最好吃,外帶悶著麵容易爛掉,口感就沒有剛煮好那樣好吃了

 

港式金沙醬++肉片 85元,休騰騰的炒泡麵出爐囉,糖糖加了好多料進去,看起來好彭派,不過加一加其實也蠻貴的,加蛋加肉片一份就要85元,已經可以買一個雞腿便當了,扛棒上面的蛋看起來像太陽蛋,不過糖糖的蛋似乎有點生,蛋白還呈現透明的狀態,重點是蛋黃,應該一整顆是生的,老闆好像一打下去就撈起來了

 

 

將蛋黃劃破讓金黃色的蛋汁流入泡麵中,口感蠻滑順的,吃起來也沒有蛋腥味,糖糖這次點了金沙口味,是用鹹蛋黃下去調味的醬,不過吃不太出來鹹帶黃的味道說,麵條跟金門炒泡麵比起來較軟一些,不過糖糖喜歡這樣的口感,覺得比較入味

 

肉片還不錯,肥瘦均勻,肉質不會柴柴的,如果份量再多一點會更好,叉泡整體上還算OK,糖糖覺得價格可以再便宜一點,不然東加西加真的有點貴,還有蛋的部分真的太生了,建議半熟,或至少蛋白要熟,不然有些人看到會怕怕的

 

 

叉泡

電話:0920-632470

地址:台中市西屯區文華路71號(搬到此)

時間:台中市西屯區文華路71號

 

 

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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