熱血採訪│TEN屋 ❤ 日式文字燒、好吃燒、大阪燒、廣島燒、鐵板燒專賣店!!近SOGO百貨，有著貼心桌邊服務，燃＂燒＂的你味蕾饗宴!!
好久沒吃文字燒了～記得糖糖最後一次吃好像是剛升大學時，哇～真的是好幾年前了，糖糖第一次吃文字燒就是ＳＯＧＯ裡面的TEN屋，那時候吃完就對他們印象不錯，結果過一陣子想再去吃TEN屋的文字燒時，他們就從台中消失不見了，本來失望透頂，想說這輩子再也吃不到TEN屋了(有沒有這麼誇張，明明別縣市也有)，沒想到糖糖就在ＳＯＧＯ附近遇見了TEN屋，原來他們去年就已經重新回來台中了，至今一年多了糖糖現在才發現，阿不管啦~反正好消息就是糖糖又可以吃到TEN屋了
TEN屋台中店這次沒有隱身在SOGO百貨中，而是有了自己專屬的店面，就在明義街上，隔壁就是7-11便利商店，雖然店面在角落處，不過招牌很顯眼，地點也不難找，TEN屋主要賣的是日式鐵板燒料理，門口處有擺放Menu及圖片可以參考，糖糖就是吃了他們家才知道原來燒有這麼多種類，不然糖糖就只知道鐵板燒而已，走近室內，哇~空間好寬敞喔!!糖糖原本以為TEN屋裡面會是像燒肉店那樣昏昏暗暗的，沒想到這麼明亮，而且裝潢有點像咖啡廳的感覺，糖糖很喜歡這裡的用餐環境~很舒適
廚房是半開放式的，餐具擺放相當整齊，環境也非常乾淨，TEN屋裡面竟然還有設打鏢機耶，吃完文字燒剛好可以手部運動一下，每個座位上正中間都有一塊鐵板，所以＂燒＂物都是在座位現場製作，有貼心桌邊服務，有些餐點是在外場製作，有些燒物則是在內場廚房製作後再送上桌
菜單裡的品項真的超多，光是燒類就快10幾種，還有沙拉、前菜、鐵板料理及飲品等，這時候糖糖又要抱怨一下了，為什麼胃只有一個，感覺糖糖吃一個就很飽了，所以來這裡要揪多一點朋友來，可以點好幾個大家一起Share吃，一次吃到很多種口味，除了服務人員有大鏟子外，客人也小鏟子可以使用，這些餐具可都是從日本進口的唷，在這提醒大家前方的鐵板溫度高達180度，有帶小朋友們的家長要注意一下唷
韓國風炸雞沙拉 220元，品嘗＂燒＂之前，先來份沙拉開開胃，底下鋪了滿滿生菜絲及小番茄點綴，擺上一塊塊的韓式炸雞，最後淋上美乃滋，看起來是不是超可口的呀，韓式炸雞吃起來帶微微酸甜，辣度糖糖覺得還可以接受，肉質很嫩不乾柴，如果覺得口味較重，可以搭配底下的生菜絲一起吃，爽口又解膩
半熟蛋牽絲起司麻糬 200元，看到半熟蛋又看到起司麻糬的字眼糖糖立馬就給他點下去，聽說這道可是人氣王呢，上桌時他已經熟了，只要在鐵板上加熱一下下就可以食用囉，不知道是不是因為加了半熟蛋的關係，整體比較濕潤一點，所以有點難牽絲，雖然沒辦法拉出長長的絲來，不過起司的香濃卻一點也不減，好吃，這裡的麻糬是一整片的，帶點微Ｑ，搭配半熟蛋及濃郁起司，入口滑順，層次相當豐富，別看他份量看起來不多的樣子，整個吃完可是超有飽足感的呢
溫泉蛋韓式豬肉泡菜 260元，突然發現溫泉蛋好擺搭，不管搭美式、日式還是韓式料理都OK，這道溫泉蛋韓式豬肉泡菜是鐵板料理，跟前菜溫泉蛋韓式泡菜不一樣，前者熱食後者冷食，別以為他們只是差了豬肉兩個字喔，兩著的做法及風味大不同呢，在吃之前先將溫泉蛋拌入泡菜豬肉中，多了蛋香味吃起來也更加滑順，糖糖個人覺得辣度比剛剛的韓式炸雞再辣一些，豬肉軟嫩，高麗菜清脆，口味比較重，吃了幾口，突然好想來一碗白飯配配，接下來跟著糖糖一同來欣賞美女店員的燒物表演囉
