台中東勢︱KUMOKURU 手製甜點專門店/雲山初露渡假民宿．藏身在東勢山上的美味手作甜點，一個星期只營業四天，要吃要快晚來就吃不到了…

這天閒閒躺在沙發上滑手機，發現東勢也有甜點店，這下可是燃起了我的熱血魂，離我這麼近的地方我怎麼可以錯過，立馬約了阿季和小笨童出發…

從東勢往卓蘭的路上，轉個彎經過了一連串的爬坡後我們總算找到了KUMOKURO，敢在這裡賣甜點真的很有勇氣捏，詳細的路線待文末再補充，KUMOKURO一開始是從民宿起家的，而民宿就位在甜點店的對面，來吃甜點可以把車子停在民宿前，店門前的鐵門和牆上有可愛的彩繪，小笨童也開心的玩了起來，還主動說可以幫她拍照，要知道這是多大的恩賜，她已經很久很久不肯拍照了…用餐空間不算大，位子也不算多，但來吃甜點的人不會一窩蜂的湧入，反而多了一種悠閒感

除了甜點，這裡也有手工餅乾和咖啡豆，有聽到老闆娘跟其他客人介紹說咖啡豆是他們自己調配烘焙的，味道上很有自己的特色，以木頭色系打造的用餐空間，有一種令人放鬆的舒適感，是一種明亮但又有溫度的，一共有六種甜點和生巧克力，甜點均一價120元，檯面上的沒有老闆會再補，但還是建議早一點來，不然賣完就真的沒有了…我們看上了巧克力後面的提拉米蘇，結果那是別人預訂的…飲料的menu，每人低消為一杯飲品或是兩人一壺茶

《黑糖紫薯歐蕾》紫薯和黑糖的香氣淡淡的，倒是牛奶的比例偏重一點點，喝起來很順口

《kumokuro紅茶歐蕾》紅茶的香氣很濃郁，比例調配的剛剛好，是一杯好喝的紅茶歐蕾

《拿鐵》咖啡可以選豆子，我們選了中深焙的，咖啡香氣濃郁也有厚度的，口感上比較像是卡布，香濃好喝

《純粹香草塔》這一款是老闆娘推薦的，說是她最喜歡的口味，腦波弱的我們就點了…塔皮相當的薄脆，香草餡是滑順又細緻，淡淡的香草香氣不搶戲，兩個配在一起果真的好吃的香草塔

《登ㄉ一ㄡˇ惜水果塔》剛看到這個水果塔時，其實沒很注意看它的名字，現在仔細一看才發現老闆好有創意啊…登ㄉ一ㄡˇ惜=當季，採用當季的新鮮水果，數一數至少有七種水果，而且蘋果片捲的超美的…這裡的塔皮非常的酥脆，厚度薄薄的不是厚重型的，中間的卡士達醬很清爽，質地很接近鮮奶油不是固體狀的，搭配當季的水果不止好看也好吃

《溫柔檸檬塔》檸檬塔先是從外觀上就和別人很不同，除了有蛋白霜，另外還有白巧克力香塔，檸檬塔只有檸檬的香氣沒有酸度，甜度比例比較高，這應該是我吃最甜度最高的檸檬塔了，後來有問老闆娘，老闆娘說她們的黃檸檬比例比較高，所以酸度會比較不明顯，喜歡吃檸檬塔又怕酸味的可以考慮這一款，但對我們喜歡多一點酸味的來說，這檸檬塔是太甜了一點，難怪會取為『溫柔檸檬塔』

《夏芒》這款『夏芒』應該也算是夏季限定了，底層一樣是卡達醬，上面那層QQ的比較像是果凍的口感，濃郁的芒果香在嘴裡環繞，很有夏天的感覺，這是老闆請我們吃的生巧克力，小笨童一看到就說要吃，我和阿季都說這個會苦你不敢吃，結果這小子不信邪的往嘴裡送，然後說不會苦啊，是甜的~一嚐之下才發現，這巧克力是有甜度的，雖然巧克力味很濃郁，但和我們一般吃到偏苦的生巧克力不太相同，不過個人覺得既然都是70%的生巧克力了，多一點巧克力原有的苦味會更好

至於KUMOKURU走呢??從東勢往苗栗卓蘭的方向，經過『石圍牆酒莊』後的第一個紅綠燈，右邊會有一個『廚匠』的指示牌，在這邊往右轉，在這條路上走過不知幾百次的我，一直以為這裡已經屬於苗栗的卓蘭鎮了，一直到這天才真相大了個白啊…轉進巷子裡沒多後，左手邊出現了【廚匠】，這天才發現找了很久的【廚匠】原來是位在小巷子裡，沿著小路一直往上走來到這個路口，要往右再右轉進紅色箭頭指的巷子，右轉進巷子裡後直走到底後左轉，KUMOKURU就位在紅色框框建築的後方，其實不難找，但路不大而且真的有點偏僻，從大馬路開車到這裡大約是5分鐘，這裡剛好可以遠眺整個大甲溪，景色相當的不錯

KUMOKURU雖然離東勢街上有一點距離，位置也算是偏僻了一點，但不論在環境或是甜點味道上，都很有自己的風格，這裡每天出的甜點口味都不太相同，老闆都會公佈在粉絲頁上面，怕晚來吃不到的可以先打電話請老闆先幫你保留，這樣就不怕晚來吃不到了，這次沒吃到千層派，改天我要去補回來…

kumokuru手製甜點專門店
台中市東勢區東蘭路石排巷26-118號
TEL：0986-254 674
營業時間：四~日 12:00~18:00
※用餐時間：2017/07