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Fermento發酵 超美甜點店新登場~裝潢有質感,拍照好地方,甜點口味看個人!!近勤美綠園道,前身是田樂一號店!!

Fermento發酵-有質感的裝潢.雜貨小物擺設餐具好加分.甜點看個人喜好

又被糖糖挖到一間新開的甜點店囉,就是這間Fermento 發酵甜點店,最近好紅啊,才開店一個多禮拜,IG上就有不少人來朝聖啦,聽說每天營業時間還沒結束就賣光了,想吃的朋友一定要早點來,晚一步就吃不到囉 (周邊美村路美食)

 

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Fermento發酵位於美村路一段102巷弄中,前身是田樂一號店整個重新裝潢,從大門走進去,有個窄窄的走道,別懷疑,繼續往裡面走就對了,從走道進來往左轉,入口就在這邊,還沒走進店裡就能感覺到華麗的氛圍,糖糖一走進店裡就被這鹿角吊燈給吸引住了,好美好有質感啊

 

另外一個吸引糖糖的就是這幅畫,咦咦咦~上面怎麼破了一個洞,店家說這畫買來就長這樣子了,不是人工去破壞的,還挺酷的,接下來直接進入甜點櫃,糖糖今天來還蠻幸運的,所有口味通通,Fermento發酵主要是賣塔類的甜點,價位落在140-180元之間,價格偏高,不太便宜,不過份量有比一般的塔要大一些,除了甜點外,Fermento發酵也有賣咖啡、瑪黑茶、發酵氣泡飲等飲品,二樓有內用區,每人低消是150元,店裡沒有酌收服務費

 

 

一走上二樓用餐區會先看到茶水區,茶水、餐具及紙巾都在這邊採自取的方式,擺飾別緻又帶設計感,光是這一區就讓糖糖拍好久,提醒大家二樓樓梯的另一邊沒有扶手圍著,帶小朋友來的家長要特別注意一下,二樓左右兩邊都有座位區,左邊這區是沙發座椅,採光明亮,帶著浪漫歐式風格

 

 

另一邊的座位比較多,走低調時尚的風格,加上黑色牆面又帶神祕感,Fermento發酵不僅裝潢華麗好拍,就連盤子也特別挑選過,好多種可愛樣式,甜點隨便擺都好美阿

 

焦糖綜合核果塔身為堅果控的糖糖,當然第一眼就看中這款焦糖綜合堅果塔,上面鋪了滿滿滿的堅果,算了一下大概有五種堅果在裡頭,再搭配店家自製的焦糖醬,這款堅果塔拿起來可是有重量在,剛開始想說有焦糖兩字會不會很甜,不過店家有拍胸膛保證,他們家的焦糖是自己熬的,吃的到焦糖香,但不會很死鹹,店家都這麼多了,又加上堅果們在跟糖糖招手,糖糖決定就給他點下去,果然就像店家講的,吃起來有濃濃的焦糖香帶微微的苦味,整個吃完也不會覺得很甜膩,每一口都吃的到堅果的香脆,建議大家要趕快吃,不然長時間接觸空氣堅果就變不脆了

 

藍莓生乳塔,這款藍莓塔看起來好美唷,雪白的生乳塔,放上飽滿大顆的藍莓果粒,看起來相當誘人呢,塔皮酥脆,內餡生乳酪吃起來好綿密,奶香很濃郁,不過乳酪味偏淡,有點吃不太出來,藍莓是整顆新鮮直接擺上去,沒有糖漬過,可以吃出藍莓自然酸甜,就是少了點乳酪味

 

黃綠檸檬塔,最後一款糖糖挑選了檸檬塔,Fermento發酵的檸檬是採用黃檸檬與綠檸檬製作而成,店家說兩款檸檬搭配在一起,可以減少檸檬的酸度,上頭還加了糖漬過的黃檸檬片點綴,雖然剛剛店家說黃檸檬搭綠檸檬可以減低酸度,不過糖糖嚐了一口,臉立刻糾結在一起,天哪~好酸啊!!有點讓糖糖招架不住,連平常愛吃檸檬塔的朋友都說這款有酸到,吃了一兩口糖糖就不行了,真的酸溜溜,不過上面的糖漬黃檸檬片好吃,酸酸甜甜的

 

這兩顆手工小泡芙,是在粉絲團分享活動送的小禮物,連小泡芙的盤式都這麼精緻,原以為只是普通的鮮奶油餡,沒想到咬下去裡頭竟然還藏了黃澄澄的檸檬餡,小泡芙有兩種口味,一種是檸檬內餡,另一款是卡士達內餡,採隨機贈送,糖糖拿到兩顆泡芙都是檸檬餡,採用綠檸檬製作,跟剛剛的檸檬塔不太一樣,店家說泡芙的檸檬餡比較酸一些,不過糖糖覺得泡芙還好,反而檸檬塔比較酸

 

糖糖很喜歡Fermento發酵的裝潢及擺飾,很漂亮也很好拍,甜點及盤飾也很美,不過價格真的不太便宜,口味上就看個人囉

 

 

Fermento 發酵

電話:04-23280065

地址:台中市西區美村路一段102巷1號

時間:11:00~19:00

 

 

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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