明太子洋芋鐵板玉子燒 230元，首先登場的明太子洋芋鐵板玉子燒，瞧瞧爆餡的模樣是不是超可口的呀，店家說這款也是許多人來必點的美食，倒入金黃蛋液，鋪上明太子洋芋，把蛋邊切齊成長方形後再捲起來，美味玉子燒就完成囉，一切開裡面的明太子洋芋都要爆漿出來了!!明太子的鹹香味交織著濃郁蛋香，洋芋綿密帶微軟口感，濃郁不過鹹又不會膩口，這個好吃欸，糖糖很喜歡
滿滿青蔥豬好吃燒 220元，接下來這款滿滿青蔥好吃燒可厲害了，使用大量青蔥堆疊成的好吃燒，蔥迷千萬別錯過，這一碗就是滿滿青蔥豬好吃燒的食材，一大碗公的青蔥、雞蛋、紅薑、天婦羅麵衣、麵糊，還有培根豬肉片，看起來好澎派，先把豬肉片放到鐵板上，接著將碗公中的食材攪拌均勻後倒入鐵板中，把蔥燒作成圓型的模樣，放入溫泉蛋後再撲上一層青蔥把蛋給藏起來，最後放上豬肉，待底部煎至微焦後再翻面，翻面時這可是要很小心的，不然裡面的溫泉蛋很容易破到
最後在淋上醬汁，美乃滋及海苔粉，成品就出爐啦~是不是超美的呀!!!重頭戲還在後頭，將蔥燒一切開，金黃色蛋液如岩漿般緩緩留下，畫面超誘人的，好想吃好喜吃，入口蔥味十足，有了溫泉蛋的加持，讓口感變得更濕潤滑順，不會乾乾澀澀的，慢慢咀嚼還可以品嘗到豬肉的軟嫩及香氣，這道有讓糖糖驚艷到，厚呷厚呷
墨西哥塔可好吃燒 300元，緊接著是6月底新登場的墨西哥塔可好吃燒，搭配三種醬料，讓你一次品嘗四種不同風味，咦~不是三種醬料，怎麼會有四種風味，其實第四種口味就是綜合啦，店家最推的口味，一樣將食材攪拌均勻，倒入鐵板上搓成圓形，將兩面煎的焦焦的，淋上些許醬汁，在舖上剛剛炒好的肉醬，最後再擠上酪梨醬、酸奶醬及墨西哥辣醬三種醬料
想吃多少直接用小鏟子挖，既衛生又可以切的很漂釀，糖糖每個口位都試了一遍，剛開始看到綠綠的醬以為是芥末，沒想到竟然是酪梨醬，味道沒有很明顯，吃不太出來，白色的是酸奶醬，吃起來帶點微酸滋味，蠻爽口的，紅色是墨西哥辣醬，口味最重，這個真的有辣，不敢吃辣的朋友們可別輕易嘗試阿，最後是綜合口味，糖糖個人也覺得綜合吃真的比單吃好吃耶，難怪店家這麼推
紅醬海鮮燒烏龍 320元，剛剛看菜單，以為燒烏龍是炒烏龍，後來上桌才知道原來燒烏龍的做法比較像PASTA，醬汁濃稠，麵條好Q彈，入口超咕溜，裡頭還有搭配新鮮海鮮，份量十足，糖糖也好愛
豬咖哩起司伊太利燉飯文字燒 300元，最後一道就是糖糖朝思暮想的＂文字燒＂，食材看起來也好豐盛，糖糖已經迫不及待了，吃文字燒要換上這個超迷你小鏟子，別懷疑等等就是要用這個吃飯
製作過程整個超香，明明前面整個吃下來已經有點飽了，聞到那香氣還是會讓人流口水阿，文字燒跟剛剛的燒類不同，不是圓形的，而是可以做造型的唷，如果在場有女生店家都會做愛心的造型，如果是兩位男生來，想做愛心也可以跟店家說，愛心完成後舖上香濃起司讓他慢慢溶化，最後分一邊原味，一邊灑上海苔粉，這位美女店員真的是太強啦，可以把愛心做的這麼美，兩邊超對稱的
用mini小鏟子直接先挖一口來嚐嚐，咖哩味濃郁，米心Q軟入味，帶著豬肉及菇類的香甜，放久一些底下還有鍋巴可以吃，糖糖最愛吃鍋巴了，這道整個深得糖糖心阿，TEN屋除了餐點多樣化外，飲品的種類也非常多種，汽水、沙瓦、果汁、漂浮、酒類等，點酒類的朋友記得喝酒不開車唷
許久不見的TEN屋果真沒有讓糖糖失望，美味度依舊，空間變得更寬敞舒適，每樣餐點都好吃，不過口味都比較偏重一些，平常吃清淡的朋友可能會吃不太習慣，喜歡吃燒物的朋友一定要來試試看，推薦給大家
TEN屋
電話:04-23288105
地址:台中市西區明義街6號
時間:平日11:00~15:00；17:00~23:00；假日11:00~23:00
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