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熱血採訪│美誼三明治一店 , 天然手作三明治(已歇業

2016 04 07 100954 - 熱血採訪│美誼三明治一店 , 天然手作三明治(已歇業

台中南屯區新開了一間美誼三明治一店,堅持手作,強調原味用料,沒有使用任何防腐劑及化學香料,單純使用天然食材下去製作,每天限量發售,美誼三明治很特別,只賣三種口味,兩種吐司的三明治,不像一般早餐店那樣品項多樣化,選項雖少,卻道道經典,每一款都深受大眾喜愛,幾乎一買就是三種口味(目前已歇業,可參考其他  南屯火鍋)

 

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美誼三明治一店位於大墩十二街上,鄰近文心路口,在3/22開幕那三天還有限量200個三明治,只送不賣,且每人不限數量,送完為止,這麼好康的事情糖糖竟然沒有發摟到(搥心肝..)

 

店內裝潢簡單樸實,沒有過多花俏的擺設,帶點鄉村風的設計,有種回到家的感覺,前方吧檯擺滿了三明治,全都是店家每天起了個大早手工現作,從餡料製作、切吐司,抹餡到包裝通通都是手工的,沒有機器的幫忙,一天限量200-300份左右,賣完為止,建議大家早一點來,晚了就賣光囉,如果訂購得數量較多,可以先打電話來預約唷

 

美誼三明治一店的口味有地瓜、芋頭及南瓜三種,吐司有白吐司及全麥吐司,共六款,牆壁上還有三種食材的介紹及來源標示,通通透明化,就是為了給顧客品質保證,附上一張美誼三明治一店的簡介給大家參考,上面還有選用食材的圖片,用料非常實在,店家還特別亮相他們家所使用的南瓜,選自花蓮吉園圃的西洋南瓜,上面還有認證標章,糖糖剛開始還以為是模型,沒想到這顆竟然是真南瓜,也太漂亮了吧,不只是外面擺飾的南瓜漂亮,就連三明治使用的南瓜餡也都是用這麼美的南瓜去製作的唷

 

美誼三明治一個是28元,買兩個就有50元的優惠,現在看價格感覺沒什麼,等等介紹完他們家的用料之後,你就知道老闆娘有多佛心了,根本就在做賠本生意嘛,糖糖這次把六種口味通通帶回家,一個也沒漏掉,南瓜、芋頭、地瓜一字排開,因為吐司切面及抹料都是手工製作,所以每個三明治都會長得不一樣,這是很正常的,美誼三明治的包裝跟便利商店的一樣,只要輕輕一拉就可以輕鬆撕開,攜帶也超方便

 

大家有沒有發現美誼三明治竟然保留了吐司邊,會這麼做不是沒有原因的,美誼三明治選用知名羅娃麵包坊的吐司,使用天然酵母製作,口感香Q,天然原味,吐司邊會讓人越嚼越香,完全不會有乾硬的感覺,這也是為什麼店家堅持不去吐司邊,特別介紹一下他們家的全麥吐司,香Q柔軟,帶著淡淡的麥香外,還多了蜂蜜的香甜呢

 

全麥、原味地瓜三明治,美誼三明治的地瓜使用的是彰化台農66號紅肉地瓜與57號黃肉地瓜,會看產季而改變,糖糖這次吃到的是台農66號的紅地瓜下去製作的地瓜餡,添加些許的二砂糖提味外,還堅持使用未開封的台塩海鹽離子水,成本相當的高呢

 

紅色地瓜本身就比較濕潤一點,口感綿密滑順,沒有像黃地瓜那樣可以吃到細細的纖維,不過兩款地瓜相比,糖糖比較愛紅地瓜多一點,搭配柔軟又Q度的吐司,真是太美味了,如果喜歡吃地瓜味較重的朋友,可以選白吐司,吃全麥吐司的話會多了一股蜂蜜的香氣,兩款吐司的柔軟度是一樣的唷,有些全麥吐司會比白吐司來的硬一些,他們家的不會

 

全麥、原味芋頭三明治,看到這層厚厚的芋泥就知道店家用料有多實在,採用大甲高品質的芋頭手工製作,一樣有添加二砂糖及海鹽離子水,如果大甲芋頭不美時,會換成南部優質的芋頭,要是都沒有較好的品質,店家會直接停售,不會草率上架,芋頭餡都是店家每天手工製作,包含削皮、切塊、打成泥狀等,相當費時又費工,因為是手工製作,所以裡頭還會保留一些小小的芋頭塊,其實糖糖比較喜歡這樣,不僅吃得到芋泥也吃得到芋頭塊,口感比較豐富,如果芋頭塊在多一點會更棒

 

提醒大家因為美誼三明治的芋頭都是天然製作,沒有添加任何香精,芋頭味不會很明顯,因為芋頭本身就什麼味道,在外面吃到的芋頭,如果味道很香很濃其實都來自食用香精,淡淡的芋頭香也很迷人,甜度調的剛剛好不會太膩,搭配全麥吐司,交織蜂蜜的香甜味,天然香氣,不僅美味又兼具健康,愛吃芋頭味較重的朋友,會比較愛搭配白吐司的芋頭

 

全麥、原味南瓜三明治,南瓜三明治嚴選花蓮吉圃園的西洋南瓜用料,品質與全聯相同,成本比一般南瓜還要高,雖然成本較高,店家用料也毫不手軟,堅持每份三明治的內餡都要厚厚的,不怕顧客吃,美誼三明治的南瓜餡保留了南瓜外皮,與南瓜肉、二砂糖及海洋離子水下去製作,讓金黃色的內餡中還可以看到橘色的南瓜皮,讓口感提升,吃起來也不會卡卡的,糖糖很喜歡他們家的南瓜口味,南瓜香氣夠重,帶栗子的獨特香氣,根本就是在吃南瓜呀,搭配香Q的吐司,滋味超迷人,讓糖糖一個人就可以吃到兩個

 

除了上面三款內餡的三明治外,令顧客要求,也推出了這款地芋三明治,就是地瓜加芋頭,兩種內餡組合,層次變得更加豐富,趕快來try try看,美誼三明治一店提供天然手作三明治,不僅用料不計成本,給料也相當大方,零添加防腐劑及化學香精,每款三明治都是原料製作,別看他看起來很養生的樣子

 

其實來買的顧客幾乎都是年輕人居多呢,因為沒有添加防腐劑,所以保存期限較短,只有1.2天,不過提醒大家當天吃完不要冰,直接放常溫保存就可以了,隔天口感依舊美味,千萬不能放冰箱唷

 

 

美誼三明治一店

電話:04-23295017

地址:台中市南屯區大墩十二街308號一樓

已歇業

 

 

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