次男 日食料理製作所 老宅改造，日式鐵板燒麵、燒餃子專門店~激推原味牛肉燒餃，汁多鮮美，咬下去會大大爆湯!!
誰說只有湯包才會爆汁，燒餃子也能大~大~大~爆汁，有圖有真相，真心不騙，這間會大大爆汁的燒餃子店就是位在西屯路上的次男 日式食料理製作所，之前經過這間次男時，糖糖就有注意到他了，那時候看到店名還以為是間刺青店，走近一瞧，原來是間日式料理店，主打日式鐵板燒麵及燒餃子。(目前已歇業，可參考其他西屯路一段美食)
次男 日食料理製作所位於西屯路靠近民權路這邊，以老宅建築下去重新改造，外觀採用木作設計，充滿濃濃日本味，看起來像老宅咖啡館的感覺，其實是日式料理來著，門口處擺放了一個小黑板，上頭寫著店裡熱門前三名排行榜，點餐時可以參考參考
次男的用餐區只有一樓，空間還蠻寬敞的，不會讓人覺得擁擠，廚房是開放式的，可以看到食材料理的製作過程，排煙也控制的很好，不會有油煙味，糖糖發現這邊的座位區吧檯模式比較多，比較少四人的座位，如果人數較多可能要分開坐，餐具及茶水的部分在後方，採自取的方式，桌上有個小小的桌牌，上面有一些注意事項，店裡禁止攜帶外食，如果跟糖糖一樣喜歡拍照留念的朋友，記得不要拍攝到廚房內部及服務人員唷，次男餐點都是現點現做，因製作時間較費工，等待時間會比較久一些，請大家耐心等候
這邊主打日式鐵板燒麵及燒餃子外，還有泡飯、涼拌菜、湯品及各式飲品，飲料部份採自取的方式，挑選完畢記得要先結帳唷，可別拿了就立馬咕嚕喝光光
月見山野菜 70元，等待燒餃子上桌前，先來份涼拌菜開開胃，涼拌菜有兩種，糖糖挑選了月見山野菜，底下是過貓，搭配一顆溫泉蛋，最後灑上七味粉，吃的時侯先將溫泉蛋劃破，過貓伴隨著新鮮蛋液，讓口感變得更加滑順
豬肉赤味噌湯 50元，次男的味噌湯比一般味噌湯色澤還要深一點，通常裡面都是放海帶、豆腐的食材，不過這邊的料不一樣，裡頭放了紅蘿蔔、白羅蔔及豬肉片，湯頭喝起來偏重口味，豬肉片的部分吃起來也比較乾柴點
廣島燒麵 160元，緊接著登場的是今日限定，店家激推的廣島燒麵，份量看起來還蠻多的，不知道為什麼，糖糖看到這盤一直想到章魚燒的樣子，只要點燒麵都會附上一顆蛋，可選全熟或半熟，糖糖選的是半熟蛋，就隱藏在柴魚片底下，次男的燒麵炒的蠻入味的，吃起來不會過鹹，沾上新鮮蛋液風味更佳，可能是因為上面加了大量美乃滋的關係，吃到後面會比較膩口些，每份鐵板燒麵都有添加高麗菜及豬肉片，豬肉片應該是五花肉，口感蠻軟嫩的，還不錯吃
原味牛肉燒餃 七入 120元，最後登場的就是糖糖期待已久的燒餃子，糖糖挑選了每日限量的原味牛肉燒餃，每次只要看到限量兩個字糖糖就會不管三七二十一的給他點下去，感覺限量就很珍貴阿，次男燒餃子的外皮煎的比較深一些，吃起來帶著微微焦香，不過不是會苦口的那種
一旁有附上特製醬汁可以依個人喜好添加，糖糖個人覺得不用沾醬，單吃就很好吃囉，這款燒餃子真的有讓糖糖驚艷到，一口咬下去，裡面的湯汁是會噴的，吃的時候一定要拿湯匙在底下接著，像糖糖這樣，不然精華湯汁會整個流光光唷，吃次男的燒餃子，第一步就是先將湯匙接到的湯汁給喝光光，喝起來真的好鮮好甜好好喝，除了湯汁厲害外，裡面的牛肉餡也讓糖糖超驚艷，肉餡超紮實，吃的到牛肉的鮮甜，超讚
次男 日食料理製作所的燒餃子真的好厲害!!糖糖第一次吃到會大爆汁的燒餃子，不但會爆汁，裡面的肉餡跟湯汁都好鮮甜，讓糖糖一吃就愛上，喜歡吃燒餃子千萬別錯過
次男 日食料理製作所
地址:台中市西屯區西屯路一段210號
時間:17:00~23:00；週四店休
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