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寿堂 和風cafe 奈良飛鳥菓匠 台灣第一間分店就在台中!!華美西街上,近廣三SOGO,充滿濃濃日本風~道地日式早餐、和菓子、御茶等美食等你來品嘗!!

2016 11 08 152247 - 寿堂 和風cafe 奈良飛鳥菓匠 台灣第一間分店就在台中!!華美西街上,近廣三SOGO,充滿濃濃日本風~道地日式早餐、和菓子、御茶等美食等你來品嘗!!

寿來自於日本奈良的和菓子屋,創始於1936年,在日本已經有兩間分店,現在不用飛日本,在台灣就可以吃的到囉,而且還是在台中,真的是太幸福啦,10月中開始試賣,於上禮拜正式開幕的寿堂 禾風cafe,目前還沒有很多人知道,糖糖是剛好中午吃飽飯,遊走sogo後面覓食甜點發現的,有幸運到 (目前已歇業,可參考其他華美西街美食)

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寿堂 和風cafe位於華美西街上,就在how place的旁邊,話說這裡之前也是位日本人開的咖啡廳,裡頭還有隻可愛又活潑的小貓咪,大門採落地窗設計,從外頭就可以隱約看見店裡簡約溫馨的日式裝潢

 

一走進店裡,旁邊就是充滿日式風格的榻榻米,記得上去要脫鞋唷,除了榻榻米的位子外,後方也有兩人的座位區,店裡也有提供竹籃讓客人放包包,櫃檯玻璃櫃中擺放了許多可愛的日式小物,小小模型好可愛呀,真想借來拍照

 

旁邊的茶水及紙巾採自行拿取,突然瞧見他們家的牙籤也太可愛了吧,牙籤套是店家自己手工折的,顏色都不一樣,勾起糖糖想收藏的心了,不只是外面裝潢,就連廁所也帶著濃濃的日式風,這裡還有貼心的提供女孩們的用品,話說他們家的坐墊好特別呀~坐起軟軟的,還有溫度在~剛好冬天快來了

 

 

日式醬油,糰子口味有四種,紅豆、日式甜醬油、三色(三種顏色但口味都原味),還有限定柚子口味,糖糖選了店家推薦的日式甜醬油,一份共有三顆,入口帶著鹹鹹甜甜的滋味,口感好軟,別於一般Q中帶紮實的口感,軟軟的也蠻好吃的

 

日式本蕨 小,點餐時店家很推這款日式蕨餅,糖糖就給他點下去了,兩個人吃選了小份的,裡頭大概有九塊左右,蕨餅上頭還有閃亮亮的食用金箔,一旁搭配黃豆粉,附上的小木叉好可愛,看起來有點像磨甲棒,寿堂的蕨餅原料為本蕨餅粉,是非常耗時製作的珍貴食材,口感超Q嫩~插起來還真費功夫呀,蕨餅本身是沒有甜度的,沾上黃豆粉不僅增添香氣,還多了甜甜的滋味,糖糖吃到的蕨餅都是偏Q一點的口感,不過這款蕨餅真的好軟好軟不需要咀嚼太久,一咕嚕就滑進嘴裡了,豆香濃郁,甜甜的還不錯吃

 

小鹿抹茶布丁,來吃日式美食當然少不了"抹茶"囉,不過寿堂 和風cafe的抹茶甜點就只有布丁這一款,其他都是喝的抹茶,好處就是不用抓頭髮想半天要選什麼,直接就是他了,一入口就能感受到布丁的綿密,跟布蕾的口感好像,不是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的那種,帶著淡淡的抹茶香,糖糖個人覺得這款抹茶布丁偏甜了些,吃到後面會稍微小膩口

 

玄米抹茶,糖糖在外面很常喝抹茶歐蕾,倒是很少喝到玄米抹茶,決定點這杯喝喝看,店家說這杯玄米抹茶沒有額外再加糖,通常一般店家都會補說抹茶沒加糖會略帶苦味,但這家沒有特別講,糖糖就想說那可能抹茶粉裡面本來就有甜度在

 

 

寿 和風cafe帶著濃濃的日式風,老闆也真的是日本人唷,提供朝食、和食、和菓子、御茶、咖啡等日式美食,不用去日本,在台中就吃的到囉

 

 

寿 和風cafe

已歇業

 

 

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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