叉泡咪 逢甲便當街官芝霖旁的炒泡麵，一共有三種口味可以挑選，還可加蛋加肉唷~(永久歇業)
糖糖超愛吃炒泡麵這道料理，看似簡單，自己卻怎麼炒都炒不出炒泡麵的感覺(太笨了)..如果想吃炒泡麵的話糖糖都會跑去逢甲吃金門炒泡麵，最近無意間發現逢甲又新開一間，名子超可愛，取叫叉泡咪剛好是炒泡麵的諧音，就開在便當街官芝霖大腸包小腸旁，好像是最近才剛開幕的，記得這裡之前好像是半月燒的樣子。(現在搬到文華路71號)
叉泡咪的扛棒還真是大，在逢甲便當街口就可以看到他們家的招牌，如果會亮就更顯眼了，攤位小小一間，如果沒有大扛棒的加持真的很容易會錯過說
叉泡咪的口味有三種，蒜香蠔油、韓式辣醬及港式金沙醬，價格通通50元，可以加麵+15元，加蛋+10元，還可以加豬肉片+25元，剛開幕時還有松阪豬，因為一些因素所以停賣了，真可惜沒吃到，糖糖很愛松阪豬說，餐點都是現點現煮，等待時間約3分鐘左右，老闆有交代要現場吃最好吃，外帶悶著麵容易爛掉，口感就沒有剛煮好那樣好吃了
港式金沙醬+蛋+肉片 85元，休騰騰的炒泡麵出爐囉，糖糖加了好多料進去，看起來好彭派，不過加一加其實也蠻貴的，加蛋加肉片一份就要85元，已經可以買一個雞腿便當了，扛棒上面的蛋看起來像太陽蛋，不過糖糖的蛋似乎有點生，蛋白還呈現透明的狀態，重點是蛋黃，應該一整顆是生的，老闆好像一打下去就撈起來了
將蛋黃劃破讓金黃色的蛋汁流入泡麵中，口感蠻滑順的，吃起來也沒有蛋腥味，糖糖這次點了金沙口味，是用鹹蛋黃下去調味的醬，不過吃不太出來鹹帶黃的味道說，麵條跟金門炒泡麵比起來較軟一些，不過糖糖喜歡這樣的口感，覺得比較入味
肉片還不錯，肥瘦均勻，肉質不會柴柴的，如果份量再多一點會更好，叉泡咪整體上還算OK，糖糖覺得價格可以再便宜一點，不然東加西加真的有點貴，還有蛋的部分真的太生了，建議半熟，或至少蛋白要熟，不然有些人看到會怕怕的
叉泡咪
電話:0920-632470
地址:台中市西屯區文華路71號(搬到此)
時間:台中市西屯區文華路71號
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