蔬服蛋餅 鄰近向上市場蛋餅專賣店，一開店就好多人!!手作超厚實蛋餅皮，裡面包了滿滿新鮮蔬菜及香濃起司，讓你活力一整天!!
糖糖最近似乎迷上了蛋餅，肖想把全台中的蛋餅通通吃過一遍，是說這應該很困難吧，因為哪有一間早餐店沒有賣蛋餅，意思不就是要把全台中的早餐給吃遍遍嗎，既然這麼多間要採，不如先從糖糖的口袋名單開始吧(摸口袋中~~~)，就從這間蔬服蛋餅開始，已經深藏在糖糖口袋中很久了，其實糖糖跑來很多次，不是賣完就是剛好碰到公休日，是有沒有這麼倒楣阿
不過皇天不負苦心人，跑了第五次終於讓糖糖吃到啦！沒想到大家假日都這麼早起來，不是應該要睡到自然醒嗎，怎麼才８點多就一窩峰的人，不管內用還外帶都好多人啊，蔬服蛋餅位在向上路上，靠近美村路口，店面不大，空間小小的，只有室外的座位區，座位數不多，大概只有１０個位子左右，這麼炎熱的天氣，沒冷氣吹真的很折磨人啊，但大家還是願意汗流洽背的坐在這裡享用，可見一定有他的魅力在，就讓糖糖來鑑定一下
門口處的扛棒做的蠻可愛的，上面寫著蔬服蛋餅所使用的食材，每份蛋餅裡面都有加店家自製的紅醬、新鮮雞蛋、金黃色起司及滿滿綠色蔬菜，旁邊小黑板上有menu可以參考，蛋餅的口味非常多種，除了蛋餅外還有手工貝果及優格，飲料部分有紅茶、豆漿、鮮奶茶、咖啡系列可以挑選，糖糖發現他們家的豆漿紅茶好熱門，幾乎每個人都有點，本來也想點，可惜到糖糖豆漿就剛好賣完了，殘念..只好等下次了
為了響應環保，愛護地球，這邊不再提供塑膠袋，請要外帶的朋友記得自備購物袋唷，看蔬服蛋餅的粉絲團，他們好像每天都會推出不同口味的蛋餅皮，有時候是紅色，有時候是藍色，這些都是使用新鮮食材下去染色，不是使用人工色素唷，說了這麼多，結果糖糖今天來的蛋餅皮是原味雞蛋，沒有特別的顏色，有點小小失望
蔬服蛋餅不只蛋餅熱門，手工貝果及手工水果優格也超多人點，單點一份原價是45元，點選蛋餅加購貝果或優格只要39元唷，黃色室內用單，白色是外帶單，不管內用還是外帶都要先排隊結帳，內用的朋友再自己找座位，記得找到座位後再跟店家說一下你坐哪兒唷，他們的菜單是自己用手寫的，裡頭還添加了一些可愛插畫，糖糖還蠻喜歡這樣的風格
真的鮮奶茶 25元，一般早餐的奶茶都是加奶精或煉乳，蔬食蛋餅這邊是真的加鮮奶唷，一杯25元有點小杯，紅茶的味道比較重，牛奶香氣淡淡的，甜度上都可以做調整唷
手做水果燕麥優格 加價39元，他們的優格好豐盛唷，裏頭加了滿滿新鮮水果、營養燕麥片、蜂蜜及自製橙香果醬，底下的優格也是店家自己製作的，沒有額外添加糖，每挖一口盡是滿滿的配料，雖然優格是無糖的，有了蜂蜜、橙香果醬及水果的加持，讓酸溜溜的優格變得更加香甜可口，配料豐富，糖糖好愛他們家的優格阿
招牌蔬服蛋餅 55元，等待已久的蛋餅上桌囉，哇賽看起來好大一份阿~拿起來還頗有重量的呢，光看外表就可以看出他們家的手工蛋餅皮有多厚實，煎的有點微焦，讓餅皮帶點微脆口感，招牌蔬服蛋餅裡頭加了滿滿當季新鮮蔬菜、雞蛋、手工自製牛蒡、香濃起司及栗子地瓜，外皮軟Q，內餡紮實，可以吃到蔬菜及地瓜的香甜，偶爾還會拉出起司絲來，雖然沒有肉肉，只有滿滿蔬菜，還是很好吃，深得糖糖心
煙燻德國香腸 60元，另一款蛋餅糖糖挑選了煙燻德國香腸，一樣好厚實，盤子變成了Hello Kitty的造型好可愛，裡面一樣是滿滿的新鮮蔬菜，搭配香濃起司及店家自製的番茄紅醬，這次還多了Q彈香腸，讓口感變得更加豐富有嚼勁，這款也不錯吃，如果喜歡吃辣的朋友可以試試看蔬服蛋餅的辣椒，聽吃辣的朋友說還不錯，辣勁十足
蔬服蛋餅的用料真的好實在，而且蛋餅都好大一份，吃起來超有飽足感的，糖糖在一般早餐店最多可以一個人吃到兩個蛋餅，但在這裡真的不行，一個吃完就超飽阿，唯一美中不足的地方，就是內用只有室外座位，而且空間較小，人多時會比較擁擠些，不然他們家的蛋餅真的不錯吃，提早大家要趁早來，晚一步就賣光光了，除了蛋餅外糖糖也很推他們家的水果優格，料多實在又好吃，聽說他們的貝果也很讚
蔬服蛋餅
電話:0909-006316
地址:台中市西區向上路一段142-2號
時間:07:00~賣完；週一、二店休
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