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熱血採訪│新糖庄,忠孝夜市銅板深夜美食,除了飲品還有外酥內Q的韓國雞蛋糕

新糖庄:〖台中│美食〗新糖庄 ❤ 忠孝夜市銅板美食 X 深夜美食推薦~堅持手工熬煮製作,除了飲品外還有外酥內Q,可愛到不行的韓國雞蛋糕唷!

炎炎夏天,就是要來杯清涼ㄟ飲料消暑一下,不過飲料要喝,健康也是要顧​

今天要來推薦這間位在忠孝夜市的新糖庄,飲料都是店家自己手工新鮮製作

用料實在,不使用人工添加物,糖的部分也是店家使用冰糖熬煮,不是使用果糖唷

而且新糖庄不單單只是賣飲料這麼簡單,還結合了韓國雞蛋糕呢

一般韓國雞蛋糕都是長方橢圓形,上面還看的到整顆蛋黃,新糖庄的韓國雞蛋糕可不一樣

至於是什麼模樣呢,就讓糖糖先賣個關子囉

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新糖庄位於忠孝路上,靠近正義街這邊

雖然是路邊的小攤販,但裝潢卻一點也不馬虎,整座攤車都是店家自己打造的唷

木作手工讓整台攤車看起來超有質感,環境乾淨,開了快兩年攤車依舊很新穎​

 

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新糖庄的飲料共有四款,冬瓜露、鳳梨冰、洛神花茶及酸梅湯,都是店家手工製作

冬天也會推出暖呼呼的熱酸梅湯及熱洛神花茶唷​

飲料有分中杯跟大杯,到店時店家都會讓你先試喝看看,喜歡再買​

現在還有推出新品冬瓜拿鐵唷

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這個就是糖糖說很特別的韓國雞蛋糕,看圖片看不太出來,來來來直接看實體

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登登~他們家的雞蛋糕是花生的造型,不是長方橢圓形,是不是很特別很可愛呀​

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特別挑選花生模具的造型,使用銅模,倒熱速度較快,第一爐會先抹上奶油下去烤第一輪

奶油只會抹一次,為了就是讓烤爐變得不容易沾粘,不過因為第一輪的雞蛋糕會比較吸油

所以第一輪的雞蛋糕都不會拿出來賣,烤第二輪時才會開始賣唷​

偷偷告訴大家新糖庄的老闆娘可是正妹一枚唷,人超漂亮又超nic,笑容更是迷人呀

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熱騰騰的雞蛋糕出爐囉~瞧瞧這模樣真的長的好像花生呀,好可愛好可愛​

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韓國雞蛋糕一份30元共15顆,約小拇指大小,一口塞剛好,小朋友也可以自己拿著吃

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韓國雞蛋糕 30

韓國雞蛋糕,有著花生的外表,帶著迷人的雞蛋香氣,口感紮實,外皮略帶微微酥脆

冷掉也不會讓人覺得乾乾的,如果跟糖糖一樣喜歡較酥脆口感可以跟店家說烤久一些

外皮更酥更脆,吃起來就像餅乾一樣,小小一顆好入口,會讓人一吃就停不下來呢

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除了韓國雞蛋糕外,另外四杯飲料糖糖也都各點了一杯嚐嚐​

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採用整顆洛神花加入冰糖下去熬煮,沒有添加人工色素及香精,呈現洛神花天然的色澤

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洛神花茶 40

微透紅的洛神花茶,滋味微酸,喝起來不會澀澀的,順口又好喝,深受不少女孩們的喜愛

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店家用了中藥及烏梅下去手工熬煮的酸梅湯,色澤自然,香味迷人

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酸梅湯 40

一入口就能嚐到梅子的森~甘~滴~吃完一圈美食來杯手工酸梅湯,清爽又解膩

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新糖庄的冬瓜露是用整條新鮮冬瓜下去熬煮,不是使用冬瓜塊唷

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新鮮冬瓜露 30

一般冬瓜茶給糖糖印象都是甜滋滋的,新糖庄的冬瓜露不會

入口帶著冬瓜的清甜,喝起來不會讓人覺得很甜膩,相當爽口​

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喜歡有口感飲料的朋友新糖庄也有唷,採用新鮮鳳梨,加入冰糖熬煮成鳳梨汁再打成冰沙

裡頭還添加了店家手工釀漬的鳳梨果肉​

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金鑽鳳梨冰 40

不僅喝的到鳳梨的自然酸甜,還可以吃到鳳梨果肉,口感十足,冰涼又消暑​

 

新糖庄的飲料及雞蛋糕都是店家手工製作,用料實在,沒有添加香精及人工色素

每一款都喝的到食材的自然甜味,除了冷飲外,還有可愛又好吃的韓國雞蛋糕

來忠孝夜市必買銅板美食,歐對了~新糖庄的營業時間到凌晨1點

深夜想要喝杯清涼飲品解渴一下,來新糖庄就對了​ ​

 

目前新糖庄也有開放加盟,有興趣的朋友可以直接跟店家洽詢唷​

 

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原文http://candy24739132.pixnet.net/blog/post/334728167

 

《店家資訊》

店家:新糖庄

電話:0930-555267

地址:台中市南區忠孝路114號

時間:17:00~01:00

雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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