熱血採訪│美誼三明治一店 ， 天然手作三明治(已歇業
台中南屯區新開了一間美誼三明治一店，堅持手作，強調原味用料，沒有使用任何防腐劑及化學香料，單純使用天然食材下去製作，每天限量發售，美誼三明治很特別，只賣三種口味，兩種吐司的三明治，不像一般早餐店那樣品項多樣化，選項雖少，卻道道經典，每一款都深受大眾喜愛，幾乎一買就是三種口味(目前已歇業，可參考其他 南屯火鍋)
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美誼三明治一店位於大墩十二街上，鄰近文心路口，在3/22開幕那三天還有限量200個三明治，只送不賣，且每人不限數量，送完為止，這麼好康的事情糖糖竟然沒有發摟到(搥心肝..)
店內裝潢簡單樸實，沒有過多花俏的擺設，帶點鄉村風的設計，有種回到家的感覺，前方吧檯擺滿了三明治，全都是店家每天起了個大早手工現作，從餡料製作、切吐司，抹餡到包裝通通都是手工的，沒有機器的幫忙，一天限量200-300份左右，賣完為止，建議大家早一點來，晚了就賣光囉，如果訂購得數量較多，可以先打電話來預約唷
美誼三明治一店的口味有地瓜、芋頭及南瓜三種，吐司有白吐司及全麥吐司，共六款，牆壁上還有三種食材的介紹及來源標示，通通透明化，就是為了給顧客品質保證，附上一張美誼三明治一店的簡介給大家參考，上面還有選用食材的圖片，用料非常實在，店家還特別亮相他們家所使用的南瓜，選自花蓮吉園圃的西洋南瓜，上面還有認證標章，糖糖剛開始還以為是模型，沒想到這顆竟然是真南瓜，也太漂亮了吧，不只是外面擺飾的南瓜漂亮，就連三明治使用的南瓜餡也都是用這麼美的南瓜去製作的唷
美誼三明治一個是28元，買兩個就有50元的優惠，現在看價格感覺沒什麼，等等介紹完他們家的用料之後，你就知道老闆娘有多佛心了，根本就在做賠本生意嘛，糖糖這次把六種口味通通帶回家，一個也沒漏掉，南瓜、芋頭、地瓜一字排開，因為吐司切面及抹料都是手工製作，所以每個三明治都會長得不一樣，這是很正常的，美誼三明治的包裝跟便利商店的一樣，只要輕輕一拉就可以輕鬆撕開，攜帶也超方便
大家有沒有發現美誼三明治竟然保留了吐司邊，會這麼做不是沒有原因的，美誼三明治選用知名羅娃麵包坊的吐司，使用天然酵母製作，口感香Q，天然原味，吐司邊會讓人越嚼越香，完全不會有乾硬的感覺，這也是為什麼店家堅持不去吐司邊，特別介紹一下他們家的全麥吐司，香Q柔軟，帶著淡淡的麥香外，還多了蜂蜜的香甜呢
全麥、原味地瓜三明治，美誼三明治的地瓜使用的是彰化台農66號紅肉地瓜與57號黃肉地瓜，會看產季而改變，糖糖這次吃到的是台農66號的紅地瓜下去製作的地瓜餡，添加些許的二砂糖提味外，還堅持使用未開封的台塩海鹽離子水，成本相當的高呢
紅色地瓜本身就比較濕潤一點，口感綿密滑順，沒有像黃地瓜那樣可以吃到細細的纖維，不過兩款地瓜相比，糖糖比較愛紅地瓜多一點，搭配柔軟又Ｑ度的吐司，真是太美味了，如果喜歡吃地瓜味較重的朋友，可以選白吐司，吃全麥吐司的話會多了一股蜂蜜的香氣，兩款吐司的柔軟度是一樣的唷，有些全麥吐司會比白吐司來的硬一些，他們家的不會
全麥、原味芋頭三明治，看到這層厚厚的芋泥就知道店家用料有多實在，採用大甲高品質的芋頭手工製作，一樣有添加二砂糖及海鹽離子水，如果大甲芋頭不美時，會換成南部優質的芋頭，要是都沒有較好的品質，店家會直接停售，不會草率上架，芋頭餡都是店家每天手工製作，包含削皮、切塊、打成泥狀等，相當費時又費工，因為是手工製作，所以裡頭還會保留一些小小的芋頭塊，其實糖糖比較喜歡這樣，不僅吃得到芋泥也吃得到芋頭塊，口感比較豐富，如果芋頭塊在多一點會更棒
提醒大家因為美誼三明治的芋頭都是天然製作，沒有添加任何香精，芋頭味不會很明顯，因為芋頭本身就什麼味道，在外面吃到的芋頭，如果味道很香很濃其實都來自食用香精，淡淡的芋頭香也很迷人，甜度調的剛剛好不會太膩，搭配全麥吐司，交織蜂蜜的香甜味，天然香氣，不僅美味又兼具健康，愛吃芋頭味較重的朋友，會比較愛搭配白吐司的芋頭
全麥、原味南瓜三明治，南瓜三明治嚴選花蓮吉圃園的西洋南瓜用料，品質與全聯相同，成本比一般南瓜還要高，雖然成本較高，店家用料也毫不手軟，堅持每份三明治的內餡都要厚厚的，不怕顧客吃，美誼三明治的南瓜餡保留了南瓜外皮，與南瓜肉、二砂糖及海洋離子水下去製作，讓金黃色的內餡中還可以看到橘色的南瓜皮，讓口感提升，吃起來也不會卡卡的，糖糖很喜歡他們家的南瓜口味，南瓜香氣夠重，帶栗子的獨特香氣，根本就是在吃南瓜呀，搭配香Ｑ的吐司，滋味超迷人，讓糖糖一個人就可以吃到兩個
除了上面三款內餡的三明治外，令顧客要求，也推出了這款地芋三明治，就是地瓜加芋頭，兩種內餡組合，層次變得更加豐富，趕快來try try看，美誼三明治一店提供天然手作三明治，不僅用料不計成本，給料也相當大方，零添加防腐劑及化學香精，每款三明治都是原料製作，別看他看起來很養生的樣子
其實來買的顧客幾乎都是年輕人居多呢，因為沒有添加防腐劑，所以保存期限較短，只有1.2天，不過提醒大家當天吃完不要冰，直接放常溫保存就可以了，隔天口感依舊美味，千萬不能放冰箱唷
美誼三明治一店
電話:04-23295017
地址:台中市南屯區大墩十二街308號一樓
已歇業
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