寿堂 和風cafe 奈良飛鳥菓匠 台灣第一間分店就在台中!!華美西街上，近廣三SOGO，充滿濃濃日本風~道地日式早餐、和菓子、御茶等美食等你來品嘗!!
寿堂來自於日本奈良的和菓子屋，創始於1936年，在日本已經有兩間分店，現在不用飛日本，在台灣就可以吃的到囉，而且還是在台中，真的是太幸福啦，10月中開始試賣，於上禮拜正式開幕的寿堂 禾風cafe，目前還沒有很多人知道，糖糖是剛好中午吃飽飯，遊走sogo後面覓食甜點發現的，有幸運到 (目前已歇業，可參考其他華美西街美食)
寿堂 和風cafe位於華美西街上，就在how place的旁邊，話說這裡之前也是位日本人開的咖啡廳，裡頭還有隻可愛又活潑的小貓咪，大門採落地窗設計，從外頭就可以隱約看見店裡簡約溫馨的日式裝潢
一走進店裡，旁邊就是充滿日式風格的榻榻米，記得上去要脫鞋唷，除了榻榻米的位子外，後方也有兩人的座位區，店裡也有提供竹籃讓客人放包包，櫃檯玻璃櫃中擺放了許多可愛的日式小物，小小模型好可愛呀，真想借來拍照
旁邊的茶水及紙巾採自行拿取，突然瞧見他們家的牙籤也太可愛了吧，牙籤套是店家自己手工折的，顏色都不一樣，勾起糖糖想收藏的心了，不只是外面裝潢，就連廁所也帶著濃濃的日式風，這裡還有貼心的提供女孩們的用品，話說他們家的坐墊好特別呀~坐起軟軟的，還有溫度在~剛好冬天快來了
日式甜醬油糰子，糰子口味有四種，紅豆、日式甜醬油、三色(三種顏色但口味都原味)，還有限定柚子口味，糖糖選了店家推薦的日式甜醬油，一份共有三顆，入口帶著鹹鹹甜甜的滋味，口感好軟，別於一般Q中帶紮實的口感，軟軟的也蠻好吃的
日式本蕨餅 壽–小，點餐時店家很推這款日式蕨餅，糖糖就給他點下去了，兩個人吃選了小份的，裡頭大概有九塊左右，蕨餅上頭還有閃亮亮的食用金箔，一旁搭配黃豆粉，附上的小木叉好可愛，看起來有點像磨甲棒，寿堂的蕨餅原料為本蕨餅粉，是非常耗時製作的珍貴食材，口感超Q嫩~插起來還真費功夫呀，蕨餅本身是沒有甜度的，沾上黃豆粉不僅增添香氣，還多了甜甜的滋味，糖糖吃到的蕨餅都是偏Q一點的口感，不過這款蕨餅真的好軟好軟不需要咀嚼太久，一咕嚕就滑進嘴裡了，豆香濃郁，甜甜的還不錯吃
小鹿抹茶布丁，來吃日式美食當然少不了＂抹茶＂囉，不過寿堂 和風cafe的抹茶甜點就只有布丁這一款，其他都是喝的抹茶，好處就是不用抓頭髮想半天要選什麼，直接就是他了，一入口就能感受到布丁的綿密，跟布蕾的口感好像，不是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的那種，帶著淡淡的抹茶香，糖糖個人覺得這款抹茶布丁偏甜了些，吃到後面會稍微小膩口
玄米抹茶，糖糖在外面很常喝抹茶歐蕾，倒是很少喝到玄米抹茶，決定點這杯喝喝看，店家說這杯玄米抹茶沒有額外再加糖，通常一般店家都會補說抹茶沒加糖會略帶苦味，但這家沒有特別講，糖糖就想說那可能抹茶粉裡面本來就有甜度在
寿堂 和風cafe帶著濃濃的日式風，老闆也真的是日本人唷，提供朝食、和食、和菓子、御茶、咖啡等日式美食，不用去日本，在台中就吃的到囉
寿堂 和風cafe
已歇業
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