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熱血採訪│TEN屋 ❤ 日式文字燒、好吃燒、大阪燒、廣島燒、鐵板燒專賣店!!近SOGO百貨,有著貼心桌邊服務,燃"燒"的你味蕾饗宴!!

2016 08 04 080351 - 熱血採訪│TEN屋 ❤ 日式文字燒、好吃燒、大阪燒、廣島燒、鐵板燒專賣店!!近SOGO百貨,有著貼心桌邊服務,燃"燒"的你味蕾饗宴!!

好久沒吃文字燒了~記得糖糖最後一次吃好像是剛升大學時,哇~真的是好幾年前了,糖糖第一次吃文字燒就是SOGO裡面的TEN,那時候吃完就對他們印象不錯,結果過一陣子想再去吃TEN屋的文字燒時,他們就從台中消失不見了,本來失望透頂,想說這輩子再也吃不到TEN屋了(有沒有這麼誇張,明明別縣市也有),沒想到糖糖就在SOGO附近遇見了TEN屋,原來他們去年就已經重新回來台中了,至今一年多了糖糖現在才發現,阿不管啦~反正好消息就是糖糖又可以吃到TEN屋了

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TEN屋台中店這次沒有隱身在SOGO百貨中,而是有了自己專屬的店面,就在明義街上,隔壁就是7-11便利商店,雖然店面在角落處,不過招牌很顯眼,地點也不難找,TEN屋主要賣的是日式鐵板燒料理,門口處有擺放Menu及圖片可以參考,糖糖就是吃了他們家才知道原來燒有這麼多種類,不然糖糖就只知道鐵板燒而已,走近室內,哇~空間好寬敞喔!!糖糖原本以為TEN屋裡面會是像燒肉店那樣昏昏暗暗的,沒想到這麼明亮,而且裝潢有點像咖啡廳的感覺,糖糖很喜歡這裡的用餐環境~很舒適

 

廚房是半開放式的,餐具擺放相當整齊,環境也非常乾淨,TEN屋裡面竟然還有設打鏢機耶,吃完文字燒剛好可以手部運動一下,每個座位上正中間都有一塊鐵板,所以"燒"物都是在座位現場製作,有貼心桌邊服務,有些餐點是在外場製作,有些燒物則是在內場廚房製作後再送上桌

 

菜單裡的品項真的超多,光是燒類就快10幾種,還有沙拉、前菜、鐵板料理及飲品等,這時候糖糖又要抱怨一下了,為什麼胃只有一個,感覺糖糖吃一個就很飽了,所以來這裡要揪多一點朋友來,可以點好幾個大家一起Share吃,一次吃到很多種口味,除了服務人員有大鏟子外,客人也小鏟子可以使用,這些餐具可都是從日本進口的唷,在這提醒大家前方的鐵板溫度高達180度,有帶小朋友們的家長要注意一下唷

 

 

韓國風炸雞沙拉 220元,品嘗"燒"之前,先來份沙拉開開胃,底下鋪了滿滿生菜絲及小番茄點綴,擺上一塊塊的韓式炸雞,最後淋上美乃滋,看起來是不是超可口的呀,韓式炸雞吃起來帶微微酸甜,辣度糖糖覺得還可以接受,肉質很嫩不乾柴,如果覺得口味較重,可以搭配底下的生菜絲一起吃,爽口又解膩

 

半熟蛋牽絲起司麻 200元,看到半熟蛋又看到起司麻糬的字眼糖糖立馬就給他點下去,聽說這道可是人氣王呢,上桌時他已經熟了,只要在鐵板上加熱一下下就可以食用囉,不知道是不是因為加了半熟蛋的關係,整體比較濕潤一點,所以有點難牽絲,雖然沒辦法拉出長長的絲來,不過起司的香濃卻一點也不減,好吃,這裡的麻糬是一整片的,帶點微Q,搭配半熟蛋及濃郁起司,入口滑順,層次相當豐富,別看他份量看起來不多的樣子,整個吃完可是超有飽足感的呢

 

溫泉蛋韓式豬肉泡菜 260元,突然發現溫泉蛋好擺搭,不管搭美式、日式還是韓式料理都OK,這道溫泉蛋韓式豬肉泡菜是鐵板料理,跟前菜溫泉蛋韓式泡菜不一樣,前者熱食後者冷食,別以為他們只是差了豬肉兩個字喔,兩著的做法及風味大不同呢,在吃之前先將溫泉蛋拌入泡菜豬肉中,多了蛋香味吃起來也更加滑順,糖糖個人覺得辣度比剛剛的韓式炸雞再辣一些,豬肉軟嫩,高麗菜清脆,口味比較重,吃了幾口,突然好想來一碗白飯配配,接下來跟著糖糖一同來欣賞美女店員的燒物表演囉

 

明太子洋芋鐵板玉子燒 230元,首先登場的明太子洋芋鐵板玉子燒,瞧瞧爆餡的模樣是不是超可口的呀,店家說這款也是許多人來必點的美食,倒入金黃蛋液,鋪上明太子洋芋,把蛋邊切齊成長方形後再捲起來,美味玉子燒就完成囉,一切開裡面的明太子洋芋都要爆漿出來了!!明太子的鹹香味交織著濃郁蛋香,洋芋綿密帶微軟口感,濃郁不過鹹又不會膩口,這個好吃欸,糖糖很喜歡

 

滿滿蔥豬好吃燒 220元,接下來這款滿滿青蔥好吃燒可厲害了,使用大量青蔥堆疊成的好吃燒,蔥迷千萬別錯過,這一碗就是滿滿青蔥豬好吃燒的食材,一大碗公的青蔥、雞蛋、紅薑、天婦羅麵衣、麵糊,還有培根豬肉片,看起來好澎派,先把豬肉片放到鐵板上,接著將碗公中的食材攪拌均勻後倒入鐵板中,把蔥燒作成圓型的模樣,放入溫泉蛋後再撲上一層青蔥把蛋給藏起來,最後放上豬肉,待底部煎至微焦後再翻面,翻面時這可是要很小心的,不然裡面的溫泉蛋很容易破到

 

最後在淋上醬汁,美乃滋及海苔粉,成品就出爐啦~是不是超美的呀!!!重頭戲還在後頭,將蔥燒一切開,金黃色蛋液如岩漿般緩緩留下,畫面超誘人的,好想吃好喜吃,入口蔥味十足,有了溫泉蛋的加持,讓口感變得更濕潤滑順,不會乾乾澀澀的,慢慢咀嚼還可以品嘗到豬肉的軟嫩及香氣,這道有讓糖糖驚艷到,厚呷厚呷

 

墨西哥塔可好吃燒 300元,緊接著是6月底新登場的墨西哥塔可好吃燒,搭配三種醬料,讓你一次品嘗四種不同風味,咦~不是三種醬料,怎麼會有四種風味,其實第四種口味就是綜合啦,店家最推的口味,一樣將食材攪拌均勻,倒入鐵板上搓成圓形,將兩面煎的焦焦的,淋上些許醬汁,在舖上剛剛炒好的肉醬,最後再擠上酪梨醬、酸奶醬及墨西哥辣醬三種醬料

 

想吃多少直接用小鏟子挖,既衛生又可以切的很漂釀,糖糖每個口位都試了一遍,剛開始看到綠綠的醬以為是芥末,沒想到竟然是酪梨醬,味道沒有很明顯,吃不太出來,白色的是酸奶醬,吃起來帶點微酸滋味,蠻爽口的,紅色是墨西哥辣醬,口味最重,這個真的有辣,不敢吃辣的朋友們可別輕易嘗試阿,最後是綜合口味,糖糖個人也覺得綜合吃真的比單吃好吃耶,難怪店家這麼推

 

紅醬海鮮燒烏龍 320元,剛剛看菜單,以為燒烏龍是炒烏龍,後來上桌才知道原來燒烏龍的做法比較像PASTA,醬汁濃稠,麵條好Q彈,入口超咕溜,裡頭還有搭配新鮮海鮮,份量十足,糖糖也好愛

 

豬咖哩起司伊太利燉飯文字燒 300元,最後一道就是糖糖朝思暮想的"文字燒",食材看起來也好豐盛,糖糖已經迫不及待了,吃文字燒要換上這個超迷你小鏟子,別懷疑等等就是要用這個吃飯

 

製作過程整個超香,明明前面整個吃下來已經有點飽了,聞到那香氣還是會讓人流口水阿,文字燒跟剛剛的燒類不同,不是圓形的,而是可以做造型的唷,如果在場有女生店家都會做愛心的造型,如果是兩位男生來,想做愛心也可以跟店家說,愛心完成後舖上香濃起司讓他慢慢溶化,最後分一邊原味,一邊灑上海苔粉,這位美女店員真的是太強啦,可以把愛心做的這麼美,兩邊超對稱的

 

用mini小鏟子直接先挖一口來嚐嚐,咖哩味濃郁,米心Q軟入味,帶著豬肉及菇類的香甜,放久一些底下還有鍋巴可以吃,糖糖最愛吃鍋巴了,這道整個深得糖糖心阿,TEN屋除了餐點多樣化外,飲品的種類也非常多種,汽水、沙瓦、果汁、漂浮、酒類等,點酒類的朋友記得喝酒不開車唷

 

 

許久不見的TEN果真沒有讓糖糖失望,美味度依舊,空間變得更寬敞舒適,每樣餐點都好吃,不過口味都比較偏重一些,平常吃清淡的朋友可能會吃不太習慣,喜歡吃燒物的朋友一定要來試試看,推薦給大家

 

 

TEN屋

電話:04-23288105

地址:台中市西區明義街6號

時間:平日11:00~15:00;17:00~23:00;假日11:00~23:00

 

 

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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